Kávéüzem: Növények, hely és virágzás

Ön is saját kávéról álmodik a saját négy falából? Ez nem egyszerű saját kávéfőzővel, de lehetséges.

A kávé valójában a trópusokon terem, de a növény itt is virágozhat. Megfelelő termőhelyi viszonyok és megfelelő gondozás mellett még a kávécseresznye betakarítása és a bab kivonata is lehetséges. Itt megmutatjuk, hogyan néz ki a megfelelő hely, és mit érdemes figyelembe venni az ültetésnél.

Kávénövény: virág, eredet és tulajdonságai

A kávé növény (kávé) nem csak a kávé szerelmeseinek való, mert virágaival és leveleivel önmagában is meggyőzhet. Ma a világ szinte minden trópusi és szubtrópusi vidékén elterjedt, és a pirulók (Rubiaceae) családjába tartozik. Ott a kávét ültetvényeken termesztik, mert gazdaságilag kiemelten fontos növény. A természetben a kávénövény akár 8 méter magas fává nő. Ha a kávét szobanövényként szeretné megtartani, meg kell elégednie a legfeljebb 2 méteres mérettel.

A kávénak meglehetősen nagy, ovális, hegyes levelei vannak, fényes felülettel és hullámos széllel. A kávénövény áprilisban és májusban virágzik. Ezek fürtökben találhatók a levél hónaljában. Fehérek és kellemes jázminillatúak. Azonban két-négy évbe telik, amíg egy kávénövény először virágzik, attól függően, hogy a növényt dugványról vagy magról termesztették. Sikeres beporzás után ezen a ponton alakulnak ki a gyümölcsök, amelyek zöld, később piros kávécseresznyének ismerhetők fel. Egy egész évnek kell eltelnie ahhoz, hogy a kávébogyók pirosra sötétlilává váljanak, vagyis amíg beérnek. Jó éghajlati viszonyok között a termőhelyeken a gyümölcsök már kilenc hónap után érnek.

Ettől kezdve a kávénövény betakarítható. A bogyók belsejében két mag található, a kávébab. Kezdetben világosbarnák vagy fehérek, és csak a későbbi pörkölés során válnak sötétbarnává. A pörkölés egy gyakori feldolgozási lépés, amelynek során a kávémagokat ledarálják és a jól ismert itallá főzik. A benne található koffeinnek köszönhetően a kávé felébreszt, gyakran feldobja a hangulatot, ezért vált népszerű luxusételmé. A megfelelővel A kávénövény gondozása és egy kis szerencsével saját kávénövényedet is betakaríthatod.

Tipp: Állandó és állandó megvilágítás mellett a kávénövény egész évben virágzik és gyümölcsöt is hoz. A mi szélességi köreinken azonban ez csak hatalmas energiaráfordítás mellett lenne lehetséges az intenzív világításhoz.

Kávénövényfajták és -fajták

A körülbelül 124 különböző közül kávé- A fajok mindenekelőtt a fajok Arabica kávé és Kávé canephora, más néven "Robusta", gazdaságilag jelentős. Gyakran szobanövényként is kínálják.

• Arabica kávé: Ezt a fajt hegyvidéki kávé néven ismerik, így természetes körülmények között 1000 méter feletti magasságban növekszik. A faj önbeporzó, így ideális a saját kávébab termesztésének kipróbálásához.
• Arabica kávé "Nana": A törpe kávécserje gyakran megtalálható az üzletekben, mivel meglehetősen kicsi, körülbelül 150 cm-es, és tömören nő.
• Kávé canephora: Inkább a név Kávé robusta a faj ismert Kávé canephora. Ez egy alföldi kávé, amely elviseli a kissé melegebb hőmérsékletet és a magasabb páratartalmat. Ennek a fajnak azonban nem szabad kiállnia 30 °C feletti hőmérsékleten sem.
• Kávé liberica: Ez a faj szobanövényként is tartható, de ritkán kínálják. A levelek valamivel világosabbak, mint a másik két fajé, és kissé vadabb és rendetlenebb megjelenésű.

növényi kávé

Egy finom kávé elfogyasztása közben valószínűleg feltetted magadnak a kérdést: Tudsz-e saját magad kávénövényeket termeszteni? Rendben van. És a póz nem is különösebben nehéz. Kávénövényt termeszthet magokból vagy dugványokból, vagy vásárolhat egy kész kis növényt az üzletekben.

