Babültetés: Útmutató a babtermesztéshez

A bab számos tápanyag megbízható szállítója. Megmutatjuk, hogyan ültetheti el az egészséges babot saját kertjében.

A kertben kiadó Francia és lengyel bab termesztése. A bokorbab lényegesen kisebb, mint a pólusbab, ezért különösen népszerű a kiskertekben. A rúdbab sokkal igényesebb, mint a bokorbab: sok hőt, sok helyet és jó talajt igényel. Másrészt a futóbab termékenyebb, mint kisebb rokonaik.

Mikor és hogyan kell ültetni a babot

A Phaseolus vulgaris mindkét fajtáját, vagyis a bokorbabot és a bokorbabot is csak akkor szabad elvetni, ha a talaj már kellően felmelegedett, és már nem kell fagyra számítani. Május közepe általában alkalmas a vetésre. A hosszabb ideig tartó betakarítás érdekében a bozótbab magvakat többször is el lehet ültetni, például 14 napra elosztva. Összességében a vetés június közepéig javasolt. Ekkor fennáll annak a veszélye, hogy a palánták könnyen kiszáradnak. A rúdbab betakarítási ideje valamivel hosszabb, ezért nem feltétlenül szükséges a bab tágítása.

A bab szereti a könnyű, humuszban gazdag talajt és a napos, védett helyet. A bokorbab részleges árnyékban még jobban megnő, mint a bokorbab. Vetés előtt a talajt jól fellazítjuk, és sekélyen bedolgozzuk a komposztot. A babmagot 3 cm mélyre, a sor következő magjától 15 cm-re vetjük el. A sorok között 40 cm-nek kell lennie. Gyakran nem minden bab csírázik, ezért a biztonság kedvéért két babot mindig el lehet ültetni közvetlenül egymás mellé. Ha mindkettő kicsírázik, a gyengébb palántát ki lehet húzni, és ha szükséges, áthelyezni vagy a komposztra helyezni.

Jó ültetési szomszédok a bab számára uborka, Fejes káposzta, saláták és zeller. sós és Böjtfű védő hatást fejthet ki a növényekre. Egy másik lehetőség a termesztés egy ún Milpa ágy, kukoricával és tökkel együtt. A póréhagyma mindenféle hagymát szeret, és természetesen póréhagyma mint fokhagyma és a borsó ne nőjön a bab mellett.

Tipp: A bab meglehetősen hosszú idő alatt éri el teljes méretét. Vesse el néhány héttel a bokorbab magjainak elültetése előtt retek a bab leendő ültetési helyei mellett. Ezek kihasználják a szabad helyet, és még azelőtt betakaríthatók, hogy a bab átvegye az egész területet.

Már a név is azt sugallja, hogy a futóbaboknak mászási segédeszközre van szükségük. Ez lehet fából, alumíniumból, drótból vagy más anyagból. A lehető legjobb hozam eléréséhez minden növénynek saját karóra van szüksége. Ha két sort akarunk növeszteni, akkor két rudat mindig egymásnak támaszthatunk és össze lehet kötni. Ezek és az oszlopok egymáshoz támasztásának más lehetőségei néha árnyékot vetnek a növényekre, ezért bizonyos kertekben csak előnyt jelentenek. Ahhoz, hogy a babnövény jól fejlődjön, elegendő víznek kell rendelkezésre állnia a palántáknak.

Mikor és hogyan kell ültetni a babot

• A babmagot általában vetik, ill körülbelül 3 cm mélyen a földben
• A vetés ideje körülbelül május közepe, amikor már nem kell fagyra számítani
• Védje a palántákat a csigáktól és a szárazságtól (reggeli öntözés)
• A franciabab kevésbé bonyolult, de rövidebb a betakarítási időszaka és kevésbé termékeny
• A bab jobban szereti a napos vagy félárnyékos helyeket, amelyek legjobb esetben is védettek a széltől
• A bab jól fejlődik a sós, az uborka, a gallér, a saláta és a zeller mellett
• Nem szeretik környezetükben a póréhagymát, fokhagymát, hagymát, borsót

Ültess babot a cserépbe és az erkélyre

A bab talajjavító értékkel bír, mert mint minden hüvelyes, megköti a talajban a légköri nitrogént. Valójában nem a bab teszi ezt, hanem az úgynevezett csomóbaktériumok, amelyek szimbiózisban élnek a babbal. Ezek a baktériumok cukrot kapnak a babból, és cserébe nitrogént biztosítanak. Ha a bab betakarítása után a gyökerek és a növényi anyag az ágyáson marad, ez lebomlásuk után biztosítja a talaj nitrogéndúsítását. Annak érdekében, hogy ezt a pozitív hatást ki tudják használni, az ágyástulajdonosoknak célszerű babot ültetni az ágyásba. Ha nincs szabad ágyásunk, oda is vethetünk babot, ha elég nagyok az ültetőgépek. A futóbab jól kihasználhatja az erkélyek függőleges terét, és még jól is néz ki.

