A piros gyümölcsök éppen elég jól néznek ki ahhoz, hogy elfogyasszák. De az eper és a cseresznye mellett sok minden más. Hat fajta és fajta piros pépű gyümölcsöt mutatunk be.
Azt mondják, a szem is eszik. És ez az oka annak, hogy egy szép gyümölcsdarab kétszer olyan jó ízű. A vörös húsú gyümölcs nemcsak változatosságot és csodálatos ízt kínál a szemnek, de antocianinokban is különösen gazdag. Ezek a növényi pigmentek, amelyek olyan intenzíven színezik a gyümölcsöt, antioxidáns hatásúak, és megkötik a szervezetben a stressz okozta szabad gyököket.
Az alábbiakban megosztjuk veletek kedvenc piros húsú gyümölcseinket, amelyek igazi szemet gyönyörködtetőek a kertben és a tányéron is.
tartalmat
- 1. Véralma Maggy®
- 2. Piros szőlő őszibarack
- 3. Vérkörte
- 4. Piros egres
- 5. Suregio (syn. szilva cseresznye)
- 6. Pluot Flavor Supreme®
1. Véralma Maggy®
Aki azt hiszi, hogy egy alma csak kívülről tud más színt felvenni, az nagyon téved. Mert az úgynevezett véralma
(Malus × purpurea) vöröses színű húsával lenyűgöz. A néha lila almaként is emlegetett fajta keresztezéssel jött létre. A véralma azonban nem csak különleges húsával ér el: rózsaszínes-piros virágai varázslatosak és igazi mágnesként vonzzák a méheket a saját kertedben.
2. Piros szőlő őszibarack
A vörös szőlősbarack (syn. Vérbarack, sanguinella) (Prunus persica) Más barackfajtákkal ellentétben kevésbé édes, de annál aromásabb. A fajta korábban gyakran a szőlők között termett, gyümölcsét a szőlősgazdák kis felüdülésnek használták. Ma Ausztriában és a Mosel-parton is vannak kezdeményezések a vörös dűlőbarack újjáélesztésére. A fajta egyébként közvetlenül a magról is termeszthető – a finomítás nem feltétlenül szükséges.
3. Vérkörte
Különlegesség a Körte(Pyrus communis) a vérkörte. Húsuk édes, ideális kompóthoz vagy aszalt gyümölcsökhöz – de természetesen közvetlenül a fáról nassolni is. Az öreg Körte fajta Németországban már 1684-ben említik először, és szerénysége miatt gyümölcsösben is terem.
4. Piros egres
Semmi sem jobb egy pirosnál Egres (Ribes uva-crispa) közben a kertben sétálva. Enyhén savanykás, üdítő íze süteményekben is csodálatos, piros színe pedig szemet gyönyörködtető az asztalon. Az egres közeli rokona a ribizli és ehhez hasonlóan cserje formában nő. Szerencsére a tüskéktől már nem kell félni, hiszen ma már vannak olyan fajták is, amelyeknek kevés a tüskéje.
5. Suregio (syn. szilva cseresznye)
A Suregio egy keresztezés Cseresznye szilva és cseresznye (Prunus cerasifera x P. avium), ezért szilvacseresznyének is nevezik. Ez a nagyon különleges hibrid faj rendkívül idős, és főleg a mediterrán térségben fordul elő. A Suregio gömbölyű termései mélyen sötétvörös színűek és enyhén savanykás ízűek. A különleges szilvás meggy az Ön kertjében is helyet kaphat. A beszerzési források még meglehetősen ritkák ebben az országban, de az olasz gyümölcsfa-kereskedők részéről megtalálja.
6. Pluot Flavor Supreme®
Pluot Flavor Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) a japán szilva és a kajszibarack interspecifikus hibridje. Ennek a ritkaságnak a fái általában nem haladják meg a 3 métert, és rengeteg gyümölcsöt teremnek. Ezek kívülről nem tűnnek túl különlegesnek, de a meglepetés nagy eleme következik a Pluot Flavor Supreme®-ben megharapott: Ekkor láthatod a vörösen ragyogó húst, ami nemcsak jól néz ki, de nagyon édes is ízek. Így a Pluot Flavor Supreme® gyerekeknek is ideális nassolnivaló.
Ha érdeklik a kíváncsi gyümölcsök, feltétlenül olvassa el cikkünket a "5 gyümölcs, amiről biztosan nem hallottál"ugorj be.
