Tigrisdió ültetése, gondozása és betakarítása

A tigrisdió sem nem dió, sem nem mandula, és egyedülálló, édes ízével gyönyörködtet. Bemutatjuk a tigrisdiót, és tippeket adunk a saját kertben való termesztéshez.

A tigrisdió már évek óta megtalálható a bioboltokban, és rendkívül egészségesnek tartják. Az édes csomók nálunk is megteremnek, cserépben vagy a kertben. Tudjon meg többet a tigrisdió eredetéről, tulajdonságairól és termesztésének különleges tulajdonságairól.

Tigrisdió: a tigrisdió eredete és tulajdonságai

A tigrisdió (Cyperus esculentus) tigrisdió vagy chufa dió néven is ismert, és eredetileg Afrikából származik. 8-án érkezett meg először Században Spanyolországig és onnan északabbra. Németországban a tigrismogyorót régóta ismerik, és itt legalább a 19. század óta termesztik. században művelték. 1849-ben a könyv

A tigrisdiófa általában és a benne fellelhető titok, hogy gyorsan meggazdagodjunkHeinrich von Gerstenbergk, amelyben a gazdák útmutatást találtak az értékes és drága csomók sikeres termesztésére.

A tigrisdió nem rokon a mandulával, a savanyú fűfélékhez (Cyperaceae) tartozik. A növény eléri a 30-60 centiméter magasságot. Leveleik háromszög alakúak, fűszerűek, elvékonyodnak és körülbelül 0,5-1 centiméter szélesek. Nyár végén elszigetelt sárgás virágok képződnek, de a tigrisdió növény itt nem szokott virágozni. A talaj alatt kis világosbarnától feketéig terjedő csomók képződnek a vastag fehér gyökereken, a tulajdonképpeni tigrisdiókon. A fajtától függően akár 3 centiméter hosszúságot is elérhetnek. A borsó nagyságú 'Prolific', a nagy fekete 'Large Black' és a csodálatosan édes 'Long Sweet' között számos más tigrisdió-fajta található. Minden fajta édes és diós ízű, ennek köszönheti a tigrismogyoró elnevezést.

Tipp: Sok régióban a tigrismogyoró invazív neofitaként fordul elő, amely vadon nő a mezőkön, és gyorsan kiszorítja az őshonos növényeket. Ezért a saját kertjében vigyázzon vele, nehogy onnan terjedjen tovább. Ez magában foglalja a gyökérgát használatát és a virágzás leállítását a rügyek közvetlen levágásával.

növény tigrisdió

A tigrisdió szereti a meleget, de nem tolerálja a súlyos szárazságot. Ezért napos helyre van szüksége laza talajon, amely jó víztárolóval rendelkezik, és soha nem szárad ki teljesen. Az ízletes tigrismogyorók csak föld alatti csomóikon keresztül szaporodnak. A kereskedelemben kapható úgynevezett tigrisdió magvak, de ezek a gyökérgumok. Május végétől már kiültethető a tigrisdió a szabadba, mert akkor kellően meleg a talaj az Afrikából érkező növény számára. Az év elején, márciustól kezdődően a növényeket beltérben, cserépben nevelhetjük, és szabadba helyezhetjük vagy később ültethetjük. Áztassa a csomókat langyos vízben egy éjszakán át, hogy előremozdítsák őket. Most töltse meg az egyes tigrismogyorók edényeit tápanyagban szegény virágfölddel, mint a miénk Plantura szerves gyógynövény- és magtalaj. A tőzegmentes, komposztban gazdag aljzat tárolja a nedvességet a növény optimális fejlődése érdekében, és továbbra is biztosítja a fiatal gyökerek megfelelő szellőzését. Az egyes tigrisdióféléket a cserepekbe helyezzük, körülbelül 2 cm-es talajjal lefedjük, és egyszer erőteljesen öntözzük. 20-25 °C-on a csomók hamarosan kihajtják az első gyökereket, és elkezdenek hajtásokat képezni. Kihajtás után hűvösebb és világosabb helyen hagyjuk tovább növekedni a palántákat kiültetésig. Május végén a tigrismogyorók most már szabadulhatnak. A tigrismogyoró ágyásban történő termesztéséhez a növényeket egymástól 30 x 30 cm távolságra kell a talajba ültetni, körülöttük valamilyen, többnyire szerves, tartós trágyát, mint a miénk. Plantura szerves univerzális műtrágya, dolgozzon benne és ültetés után erőteljesen öntözze. A növényi alapú granulátumot a talaj élőlényei idővel lebontják, így a benne lévő tápanyagokat hosszú távon felszabadítják a tigrisdió növény számára.

