A „Krügers Dickstiel”, más néven „Celler Dickstiel” egy népszerű német almafajta neve, amelyet jó aromája jellemez. Bemutatjuk az őszi almát és a termesztés és gondozás sajátosságait.
Aligha más fajtát ismernek annyi szinonimával, mint a „Krügers Dickstiel”: akár „Celler Dickstiel”, „Colour box” vagy röviden „Dickstiel” – a régi almafajtának Észak-Németország szinte minden régiójában van egy más nevek. A változatos névadás a 'Krügers Dickstiel' almafajta népszerűségének is tudható be, amelyet ma is sok kedvelő értékel.
tartalmat
- „Krügers Dickstiel”: Keresett plakát
- története és eredete
- A Celler vastag szárú alma tulajdonságai és íze
- Tippek a „Krüger's Dickstiel” termesztéséhez és gondozásához
- Szüretelje be és használja fel a „Krügers Dickstiel” almafajtát
„Krügers Dickstiel”: Keresett plakát
| szinonimák | "Celler vastag szár", "színes doboz", "vastag szár" |
| gyümölcs | közepes méretű; zöld-sárga-ezüstszürke alapszín narancssárga és piros márványozással (napos oldal) és sárga foltokkal (árnyékos oldal) |
| az íz | enyhén savanykás, fűszeres-virágos illat |
| hozam | magas és szabályos |
| betakarítás ideje | október eleje-közepe |
| érettség | december óta |
| szavatossági idő | nagyon jó; február végéig tárolható |
| növekedés | közepestől erősig |
| éghajlat | igénytelen; Bennfentes tipp a késői fagy által veszélyeztetett helyekre |
| betegségek és kártevők | meleg területeken fokozott érzékenység a lisztharmatra |
története és eredete
A 'Krügers Dickstiel' almafajta eredete nem teljesen tisztázott. Ismeretes, hogy a fajta Észak-Németországból származik 1850 körül. Valószínűleg a fajtát először Mecklenburgban vagy a Celle régióban termesztették. Ez utóbbi magyarázatot adna a „Celler Dickstiel” szinonimára is. A felfedezés után a fajta gyorsan elterjedt Észak-Németországban, legalábbis a XX. A 19. században azonban a fajta népszerűsége Németország-szerte nőtt. A „Krügers Dickstiel”-t hagyományosan ma már alig termesztik. De még mindig az egyik legnépszerűbb kerti almafa, és sok hobbikertész nagyra értékeli.
A Celler vastag szárú alma tulajdonságai és íze
A 'Krügers Dickstiel' fajta almái közepes méretűek, egyenletesen kerekdedek. Mindenekelőtt sajátos színeződésük jellemző: a zöldessárgától az ezüstszürkéig terjedő alapszínben a napos oldalon narancssárga és vörös márványozás, az árnyékos oldalon gyakran előfordulnak sárga foltok. Ezenkívül a héj enyhén rozsdásodott a teljes felületén. Ez az egyedi színjáték kiérdemelte az alma a „színdoboz” nevet is. A hús belsejében kemény és fehér. A 'Celler Dickstiel' azonban csak különleges aromája miatt válik sok almakedvelő kedvencévé: az enyhén savanykás. Az alma fűszeres-virágos gyümölcsaromával nyűgöz le, ezért gyakran az egyik legjobb ízű almafajta akarat.
Tippek a „Krüger's Dickstiel” termesztéséhez és gondozásához
Igénytelen természetével a 'Krüger's Dickstiel' ideális a kerti termesztéshez. Rendkívül robusztusnak és ellenállónak tartják, különösen könnyebb talajokon. A 'Krüger's Dickstiel' aligha szeret csak különösen agyagban gazdag talajokon nőni. Ezért mindig ügyeljen a könnyű aljzatra. Különösen a késői fagy által veszélyeztetett helyeken a „Celler Dickstiel” igazi bennfentes tipp.
Nagyon késői virágzása miatt hosszú éveken keresztül is biztonságos és állandó betakarítást ígér. Késői virágzása azonban a kertészek számára is kihívás elé állítja: a „Krügers Dickstiel” a szegényebb beporzók közé tartozik, mert sok más almafajtához képest későn virágzik. Ugyanakkor a „Krügers Dickstiel” is gyengén terem, ha nincs megfelelő beporzó, például „Titkostanácsos Dr. Oldenburg', a közelben nő.
Még ha a 'Celler Dickstiel' gyorsan nő is az ültetés után, a fa összességében lassú, de egyenletes növekedést mutat. Széles, piramis alakú koronájával, amely az életkorral egyre sűrűbbé válik, a „Celler Dickstiel” vizuálisan is nagyon vonzó. Alanytól függően a 'Krügers Dickstiel' közepestől jó növekedést mutat. Gyenge növekedésű alanyokkal a fajta könnyen nevelhető, szép egyenes növekedést mutat. Ha az alany erőteljes, a 'Krügers Dickstiel' metszése kicsit bonyolultabb, mert nagyon erőteljes.
Összességében a „Krügers Dickstiel” különösen robusztusnak tekinthető. Ez a betegségekre való csekély fogékonyságával is összefügg: a „Celler Dickstiel” fajta általában nem nagyon fogékony mind a varasodásra, sem a foltokra. A 'Krüger's Dickstiel' csak bizonyos érzékenységet mutat a lisztharmatra. Főleg meleg helyeken hajlamosabb rá penész, ezért érdemes itt gyakrabban kivizsgáltatni a betegség első jelei miatt.
Szüretelje be és használja fel a „Krügers Dickstiel” almafajtát
A 'Krügers Dickstiel' alma október elejétől egészen október közepéig szedhető, decembertől pedig már fogyasztható. Finom, csípős aromájuk miatt a gyümölcs elsősorban különösen finom desszert almának számít. Hosszú eltarthatósága teszi különösen értékessé a 'Krügers Dickstiel' almafajtát - megfelelő tárolás esetén gond nélkül eláll február végéig. Annak érdekében, hogy a „Krügers Dickstiel” ne fonnyadjon ki a tárolás során, a tárolás során különös hangsúlyt kell fektetni a magas páratartalomra és az alacsony hőmérsékletre. Amellett, hogy desszert almaként használják, a „Krügers Dickstiel” a konyhában is sokoldalúan használható, és kemény húsa miatt különösen népszerű a sütésre.
A 'Celler Dickstiel', mint ízletes és egészséges fajta, értékes a kertben, de túl értékes a feldolgozáshoz! A gazdag 'mew alma' amely bőséges hozamával tökéletes alma a feldolgozáshoz.
