A Zabergäu Renette alma egy régi és nagyon könnyen kezelhető fajta, amelyet gyakran étkezési almaként fogyasztanak. Eláruljuk, milyen ízű a ’Zabergäu Renette’ almafajta, hogyan lehet felismerni, és milyen különlegességeket kell figyelembe venni a termesztés során.
Ha könnyen kezelhető, magas hozamú almafajtát keres, a „Zabergäu Renette” lehet a megfelelő választás. A sok közül Almafajták A „Zabergäu Renette” egy meglehetősen ismeretlen fajta a Renette csoportból. Ennek során a „Zabergäu Renette” számos előnnyel rendelkezik, amelyek különösen vonzóvá teszik a hobbikertészek számára. készíti: Ezt a renettet különösen enyhe, édes-savanyú illata, de könnyen kezelhető jellege is jellemzi vége.
tartalmat
- „Zabergäu Renette”: profil
- Az almafajta eredete és története
- A „Zabergäu Renette” tulajdonságai és íze
- Sajátosságok a termesztésben
- A „Zabergäu Renette” fajta betakarítási ideje és felhasználása
„Zabergäu Renette”: profil
| Szinonimák | "Zabergäu", "Hausener Graue Renette" |
| gyümölcs | nagy; zöld, vöröses csíkokkal |
| íz | édes-savanyú, lédús |
| Hozam | középső; az életkor növekedésével váltakozik; korán kezdődik |
| Betakarítás ideje | októbertől kezdve |
| Érett az élvezetre | novembertől kezdve |
| Szavatossági idő | nagyon jó; márciusig tárolható |
| növekedés | kezdetben erős, később gyengébb |
| éghajlat | széles körben termeszthető; nem túl fagyálló; nagyon meleg területeken érzékeny a lisztharmatra |
| Betegségek és kártevők | fogékony a gyümölcsfarákra és a foltosodásra |
Az almafajta eredete és története
A „Zabergäu Renette” almafajtát 1885-ben hozták létre a baden-württembergi Hausen an der Zaberben, és az azonos nevű területről nevezték el. A fajta véletlenszerű palánta, ezért nem tervezett módon nemesítették. A „Zabergäu Renette” „Zabergäu” vagy „Hausener Graue Renette” néven is ismert.
A „Zabergäu Renette” tulajdonságai és íze
A Zabergäu Renette különösen nagy, egyenletes formájú almáival ér el, amelyek akár 210 grammot is elérhetnek. A gyümölcs héja bőrszerű és zöld, de az érés felé a Zabergäu Renette almái enyhén vöröses csíkos színt mutatnak. A gyakran az egész almát beborító fahéjbarna rozsda különösen dekoratív. A raktárban az alma színe ekkor sárgára változik.
Sok embert különösen lenyűgöz a Zabergäu Renette alma íze: finoman édes-savanyú, de kevésbé savanyú, mint a fajta. "Szebb a Boskoopból". A pép sárgás, közepesen kemény és lédús. A tárolás során azonban az alma egyre inkább elveszíti savasságát, omlóssá válik.
Sajátosságok a termesztésben
A „Zabergäu Renette” almafajta különösen fiatal korban nyűgöz le erőteljes növekedésével, amely azonban az életkor előrehaladtával meredeken csökken. A Zabergäu Renette alma különösen népszerű nagy ellenálló képessége és könnyen kezelhető jellege miatt. A késői kezdés és a hosszan tartó virágzás alacsony fagyérzékenységet biztosít, ráadásul a fajtát alig támadja meg a varasodás. Ennek eredményeként a „Zabergäu Renette” különösen jövedelmező. Az életkor előrehaladtával azonban az almafa inkább váltakozik, ami azt jelenti, hogy kétévente erősen ingadozik a termése. A „Zabergäu Renette” almafajta másik hátránya a fák fokozott rákkal szembeni fogékonysága. Ezenkívül néhány gyümölcsön hajlamos foltok találhatók, ez a hiánytünet kis barna foltokban nyilvánul meg. Mivel triploid almafajta, pollenadónak alkalmatlan, környezetében más, diploid fajtájú almafákra van szüksége a megtermékenyítéshez. Hasonlóképpen, a „Zabergäu Renette” nem használható beporzóként más almafáknál. Jó beporzók a „Laxtons Superb”, "Elstar", "Cox Orange", "Golden Delicous", „Goldparmäne” és „Klarapfel”.
A „Zabergäu Renette” fajta betakarítási ideje és felhasználása
Októbertől a „Zabergäu Renette” alma betakarításra kész és szedhető. Novembertől érettek az élvezetre. Ettől kezdve a Zabergäu-Renette alma igazi univerzálisnak bizonyul. A friss fogyasztástól az almaszószon át az almaborig szinte nincs korlát a felhasználásnak. A „Zabergäu Renette” a hideg évszakban való sütéshez is ideális. De ha nem tudja egyszerre feldolgozni az összes almát, akkor nem kell aggódnia: a „Zabergäu Renette” egyben ragyog különösen jó eltarthatósági idő – így az alma jól eltartható márciusig – növekszik lisztes. A jobbról szóló cikkünkből megtudhatja, hogyan tárolhatja a legjobban a „Zabergäu Renette” almát télen Az alma tárolása.
