Az ökörszív paradicsom nagy, húsos gyümölcseiről ismert. Eláruljuk, hogyan élvezheti Ön is a gazdag termést, és milyen különleges tulajdonságokat érdemes szem előtt tartania az ökörszív paradicsom ültetésekor.
Az ökörszív paradicsom sok házikert igazi kedvence, mert könnyen gondozható, termései pedig gigantikusak lehetnek. Ebben a profilban a különleges paradicsomot mutatjuk be.
tartalmat
- Ökörszív paradicsom: profil
- A paradicsom eredete és története
- Az 'Oxenherz' marhasteak paradicsom tulajdonságai és íze
- Az ökörszív paradicsom legjobb fajtái
- Ökörszív paradicsom ültetése: tippek szabadban és cserépben
- A legjobb gondozás az 'Ochsenherz' paradicsom számára
- Használj ökörszív paradicsomot
Ökörszív paradicsom: profil
| gyümölcs | marhahús paradicsom; különböző színek |
| az íz | aromás, édes, enyhén savas |
| érési idő | közepestől későig |
| növekedés | Rúdparadicsom, 2 m-ig |
| elhelyezkedés | üvegház, védett mező, cserép (déli oldal) |
A paradicsom eredete és története
Az ökörszív paradicsom különleges formáját valószínűleg a 19. század végén alakították ki. Században Oroszországban, ahol először említették. Később eljutott az USA-ba, ahol ma is széles körben termesztik. Az ökörszív paradicsom Franciaországban és Olaszországban is nagy népszerűségnek örvend, így az ottani piacokon gyakran megtalálható ez a gyümölcs.
Az 'Oxenherz' marhasteak paradicsom tulajdonságai és íze
Ahogy a neve is sugallja, az ökörszív paradicsom alakjában és méretében az ökörszívekre emlékeztet. A beefsteak paradicsomhoz tartoznak, terméseik elérik a 100-1000 grammot is. Vannak szív alakú, sima termések, de erős bordázatúak is, amelyeken sok redő van. Mint sok beefsteak paradicsomnál, csak néhány mag van benne. Az ökörszív paradicsom legtöbb fajtája magálló, de a piacon lévő újabb fajták olykor hibridek, amelyekből nem lehet magot nyerni. Kiválasztásnál ügyeljen a magálló fajtákra, így saját fajtákat is beszerezhet. Különleges cikkünkben tippeket és trükköket talál a Paradicsommag beszerzése.
Maga a növény gyakran betegesen néz ki, mert egyes fajták kicsavarják a leveleiket, vagy hagyják, hogy feltűnően lelógjanak. De ne tévesszen meg a megjelenés, mert ez a furcsa megjelenés teljesen normális. Az érett gyümölcsök gyorsan megpuhulnak, ezért gyorsan meg kell enni vagy feldolgozni. Az ökörszív paradicsom íze aromás és édes, de van egy enyhe sav is.
Az ökörszív paradicsom legjobb fajtái
Az Ochsenherz paradicsomot öröm nézni és kóstolni. Bemutatjuk Önnek az öt legjobb fajtát kertje számára.
- "Orosz Anna" szív alakú, nagy terméseket hoz, amelyek éretten mély rózsaszínűvé válnak. A gyümölcs válla enyhén bézs színűvé válik. Enyhe ízű, szószokban való feldolgozásra ideális.
- Az "bolgár ökörszív" a színek tekintetében klasszikus. Nyáron számos rózsaszín, szív alakú gyümölcs díszíti a robusztus paradicsomnövényeket, amelyek akár 1,80 méteres magasságot is elérhetnek.
- „Coeur de Boeuf” valószínűleg a legismertebb fajta az ökörszív paradicsom közül. Franciaországból származik, és július közepétől erősen bordázott, világospiros gyümölcsöket hoz. Akár 200 centiméteres magasságot is elér, és esővédővel a szabadban is használható.
- a fajta "Fehér Ökör szív" világossárga színben ragyog, és a legtöbb majdnem fehér paradicsomhoz hasonlóan nagyon gyümölcsös és édes ízű. Akár 200 centiméter magasra is megnő, és üvegházban nagyon jó termést ad.
- "narancsos orosz" egy szív alakú, gyönyörűen márványozott narancssárga és vörös ökörszív paradicsom, amely a legjobban az üvegházban. A gyümölcsök tömege eléri a 300 grammot, ízük pedig csodálatosan gyümölcsös-édes és fűszeres.
Ökörszív paradicsom ültetése: tippek szabadban és cserépben
Az ökörszív paradicsomnak sok melegre van szüksége, és csak esővédelemmel szabad a szabadban lenni. Ugyanakkor a déli oldalon lévő edényben is nagyon jól érzik magukat. Töltsük meg a cserepet speciálisan a paradicsomhoz igazított virágfölddel, mint a miénk Plantura bio paradicsom és növényi talaj. A palántákat minden olyan tápanyaggal ellátja, amelyre szükségük van a jó szezonkezdéshez, és gazdag termést biztosít.
A legjobb gondozás az 'Ochsenherz' paradicsom számára
Az ökörszív paradicsommal csak egy hajtást engedünk felfelé nőni, és az összes oldalhajtást eltávolítjuk. A termés nagy súlya miatt a magas növényeknek botra van szükségük, ami megtámasztja őket. A miénkhez hasonló, elsősorban szerves hosszú távú műtrágyával Plantura bio paradicsom műtrágya, a növényeket hosszú távon minden fontos tápanyaggal ellátják. A folyékony cserepes termesztésre is alkalmas Plantura bio paradicsom- és zöldségműtrágya. Ezt az ültetés után három héttel hetente egyszer alkalmazzuk a megadott adagban.
Használj ökörszív paradicsomot
A nagy beefsteak paradicsom ekkor érik július végétől október elejéig. Az ökörszív paradicsom ideális salátákhoz, de levesekbe, szószokhoz is ízletes.
A mi tippünk: A nagy ökörszív paradicsom különösen ízletes, ha sütőben töltjük és gratináljuk!
A sárga és piros paradicsom mellett vannak még fekete és kék paradicsom, többet megtudhat speciális cikkünkben.
