Ha egyszerű és természetesen egészséges almafajtát keres kertjébe, a „Rheinische Krummstiel” az Ön számára megfelelő. Bemutatjuk a régi almafajtát, és tanácsokat adunk a termesztéshez, gondozáshoz és betakarításhoz.
A 'Rheinische Krummstiel' egy régi német fajta, amely általános szívóssága és sokoldalúsága miatt tökéletes otthoni kertekbe. Ha azonban szeretné üdvözölni ezt az egyszerű és ízletes almát a kertjében, legyen elegendő hely az erőteljes növekedése miatt, vagy rendszeresen használjon ollót.
tartalmat
- Rhenish görbe nyél: profil
- története és eredete
- Gombás alma: jellemzők, íz és megjelenés
- A „Rheinischer Krummstiel” almafajta termesztése és gondozása
- Az alma betakarítása és felhasználása
Rhenish görbe nyél: profil
| gyümölcs | közepestől nagyig; A zöldestől a citromsárgáig terjedő alapszín, a felhőstől az élénkpirosig terjedő felső színnel |
| az íz | lédús, édes bor-savanyú, aromás |
| hozam | magas és szabályos |
| betakarítás ideje | októbertől kezdve |
| érettség | december óta |
| szavatossági idő | nagyon jó; májusig tárolható |
| növekedés | kezdetben erős, később közepesen erős |
| éghajlat | a meleg helyeket és a tengeri klímát kedveli; a nagy magasságot is elviseli |
| betegségek és kártevők | kedvezőtlen helyeken lisztharmatra fogékony |
története és eredete
A „Rheinische Krummstiel” történetéről nem sokat tudunk. Különböző források egyetértenek abban, hogy a fajtának 200 évesnél idősebbnek kell lennie, és valahonnan Köln és Bonn között kell származnia. A „Rheinische Krummstiel”-t 1828-ban Adrian Diel (*1756, † 1838), a pomológia németországi megalapítója írta le először pomológiailag. Ma Stájerországban gyakrabban fordul elő a fajta, ami valószínűleg annak tudható be, hogy különösen jól tűri az uralkodó klímát.
Gombás alma: jellemzők, íz és megjelenés
A „Rheinische Krummstiel” közepes vagy nagy méretű, és különböző formákat ölthet: néha egyik oldalán megvastagodott, néha tojás alakú, hordó alakú, gömbölyű és lapított vagy más görgős kúp alakú. A finom, matt fényes héj alapszíne éretten zöldessárga, később citromsárga lesz. Hiányos, fakó vagy élénkpiros, csíkos vagy lángos fedőszín alakul ki a napos oldalon vagy az egész termésen.
A fajta nevét a szárgödörre nézve magyarázzuk. Keskeny, és gyakran húsos orra van, amely félrenyomja a vastag, csomós, rövid szárat. A vékony héj alatti hús még mindig zöldessárga, érett állapotban nagyon szilárd, és az érés során szinte fehér lesz. Meglehetősen finom állagával, lédús szájérzetével és aromás, édes boros-savanyú ízével nagyon finom a húsa. A gyümölcs még harapás nélkül is érezhető, édes illatot áraszt.
A „Rheinischer Krummstiel” almafajta termesztése és gondozása
A 'Rheinischer Krummstiel' almafajta sok házi kertbe jó választás: nem támaszt nagy talajigényt. Ez lehet humuszos, agyagos vagy kicsit nehezebb és gazdagabb tónusú. Csak a rendkívül könnyű és homokos talajokat szabad nagy mennyiségben takarni bőséges érett komposzttal vagy jó minőségű virágfölddel, például tőzegmentesen. Plantura szerves univerzális talaj javítani kell. A meleg helyeket részesítik előnyben, de a nagy magasságot, például egy délnyugati vagy délkeleti lejtőn is jól tolerálják. A „Rheinischer Krummstiel” fajta szereti a magasabb páratartalmat, ezért különösen jól fejlődik tengeri éghajlaton.
A 'Rheinsichen Krummstiel' fiatalon erős, később közepesen erős növekedésű. Életkorától függetlenül ez a törzs rosszul ágazik. Ezért célszerű alkalmanként metszeni az oldalrügyek megjelenését kiváltani. Ily módon mindig fiatal gyümölcsfa keletkezik. A kor előrehaladtával a vágatlan „Rheinischer Krummstiel” koronája széles és kiugró lesz. Ez különösen festőinek tűnik, de biztosítja, hogy a fák ne utcai fák. A korona a kerti kaszálás során is zavaró lehet. Ez a növekedési viselkedés arra is utal, hogy a fajtát időnként le kell vágni.
A régi fajta gazdagíthatja az extenzíven művelt gyümölcsösöket, mint standard fa saját gyökerén, vagy palánta alanyra oltva, ahol szinte magára hagyható. A „Rheinische Krummstiel” fél- vagy negyedtörzsként vagy bokorfaként is használható házikert integrálása: erre a célra közepes növekedésű alanyokat kell használni, például M7 vagy M4 akarat. A vágás érdekében tett erőfeszítés ekkor valamivel fontosabb.
A „Rheinische Krummstiel” virágzása közepesen későn vagy későn jelentkezik, hosszú ideig tart és nem érzékeny a fagyra. Jó beporzók a 'Berner Rosenapfel',Cox Orange", "Croncels", "Danziger Kantapfel" és a "arany parmezán‘.
Nagyon kényelmes, hogy a fajta almái sokáig lógnak a fán, és csak az első fagyok után esnek a földre. Ha a fa megállt a növekedési helyén, gazdagon és szabályosan viseli, hacsak nem győzi el valami túl radikális Almafa metszése kiesik a fiziológiai egyensúlyból.
A szívós „Rheinische Krummstiel” csak kismértékben fogékony az alma varasodásra, de könnyen megtámadhatja a lisztharmat olyan területeken, ahol sok a reggeli harmat.
Az alma betakarítása és felhasználása
A „Rheinische Krummstiel” októbertől szüretelhető és tárolható. Teljes érettségét azonban csak decemberben éri el. Hűvös, enyhén nyirkos helyen - például földes pincében - tárolva ez a fajta májusig is gond nélkül eláll. A tárolás során a pép puhábbá válik, de nem morzsolódik, és kifejti teljes aromáját. A szilárd héjnak köszönhetően az alma is problémamentesen szállítható. Desszert almaként, főzéshez vagy almaborozáshoz használják.
A valamivel tágasabb házkertbe kiváló kombináció a 'Rheinische Krummstiel' és a szintén meglehetősen erős növekedésű és nagyon ízletes.Cox Orange‘. Egyrészt a fajták beporozzák egymást, másrészt a 'Cox Orange' október és november között fogyasztásra kész.