Cserepes tenyésztéshez tegyünk együtt két-három kis növényt tápanyagban gazdag virágföldbe Megtöltött, közepes méretű, körülbelül 10 literes tartály, adjon hozzá némi lassan kioldódó műtrágyát és erőteljesen öntözze nál nél. Ezután helyezze az edényt meleg, napos helyre. A meleg napokon a talaj kiszáradásának elkerülése érdekében a talaj felszínét rendszeresen mulcsozni kell, például fűnyírással vagy kéregtakarással.

Tipp: A tigrismogyoró különösen melegebb vidékeken szeret szaporodni, és gyorsan, fékezhetetlenül terjed. Az ágy körüli körülbelül 30 cm mély gyökérgát hatékonyan megakadályozza ezt.

tigrisdiót termeszteni

A tigrisdió gondozása meglehetősen egyszerű, mert nyáron csak rendszeresen kell öntözni kell, hogy sok gyökérgumó alakuljon ki, és a növények ne szenvedjenek a szárazságtól Szenvedni. Ültetéskor a műtrágya mellett a tigrisdió nem igényel további tápanyag-utánpótlást.

A betakarítás után a csomókat átteleljük a következő szezonra. A tigrismogyorót beltéren is áttelelhetjük szárított csomók formájában, vagy a szabadban. Maga a növény ősszel elpusztul a föld felett, de a tigrisdió csomói feltételesen szívósak, és az enyhe tél után a következő tavasszal újra kihajtanak. A levelek vastag talajtakaró rétege a hideg évszakban is védi a földben ülő tigrismogyorót.

A tigrismogyorót betakarítani és tartósítani

A tigrisdió betakarítása októberben kezdődik, amikor a fűszerű növények lombja megbarnul és elpusztul. Egy ásóvilla segítségével kiemelheti a talajból a gyökérrendszert és a finom csomókat. A tigrismogyorók most könnyen összegyűjthetők, de csak röviddel használat előtt mossa meg. A tigrismogyoró a földről frissen, csak óvatosan megmosva, bőrrel együtt különösen finom ízű. A tigrismogyorót kemencében vagy szárítóban is finoman és lassan lehet szárítani 50-60 °C-on, és így akár két évig is eltartható.

A tigrismogyoró felhasználása és összetevői

A tigrismogyoró igazi alternatíva minden dióallergiában szenvedő számára, és különösen jól tolerálható. A tigrismogyoró rendkívül egészséges, sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, például biotint, kalciumot, káliumot és magnéziumot. Körülbelül egynegyed zsírból, közel egyharmad részük szénhidrátból és körülbelül 7% fehérjéből áll. A magas, 14 és 24% közötti rosttartalom különösen laktató és emészthető. A tigrismogyoró ezért különösen pozitív hatással van a belekre. A gyökérgumók nyersen is fogyaszthatók, de általában tigrismogyoró-liszt formájában vagy pörkölve, borotválva tigrismogyoró müzli vagy zabkása alapanyagaként találhatók meg. Az egész, szárított tigrisdió laktató, egészséges falatként szolgálhat az étkezések között. Spanyolországban a tigrismogyorót horchata de chufává dolgozzák fel, amely egy cukorból és őrölt és áztatott tigrisdióból készült üdítőital.

A tigrisdiónak és a földimogyorónak alig van közös vonása azon kívül, hogy hol fejlődtek. De a dél-amerikait is földimogyoró nálunk termeszthető. Tudjon meg többet a népszerű hüvelyes növény botanikájáról és termesztéséről külön cikkünkben.