A bab gondozása: öntözés és trágyázás

A palántáknál különösen fontos az öntözés. Ezen kívül a fejlettebb növényeket száraz időszakokban a szárazságtól is védeni kell. Sajnos a babcsírát gyakran megeszik csigák evett. A reggeli öntözés segíthet megmenteni őket az éjszakai csigák halálától.

Ültetéskor ügyelni kell arra, hogy a talaj megfelelő tápanyaggal legyen dúsítva. Gyenge talajú helyen a talajt érett növényekkel töltheti fel komposzt vagy szerves hosszú távú hatású műtrágyával gazdagítjuk. Velünk Plantura bio paradicsom műtrágya kezdettől fogva optimális feltételeket teremt a bab növekedéséhez. Ez nemcsak mindenféle babra van pozitív és gyengéd hatással, hanem a talajra és a kertben élő állatokra is.

Részletes útmutató a A bab trágyázása itt találod

Babfajták és fajták: Sokféle

Amikor kiválasztja a A bab fajtája és fajtája könnyű elveszíteni a sokszínűséget. A közönséges bab, a Phaseolus vulgaris fajtáit a növekedési sajátosságok miatt bokros- és bokorbabra osztják. Hüvelyük általában zöldes színű, de van sárga hüvelyű bokor- és bokorbab is. Ezt a fajta babot viaszbabnak is nevezik. Ezen kívül léteznek speciális bokor- és bokorbabfajták, amelyekből nem a teljes hüvelyt készítik elő és fogyasztják el, mint általában, hanem csak a babszemeket szedik le. Ezek a babok sokkal tovább maradnak az ágyásban, elvégre a babmagoknak teljesen be kell érniük.

A babszemek tipikus fajtái pl.Borlotto" vagy "Canadian Wonder" (ezek a tipikus vörös vesebabok). Hogy még egy kicsit bonyolítsuk a dolgokat, ott van még a futóbab és a széles bab. Mindkettőnek húsosabb hüvelye van, amelyeket csak nagyon fiatalon szednek. Ha tovább vár, az ilyen típusú babokból tejérett babszemek vagy érett, száraz babszemek takaríthatók be. A futóbab („fehér óriások”, „díjnyertesek”) különösen jól teljesít hűvösebb, nyirkos helyeken. Zöld és sárga bokor és pólusbab széles választéka, valamint Széles bab fajták itt találod.

A bab betakarítása: a megfelelő betakarítási idő

A bab fő betakarítási ideje júliusban és augusztusban van. Ha a babot később ültettük el (legfeljebb július elejéig), akkor októberig lehet betakarítani. A bokorbab betakarítási ideje valamivel hosszabb a bokorbabhoz képest.

Törje ketté a babot: Ha könnyen törik, és tiszta törést kap, a bab valószínűleg készen áll a betakarításra. A babok legtöbbször ezen a ponton nem láthatók tisztán a hüvelyen. A hüvely belsejében lévő babmagok nem lehetnek nagyobbak 1 cm-nél. Minél fiatalabbra szedik be a hüvelyeket, annál puhábbak a babok. Ha babmagot szeretnénk betakarítani, akkor természetesen meg kell várni a babmagok (tej)érettségét. További tippek erről A bab betakarítása és tartósítása itt találod.

A bab tárolása és tartósítása

A bab tartósításának és tartósításának többféle módja van. Bemutatunk néhányat.

Fagyassza le a babot

A fagyasztás a bab tartósításának legvitamin-barátabb módja. A közhiedelemmel ellentétben a babot nem feltétlenül kell blansírozni a fagyasztás előtt. A babot megmossuk, és lefagyás előtt levágjuk a végét. Ha a babot később például pörkölthöz szeretnénk felhasználni, fagyasztás előtt kisebb darabokra vághatjuk.

A babot megfőzzük

Sok más zöldséghez hasonlóan a babot is hagyományosan üvegekben főzik ecettel és cukorral. Ennek a tartósításnak megvan az az előnye, hogy az üvegek későbbi felbontásakor már fogyasztásra kész babot is tálalhatunk, például vacsora kísérőjeként. A befőzés hátránya azonban, hogy a vitaminok és az ízek elvesznek.

A zöldbab rövidebb ideig tartó tartósításának másik módja a pácolás. Egy recept a bab pácolás itt találod.

bab szárítása

Ha szemes babot szeretne betakarítani (a 'Borlotti' és a 'Canadian Wonder' fajták erre kiválóan alkalmasak), lehetővé kell tennie, hogy a bab teljesen beérjen és száraz időben a lehető leghosszabb ideig száradjon engedély. Annak érdekében, hogy a bab teljesen kiszáradjon és jó eltarthatósággal rendelkezzen, igen Száraz helyen (pl. újságpapíron) még legalább két hétig szüreteljen. kiterjed. Tárolásra a konzervdobozok vagy üvegek a legjobbak.

Problémái vannak a babon lévő levéltetvekkel? Főleg a Fekete bab levéltetű gyakran megtalálható a növényeken. Megmutatjuk, hogyan lehet sikeresen leküzdeni a kártevőt.