A rózsák tartósítása és tartósítása

A rózsák szépségének megőrzésére különféle módszereket lehet alkalmazni. Megmutatjuk, hogyan őrizheti meg a rózsákat szárítással és hasonlókkal.

rózsák (rózsaszín) sajnos csak néhány hónapig örvendeztetnek meg minket a kertben gyönyörű virágaikkal. Ha azonban a menyasszonyi csokrot vagy egy vágott rózsát szeretnéd megőrizni ajándékba, többféleképpen is megőrizheted a virágokat. A légszárítás valószínűleg a legegyszerűbb és legismertebb módszer, de nem mindig vezet oda a kívánt eredmény – elvégre azt szeretné, hogy a rózsák a lehető legfrissebbek legyenek még hosszú idő után is néz. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan tartósíthatod könnyen a rózsákat például szilikagél vagy glicerin segítségével.

Az alábbiakban a rózsa elterjedt tartósítási módszerei - mint a szárítás és cukorkázás - mellett a szilikagéllel és glicerinnel való tartósítást is bemutatjuk.

A rózsák szárításával tartósítandó

A vágott rózsa tartósításának talán legismertebb módja a légszárítás. Ehhez a rózsát fejjel lefelé felakasztják, hogy száraz, szellős helyiségben, közvetlen napfény nélkül száradjanak, majd később hajlakkkal is lezárják. Ez általában nagyon jól működik, de a virágok nagyon sápadttá és törékennyé válnak szárítás után.

Rózsabokor illatos szirmai – például a damaszkuszi rózsáké (rózsaszín × damascena) - csodálatosan szárítható saját teakeverékek készítéséhez is. Használhatja illatos tasakok töltésére is, vagy egyszerűen elkészítheti saját aromás rózsasót. A rózsa szerelmesei minden bizonnyal örülni fognak az ilyen szuveníreknek.

Tartsa be a rózsákat szilícium-dioxiddal

A virágok tartósításának speciális formája a szilika granulátum, amelyet sokan szilikagélként vagy szilikagélként ismernek. Ezt gyakran kis táskában találhatja meg az újonnan vásárolt cipőkben vagy táskákban. Nagyobb mennyiségben is megvásárolható kézműves boltból vagy az interneten.

Töltsön meg egy edényt elegendő granulátummal, és helyezze bele a rózsát néhány napra. A szilikagél gyengéden távolítja el a nedvességet a növény részeiről, és gondoskodik arról, hogy a virágok színe nagyon jól megmaradjon. A szilikagél újrafelhasználása érdekében lassan szárítsa meg a sütőben, maximum 80 °C-on. Hasonló hatást érhet el sóval vagy mosószerrel történő párátlanítással is.

Rózsa tartósítása glicerinnel

A glicerines tartósítás ideális az egész csokor hosszú távú tartósításához. A cukoralkohol folyékony formában kapható a gyógyszertárban. Tegye a glicerint egy vázába kétszeres mennyiségű vízzel, és jól keverje össze. Ezután vágja le a rózsa szárát átlósan, és helyezze a vázába a glicerines oldattal körülbelül egy-két napra. Ha apró cseppek láthatók a szirmokon, a rózsa glicerinbe áztatta magát, és használatra kész. Ezután fejjel lefelé száríthatja a csokrot. Mostantól azonban a rózsa többé nem érintkezhet vízzel.

Tartsa meg a rózsaszirmokat cukorkázással

A kandírozott rózsaszirom nemcsak ránézésre szép, hanem ízét tekintve is igazi különlegesség. Ha a virágokat fogyasztásra szánják, a rózsákat természetesen nem kellett volna előzetesen növényvédőszerrel kezelni. A betakarítás után az egyes szirmokat cukorszirupba mártják. Ehhez forraljon fel egy csésze vizet egy csésze cukorral. Ezután hagyja lehűlni a szirupot körülbelül 60 °C-ra, mielőtt belemártaná a virágokat. Ezután sütőpapírral kirakjuk a virágokat egy tepsire, hogy megszáradjanak.

Egy másik módszer szerint a virágokat tojásfehérjével megkenjük, cukorba mártjuk, és körülbelül 40 °C-os sütőben körülbelül két órán át szárítjuk. A kandírozott virágok eltarthatósága a nedvességtartalomtól függ. A tojásfehérjével megkent virágokat néhány napon belül fel kell használni - a cukorszirupba mártottak eltarthatósága általában lényegesen hosszabb.

Tipp a szakembertől: Talán hallott már a viaszrózsákról? A rózsák virágfejét forró, színtelen viaszba mártjuk, majd jeges vízben lehűtjük.

Ha érdekli a rózsák sokfélesége, tekintse meg fajtacikkünket.