Megfelelő hely a kávéüzem számára

A kávé valójában a trópusok magas tengerszint feletti magasságában terem, és itt is ugyanolyan feltételeket igényel. Emiatt a kávénövényt cserépben tartják, és csak nyáron szabad kihelyezni, ahol az árnyékos helyet kedveli. Télen a kávéüzemnek világos, meleg és párás helyet kell biztosítania otthonában. Közvetlen napfényben nem áll jól, ezért jobb egy keleti vagy nyugati ablak, ahol reggel vagy este néhány óra napsütés van. A hőmérséklet egész évben 20-25 °C körül legyen, és lehetőleg ne ingadozzon. A hőmérséklet télen sem eshet 15 °C alá. A magas páratartalom is fontos az egészséges kávénövény számára. Ezt elérheti például a levelek rendszeres permetezésével, vagy a kávénövény edényének vízzel és duzzasztott agyaggal ellátott sekély tálba helyezésével.

Az is lehetséges, Kávénövények a pohárban tartsa, amivel akár készen is megvásárolható, akár saját kezűleg elkészíthető. Szüksége van egy ilyenre palackos kert szorosan záródó tégely, például befőttesüveg, amelybe egy réteg duzzasztott agyagot tesznek a vízelvezetés céljából. Ezt követi egy réteg szubsztrátum, majd a kávénövény. A talaj többi részét élő moha borítja. Most minden jól megnedvesedett, de nem ázott el. Zárja le az edényt, és tegye világos helyre, ahol nincs közvetlen napfény.

egynek Kokedama kávé növény, azaz egy kávéfa mohagolyóban, egy rész tőzeget keverünk egy rész agyaggal és mindent jól megnedvesítünk, hogy formázható legyen, de ne legyen pépes a keverék. Ezután vegyünk ki egy kis kávénövényt a régi szubsztrátumáról, és mártsuk a gyökérgolyót vízbe. A gyökérgolyót most befedjük a tőzeg-agyag keverékkel, és mindent óvatosan lenyomunk. Most szüksége lesz egy nagy, száraz mohalapra, amelyet körbe kell teríteni a földgömbön, és zsineggel megkötözi, amíg biztonságos. Egy ilyen kokedama igazi szemet gyönyörködtető, a cérna segítségével felakasztható. Az öntözéshez a mohagolyót egyszerűen kívülről permetezzük vízzel.

Egy másik testtartási lehetőség a Hidroponikus kávé növény képviselni. A növény duzzasztott agyagban áll, tápoldattal ültetőgépen keresztül látják el. az hidroponika nagyon egyszerű, és jó páratartalmat biztosít a növényen, de nagyobb valószínűséggel minősül környezetkárosítónak is. Mert a hidroponikában általában ásványi műtrágyákat használnak, fenntartható, elsősorban szerves trágyákat, mint a miénk. Plantura szerves trágya nem használható. Ezért általában nem ajánljuk a hidroponikát.

Tipp: Valamennyi alternatív módszer segít a kávéüzem körüli páratartalom automatikus növelésében is.

Milyen talajra van szüksége a kávénövénynek?

Ha a kávénövényt a talajban szeretné tartani, mindenekelőtt vízáteresztő hordozóra van szüksége. A talaj legyen enyhén savanyú, tápanyagban gazdag, kevés tőzeggel és sok humuszossal. A mi tőzegmentesünk például megfelel ezeknek a követelményeknek Plantura bio virágföld, melyben magas a szervesanyag-arány, és jól tudja tárolni a vizet anélkül, hogy elvizesedne. A még jobb vízelvezetés érdekében keverje össze a talajt 30% expandált agyaggal vagy homokkal.

Tipp: Az állandó talajnedvesség érdekében a talajt talajtakaró réteggel kell lefedni. Ez azt jelenti, hogy kevesebb víz tud elpárologni a talajból. Például a miénkhez hasonló enyhén savas fenyőkéreg megfelelő Plantura bio fenyőkéreg, amely alacsony károsanyag-kibocsátású termesztésből származik, ezért környezetbarátabb, mint a hagyományos kéregtakaró.

A kávéfőzet szobanövényként

Ha a kávénövényt szobanövényként tartjuk, akkor elsősorban a vízelvezetésre kell figyelni, ugyanakkor a rendszeres vízellátásra. A kávé nem tolerálja a vizesedést, és gyökérrothadáshoz vezethet. Válasszon egy mély cserepet, hogy a gyökereknek elegendő helyük legyen. Az edény alján kőből vagy duzzasztott agyagból álló vízelvezető réteg megakadályozza, hogy a kávénövény vízben álljon. A szubsztrátumkeveréket, amelybe a kávét ültetik, ezután a vízelvezető réteg tetejére helyezik. A kávénövény óriási vízigényének fedezése érdekében a legjobb, ha naponta öntözi, hogy az aljzat mindig nedves legyen, de soha ne legyen vízzel telítve.

Ahhoz, hogy a szobanövényből gyümölcsöt tudjunk szüretelni, a virágok beporzását is egy kicsit segítenünk kell. Arabica kávé önbeporzó, de egy kis alátámasztás nem árt. Ehhez egyszerűen fogjon meg egy finom ecsetet, és óvatosan forgassa el vele az egyes virágokat.

