A málna igazi csemege. De hogyan tudhatod kipróbálás nélkül, hogy kifejlődött-e már édességük, és készen állnak-e a szedésre?
az málna (Rubus idaeus) erős színeivel az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs, édes-gyümölcsös ízével pedig felfrissít a forró nyári napokon. A saját kertből származó málnában az a különleges, hogy az optimális érési ponton, vagyis amikor kifejlődik teljes íze leszedhető. Megmondjuk, hogyan lehet felismerni az érett málnát.
A málna betakarítási ideje fajtánként eltérő. Míg a legtöbb nyári málnát június eleje és július vége között lehet betakarítani, az őszi málnát augusztus közepétől őszig lehet betakarítani. Az úgynevezett "Twotimer" málna általában kisebb mennyiségben terem nyáron és ősszel egyaránt. A nyári és őszi málnának is van korai, közép-korai ill közepes késői és késői fajták. A tavasz lefolyásától és az időjárási viszonyoktól függően a korán érő nyári málna betakarítása május végén, június közepén kezdődik. A későn érő nyári málna valamivel később terem. Ugyanez vonatkozik az őszi málnára is. A kora őszi málnafajták közül, mint például az 'Autumn Bliss', az évszaktól függően augusztustól lehet betakarítani az érett málnát.
A későbbi őszi fajták egy része, amelyeket esővédővel kell védeni az őszi csapadéktól, csak szeptemberben, esetenként egészen októberig érik be. Akinek nagy kertje van, és ügyesen kialakítja, minden fajtából nevelhet néhány növényt, és így júniustól őszig elláthatja magát a finom málnával.
Áttekintés a különbözőről málnafajták itt találod.
Mikor szüretelik a málnát?
Ugyanis a málna érési ideje fajtától függetlenül az időjárási viszonyoktól függ ingadozhat, sajnos gyakran nem lehet hivatkozni a betakarítás általános időpontjaira kilépő. Jobb, ha magad találod ki a tökéletes időpontot. Általánosságban elmondható, hogy a málna akkor érett, ha könnyen eltávolíthatja a bokorról anélkül, hogy túlságosan húzná vagy összetörné. Végül is úgy akarja betakarítani a málnát, hogy nem akar önkéntelenül málnalevet termelni.
A málna érlelésénél a következő pontokra kell ügyelni:
- A bogyók erős és egyenletes színűek
- A málna könnyen leválasztható a bokorról
- Enyhe málna illatú
Ha ezek a pontok mind igazak, akkor bátran meg lehet próbálni néhány málnát a szőlőben. Ha a málna aromás és édes ízű, akkor az első példányok valószínűleg készen állnak a szedésre. Természetesen vannak ízbeli különbségek: a legnépszerűbb fajták némelyike hajlamos édesebb gyümölcsöt hozni, néhány fajtának pedig kiegyensúlyozott édes-savanyú íze van.
Tipp: A málna mérete nem határozza meg, hogy a gyümölcs érett-e vagy sem. Hiszen a méret elsősorban a málnafajtától, valamint a növény vízellátásától és metszésétől függ.
Amikor az első málna betakarításra kész, érthető egy bizonyos mohóság az édes, régóta várt gyümölcsök iránt. Legyen azonban türelmes, és csak a bokorról könnyen leváló termést szedje le. A többinek néhány napon belül még jobb íze lesz.
Tipp: A megfelelő talaj elengedhetetlen a bőséges és aromás betakarításhoz. A Planturát ajánljuk Bio paradicsom és növényi talaj, amely nemcsak tőzegmentes és fenntartható, de optimálisan ápolja bogyóit is.
