Ültess csicsókát: termesztés a saját kertedben

A csicsóka sokoldalú növény, a napraforgó közeli rokona. Elmondjuk, hogyan termesztheti saját maga a csicsóka gumót.

a 17-ben század Csicsóka (Helianthus tuberosus), más néven csicsóka vagy földkörte, a Dél-Amerikából Európába vezető tengeri úton. Először a barna vagy piros gumó volt, ami kicsit articsóka ízű volt (Cynara scolymus) hasonlít, a gazdagok és nemesek számára fenntartva. Később azonban egyre inkább elterjedt az emberek között, és sokáig fontos alapélelmiszer volt. Idővel a burgonya (Solanum tuberosum) a rostban gazdag gumó és így a csicsóka is feledésbe merült, kivéve állati takarmányként való felhasználását. A csicsóka egy ideje ismét divatba jött, és a hobbikertészek szívesen termesztik újra. De mikor ültetsz csicsókát? És mit kell figyelembe venni? Lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan termeszthet és termeszthet saját maga a csicsókát a kertben.

Ültess csicsókát: mikor a legjobb idő?

A csicsóka ültetésének legjobb ideje tavasszal, április eleje és május közepe között van. Alternatív megoldásként a csicsóka gumóit ősszel is el lehet ültetni, szeptember vége és november eleje között. A növények ezután csak a következő tavasszal kelnek ki, de valamivel korábban, mint az áprilistól májusig ültetett gumók. A burgonyával ellentétben a csicsóka szívós, ezért különböző időpontokban ültethető, és a szabadban is áttelelhető.

Csicsóka termesztése: hely- és talajkövetelmények

Topinambur nem támaszt nagy követelményeket az elhelyezkedésével kapcsolatban. A gumó a könnyebb, agyagos-homokos talajokon fejlődik a legjobban, amely eső vagy öntözés után is megtartja a talaj nedvességét. Az évelő meglehetősen nagy vízigényű, a gumóképződéshez jó vízellátásra van szüksége. A vizes talajon viszont előfordulhat, hogy a csicsóka csak ritkán vagy egyáltalán nem terem. A napraforgószerű növény a magas fényintenzitású helyeket kedveli, de a csicsóka is jól tűri a részleges árnyékot. Minél jobban igazodik a helyszín a csicsóka szükségleteihez, annál nagyobb a hozam az ízletes gumókból. A csicsóka mindig ültethető vetésforgóban, csak nem a napraforgó vagy maga után ültesd magad, mert ilyenkor gyakran előfordulnak gyökérbetegségek, amelyek szintén hosszabb ideig maradnak a talajban marad.

Mint mindenkinél vegyes kultúra a csicsókának is vannak jó szomszédai, és olyanok is, amelyeket kerülni kell. A gumók jól kijönnek a hegymászó uborkával (Cucumis sativus) és a bokorbab (Phaseolus vulgaris). A csicsókát azonban nem szabad burgonya mellé termeszteni, mert a két növény a föld alatt verseng egymással.

tipp: A csicsóka különösen alkalmas adatvédelmi paravánként, mivel fajtától függően akár 3 méter magasra is megnőhet. A növényeket azonban lehetőleg védeni kell a széltől, vagy le kell kötni, mert a zivatarok és széllökések könnyen letörhetik a merev oldalágakat, és esetenként egész növényeket is kidönthetnek.

Ültessünk csicsókát

A csicsóka ültetésekor csak egészséges, teljes gumókat szabad használni. Bár a csicsóka magról is termeszthető, a rizómagumókkal való termesztés sokkal jobb, gyorsabb és egyszerűbb. A csicsóka magját ezért nehéz megtalálni a piacon, és csak nagyon kevés fajta érik be, így nehéz beszerezni őket.

Ültessünk csicsóka gumókat: Lépésről lépésre szóló utasítások

1. A gumókat egy tányéron, vízzel a világos ablakpárkányon hajtják pár napig az ültetés előtt. Ezután a csicsókán gyorsan finom gyökerek képződnek, amelyek később felgyorsítják a növekedést. Sok faiskolában már több hajtású fiatal növényeket lehet kapni.
2. Most a talaj mélyen meglazult és megszabadított a kövektől. Tápanyagban szegény helyeken vagy nagyon nehéz talajon érett komposztot kell bedolgozni az ültetés előtt.
3. A gumókat egymástól körülbelül 30–40 cm távolságra és körülbelül 10–15 cm mélyre ültetik. A sorok között 70-80 cm távolságot kell hagyni. Ha már vannak csírák, akkor a csicsóka fiatal növényét gondosan elássák a megadott ültetési mélységben, így a zöld hajtások természetesen szabaddá válnak.
4. A csicsóka gumóinak kiültetése után a talajt enyhén meg kell nyomni, és erősen öntözni kell.
5. Amikor az első hajtások kialakultak, felhalmozhatja őket a földdel. Ez több gumó kialakulásához vezethet, mert a púpos talaj gyorsabban melegszik fel, és több helyet biztosít több gumó kialakulásának.

értesítés: A csicsóka gyökérgátjának van értelme, különösen, ha nem mindig szedik be az összes gumót, de sok a földben marad. Minden gumó, legyen bármilyen kicsi is, minden irányban új hajtásokat szül, a növény szó szerint gyorsan elszaporodik és terjed. Ezért itt javasolt a csicsóka rizóma gátja.

Ültessünk csicsókát cserépbe

Ha nincs saját kertje, de napos erkélye van, akkor cserepekbe is ültetheti a csicsókát. Itt ügyeljen arra, hogy a vödör elég nagy és mély legyen, és elegendő talajt tartalmazzon a gumóképződéshez. A nagyméretű balkonládák is megfelelőek, ha törpe fajtákat használunk. Erre vannak speciális, alacsony növekedésűek Csicsóka fajták, amelyek különösen alkalmasak erkélyen és teraszon történő termesztésre. A csicsóka magaságyásban is termeszthető. Ehhez először bőségesen töltse fel az ültetőgépet előre trágyázott virágfölddel, mint amilyen a miénk Plantura bio paradicsom talaj. Már tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek a csicsóka számára fontosak, például káliumot, és így az ültetés után először látja el vízzel a gumókat. A gumókat most egyenként helyezik a földbe, enyhén megnyomják, és körülbelül 15 cm talajjal borítják be.

A cserépben a csicsókát nemcsak ültetés után, hanem rendszeresen kell öntözni, hogy gumók képződjenek. Mindazonáltal jó vízelvezetésről gondoskodni kell, hogy megakadályozzuk a víz eltömődését. Csírázás után még egy kis földet halmozunk fel, és legjobb esetben rendszeresen organikusan, a legegyszerűbb a miénkhez hasonló folyékony műtrágyával. Plantura paradicsom- és zöldségműtrágya, megtermékenyített.

Tipp: A virágok nem relevánsak a gumóképződéshez, könnyen eltávolíthatók, majd dekoratív vágott virágként szolgálhatnak. Valójában a virágtalan csicsóka növények több gumót teremhetnek, mivel nem fordítanak energiát a rügyfejlődésre.

A csicsóka közeli rokona és egyben alapterméke is Yacon. Bemutatjuk az Andokból származó gumót, és tippeket adunk a saját kertben való termesztéshez.