Végül, de nem utolsósorban természetesen gondoskodni kell a kellően magas páratartalomról, ami a világos fürdőszobákban általában automatikusan megvalósul. A nappali viszont gyakran túl száraz a kávéfőző számára.

Kint tudod tartani a kávéfát?

Nyáron a kávéfát ki lehet helyezni a szabadba. Védett helyet igényel félárnyékban, lehetőleg nagyobb növény alatt, és itt is érdemes időnként vízzel permetezni. Ha azonban éjszaka 15 °C-nál hidegebb lesz, jobb, ha a kávénövényt visszahozzuk a házba.

szaporítás

A kávénövény szaporításának két módja van. Ha már van növénye, a dugványok ideálisak. A magvak szaporítása történhet saját magról vagy vásárolt magról. A magoknak azonban frissnek kell lenniük, mivel csírázóképességük gyorsan csökken, és körülbelül két hónap múlva teljesen eltűnik. Természetesen még a pörkölt szemes kávé sem csírázóképes.

Szaporítás magvakkal

Ahhoz, hogy a kávébabból növény váljon, a magokat először körülbelül 24 órára vízben kell áztatni. Ennek a hőmérsékletnek 25-30 °C körül kell lennie. Erre például egy termosz is használható. A vetéshez egy ültetőgépet virágfölddel töltenek meg, például a miénkkel Plantura szerves gyógynövény- és magtalaj. Organikus talajunk természetes összetevőkből áll, és egyáltalán nem igényel tőzeget. Az alacsony tápanyagtartalom kifejezetten a palántákra szabott, amelyek egyáltalán nem tudnak nagy mennyiségű tápanyagot felhasználni, és kisebb kínálat esetén erősebb gyökereket fejlesztenek.

A kávémagokat körülbelül 1 cm mélyen a földbe helyezzük, és az aljzatot kissé megnedvesítjük. Helyezzen rá egy műanyag zacskót, és tartsa az üveget legalább 23 °C-on melegen. Körülbelül négy hétig tart a csírázás. Ezalatt a talajt mindig enyhén nedvesen kell tartani, és a műanyag zacskót naponta szellőztetni kell, hogy megakadályozzuk a penészképződést. Ezután a cserepet világos helyre helyezzük, hogy a palánták tovább növekedhessenek, és végül átültethetők legyenek.

Szaporítás dugványokkal

A kávénövény dugványait tavasszal vágják le, amikor a növekedési szakasz elkezdődik. A vágást a középső hajtás tetejétől kell levágni, hogy az egyenesen felfelé nőjön. Fontos, hogy a hajtásszakasz még ne lignifikálódjon, ne legyen bimbója vagy termése, és legyen már két-három levele. Az összes megmaradt levelet eltávolítjuk a 8-20 cm hosszú hajtásról.

Helyezzen minden dugványt egyenként egy virágföldbe, és tartsa folyamatosan nedvesen a talajt. Világos és meleg helyet kell választani, ahol a hőmérséklet 24-28 °C. A ráhúzott nejlonzacskó növeli a páratartalmat és ezzel a szaporodás sikerének esélyét – de rendszeresen szellőztetni kell. A gyökereknek két-három hónap elteltével kell kialakulniuk.

Téli kávénövény

Mivel a kávénövények nem szívósak, télen nem szabad kint hagyni őket. A kávénövény átteleléséhez a 20 °C körüli, világos és meleg hely a legalkalmasabb. Mivel télen száraz a levegő, ügyelni kell a megfelelő páratartalomra is. Ennek legjobb módja, ha víztálakat helyezünk el a melegítőn a kávéfőző közelében. Alternatív megoldásként rendszeresen permetezhető vízzel. Télen egy kicsit kevesebbet öntözünk, és nem trágyázzuk, mivel a kávénövény ilyenkor alig nő.

Mérgező a kávénövény?

A kávénövény nem mérgező az emberre, és kis szerencsével akár saját kávét is készíthet belőle. A háziállatokkal azonban más a helyzet. A biztonság kedvéért a macskatulajdonosoknak olyan helyre kell helyezniük a kávéfőzőt, amelyet a macska nem érhet el. Mert ha a kávécseresznyét nagy mennyiségben fogyasztjuk, a benne lévő koffein hányást vagy hasmenést okozhat a háziállatoknál. A levelek viszont csak nagyon kis mennyiségben tartalmazzák a hatóanyagot, és ártalmatlanok.

Tipp: A természetben a kávé növény használja a koffeint. Gátolja a területen lévő többi növény csírázását, és elriasztja a ragadozókat a levelek és gyümölcsök elfogyasztásától.

Most már csak a megfelelőn múlik A kávénövény gondozása nál nél. Megmutatjuk, hogyan kell a kávénövényt megfelelően öntözni, trágyázni és metszeni, és hasznos tippeket adunk.