Állítólag a valeriannak nyugtató hatása van. Eláruljuk, hogyan kell megfelelően betakarítani és tárolni a gyógynövényt. Azt is megtudhatja, mely betegségek ellen használható a valerián.
macskagyökér (Valeriana officinalis) sokan csak a gyógyszertárból ismerik az elalvás eszközét. Kevesen tudják, hogy a gyógynövény saját kertjében is termeszthető. Azok, akik maguk termesztik a macskagyökeret, hamarosan betakaríthatják az első macskagyökereket és -leveleket. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan működik ez, és mire használják a valeriánt.
tartalmat
- Valerián betakarítás: a helyes út
- Száraz valerián
- Használja a valeriánt a főzéshez és gyógymódként
- A valerian hatása
Valerián betakarítás: a helyes út
A macskagyökér esetében nem csak a rizómák használhatók, ahogyan a gyökereket nevezik, hanem a levelek és a virágok is betakaríthatóak és felhasználhatók. A macskagyökér csak a második évtől használható, mivel a gyógyító összetevőket még nem tartalmazzák kellően magas koncentrációban. A macskagyökerek betakarításának ideje szeptember vége és október közepe között érkezett el. Ehhez ásóval ássuk ki őket a földből, és alaposan mossuk le vízzel. A macskagyökér leveleit május és június között szüretelik, mielőtt virágoznak. A virágok júniustól júliusig jelennek meg, majd leszedhetők a macskagyökér növényekről.
Mikor és hogyan aratja be a valeriánt?
- A macskagyökerek betakarítása: szeptember végétől október közepéig
- Csak kétéves növényeket takarítson be
- Ássuk ki a gyökereket, alaposan tisztítsuk meg és mossuk le a földről
- A levelek betakarítása: májustól júniusig
- Virágok betakarítása: júniustól júliusig
Tipp: Érdemes nem az összes macskagyökeret kiásni a termésben. Mert ha néhányat a földben hagysz, jó eséllyel jövőre újra kihajtanak.
Száraz valerián
A macskagyökér frissen csak korlátozott ideig tárolható, ezért a gyökereket szárítani kell. Ezt kétféleképpen lehet megtenni: levegőn vagy sütőben. Ha levegőn szeretné szárítani a macskagyökeret, helyezze rácsra a gyökereket, és szárítsa meg száraz, meleg helyen, legalább 20 °C-on. Ha ez túl sokáig tart, a gyökérdarabokat rácsra helyezheti, és 45 °C-os sütőben száríthatja. Fontos, hogy egy fakanalat szorítsunk a sütő ajtaja közé, hogy a nedvesség távozhasson a sütőből.
Valerian szárítása – a következőképpen járjon el:
- Rácson egy min. Helyezzen 20 °C-os meleg és száraz helyet a szárításhoz
- Alternatív megoldásként szárítsa meg a sütőben 45 °C-on, és fakanállal tartsa nyitva a sütő ajtaját.
A szárítás hatására különösen a rizóma fejleszt jellegzetes szagot. Ez a benne lévő alkaloidokon keresztül jön létre, és felelős a különféle anekdotákért, amelyek a macskagyökér köré fonódnak. Az biztos, hogy a valeriannak afrodiziákum hatása van a macskákra. Azt azonban nem sikerült bebizonyítani, hogy a hamelini pipás valóban ki tudta-e csalni a patkányokat a lyukakból a szárított valeriána növényi részek dohos illatával.
Használja a valeriánt a főzéshez és gyógymódként
Az igazi valeriánt gyakran keverik más típusú valeriánnal, mint például a kis macskagyökérrel (Valeriana dioica), tévedett. Ez azonban nem probléma, mert ezt ugyanúgy használják, mint az igazi valeriánt. A tavasszal kihajló fiatal gyógynövény például szoros rokonságban állhat a Báránysaláta (Valerianella locusta) könnyen feldolgozható salátákká. A virágok frissen felhasználhatók levél- vagy gyümölcssalátákhoz. Dekorációként is jól mutatnak. A macskagyökér virágból teát is készíthet.
A macskagyökeret nemcsak gyógynövényként, hanem fűszerként is használják. A valerian a levesek és curryk kedvelt összetevője, különösen az indiai konyhában. Ha a gyógynövényből teát, kenőcsöt vagy tinktúrát kell készíteni, a legjobb, ha a szárított gyökereket lereszeljük. Ezeket ezután mozsárral porrá dörzsöljük, ami könnyen légmentesen tárolható és könnyen használható. A macskagyökér tea elkészítéséhez különösen főzheti a nem őrölt magvakat és gyökereket. A macskagyökérből alkohollal áztatva külsőleg is használható tinktúra válik.
A valerian használatának módja:
- Levele: salátában
- Virágok: salátákba, teaként, díszítéshez
- Gyökerek: fűszerként, gyógyító teaként, gyógyító tinktúraként
A valerian hatása
Sok más gyógynövényhez hasonlóan a macskagyökérre is jellemzőek a benne található illóolajok és alkaloidok. Jellegzetes hatása miatt a macskagyökér az egyik leggyakrabban használt növény a nyugtalanság és az alvászavarok kezelésére. A gyógynövénynek nyugtató, ellazító és elalvást okozó hatása van. Fiatal kortól azonban csak tea, tabletta vagy kapszula formájában szabad megjelennie azért kell venni, mert a gyermek szervezetére gyakorolt hatás nem szabályozható pontosan és kevésbé ismert. Ha saját kertben termeszti, minden bizonnyal legjobb teaként, kenőcsként vagy tinktúraként használni.
Összefoglaló – a valerian hatásai:
- Megnyugtató
- Pihentető
- Elősegíti az alvást
Akár gyógynövényként, akár salátaként, mindenképp érdemes saját macskagyökér gyógynövényt termeszteni, ami egyben dekoratív is - ennek mikéntjét megtudhatja cikkünkben. Szerelési útmutató valerianhoz felolvas.
