Gyakran elmondták nekünk, hogy miért írunk róla cikket görögdinnye szerepel a Növényi tanácsok részben. görögdinnye (Citrullus lanatus var. lanatus) mindig is gyümölcsnek tartják, de botanikai értelemben zöldségnek minősülnek. Mint minden dinnye, uborka és sütőtök, a görögdinnye is az úgynevezett sütőtökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik.
Zöldségek és gyümölcsök kategorizálása
Nagyon leegyszerűsítve emlékezhet: A növény legkülönfélébb részeit zöldségként fogyasztják: a spenót levelei, a rebarbara szárai, a burgonya gumói vagy a gyökerek sárgarépa A növények gyümölcsei is zöldségnek számítanak. Ilyen például az uborka, a paradicsom, a padlizsán és a dinnye.
A zöldségekkel ellentétben, ha gyümölcsről van szó, akkor csak az évelő növények gyümölcsét eszik. Míg az almafa több évtizedig is élhet, a gyümölcsös zöldségek, például a paradicsom, a padlizsán és a dinnye egynyári növények. A betakarítás után a növény általában elpusztul. A következő évben a magokból új növény nő.
Tévhit: A kategorizálás nem ízlés alapján történik
A közhiedelem szerint minden édes gyümölcs gyümölcs, minden más pedig zöldség. A dinnye magas cukortartalma ellenére főzelék, a savanykás ízű rebarbara, amelyet szinte kizárólag desszertekben használnak, szintén főzelék. Ezzel szemben az olajbogyó is gyümölcs, bár cukrot alig tartalmaz. Az avokádó szintén nem az édességéről ismert, de még mindig gyümölcsnek számít.
Tudtad, hogy itt görögdinnyét is lehet termeszteni? Különleges cikkünkben mindent megtalál, amit tudnia kell Görögdinnye ültetés a saját kertedben.
