Mit csinálnak a növények télen?

A fehér évszakban meglehetősen hideg lehet a mi szélességi köreinken. Hogyan élik túl a növényeket télen, és fotoszintetizálnak-e még a hideg hónapokban is?

Az állatok télen vastag szőrzetet növesztenek, nyáron és ősszel szigetelő zsírréteggel táplálkoznak, hibernációba vagy hibernált állapotba esnek. Mi, emberek meleg ruhát veszünk fel, teát iszunk, vagy más módon próbálunk meleget tartani. Végül is meleg lények vagyunk, akiknek meghatározott hőmérsékletre van szükségük a túléléshez. A növények viszont hidegvérű élőlények. Ötletes stratégiákat dolgoztak ki a hideg tél túlélésére.

A növények áttelelési stratégiái

A növények áttelelési stratégiái különböző módozatokba sorolhatók. Általában mindig az energiaraktár létrehozásáról és a merisztéma - vagyis a bimbók képződési szövetének - védelméről van szó, amely a tavaszi rügyezés kiindulópontjaként szolgál. 4 stratégia létezik:

Áttelelő növények magként

A magnövények, amelyek teste a tervek szerint télen elpusztul, csak a magjaiknak köszönhetően telel át. Tartalmazza mind a tárolóanyagokat, mind az embrionális szárszövetet, azaz a merisztémát, amelyek segítségével új élet lehetséges.

Évelő növények hibernációja: visszahúzódás a tárolószervekhez

Az évelők évelő, lágyszárú növények, amelyek több évig és így a telet is túlélik. Energiadús tárolóanyagokat juttatnak a gyökerekbe, vagy hagymákba, gumókba vagy rizómákba. A merisztémás szövet a talaj felszínéhez nagyon közel található rügyek vagy nem feltűnő, alvó szemek formájában.

Lombhullató fák és cserjék hibernálása: visszavonulás a fába

Az őszi színből egyértelműen felismerhető, hogy a lombhullató fák nem a levelekben, hanem a fában tárolják az energiát. A lombozat megsárgul, mert az energiadús anyagokat újrahasznosítják és a levélnyélen keresztül a fás részbe szállítják. Az újrahajtandó rügyeket a fák rügypikkelye alatt védik, de gyakran több méterrel a talaj felett, és további fagyvédelmi intézkedésekkel meg kell védeni a fától.

Örökzöld növények áttelelése: levél és rügy fagyvédelme

Az örökzöld növények nem hullatják le leveleiket. Így kevesebb tartalék anyagot is juttatnak a fatestbe, ehelyett leveleiket szerkezetükön és különféle anyagok tárolásán keresztül a hideg időjáráshoz kell alkalmazkodniuk. A rügyek nyugalmi állapotban telelnek át, amit egy speciális hormonkoktél hoz létre.

Télen fotoszintetizálnak a növények?

Nem minden növény fotoszintetizál télen, de az örökzöldek igen, bár kisebb mértékben.

A kérdés részletesebb megválaszolásához érdemes gyorsan áttekinteni magát a fotoszintézist. A fotoszintézis azt a folyamatot írja le, amely során fényenergia és szervetlen vegyületek segítségével szerves anyagokat, azaz a növényi test építőelemeit állítják elő. Ebben a folyamatban a fő szerepet a zöld klorofill játssza. Azok a növények, amelyek kihullatják zöld részeiket, vagy hagyják elpusztulni télen, ezért nem tudnak fotoszintézist folytatni, amíg a zöld növényi részek újra rendelkezésre állnak.
Az örökzöld növények viszont egész évben képesek energiát nyerni a napfényből. A mi szélességi köreinken azonban télen gyengébb a napfény, és csak rövidebb ideig áll rendelkezésre. A fotoszintézist gátló hideggel párosítva ez csak nagyon alacsony fotoszintézis teljesítményt eredményez. Ezért még az örökzöld növények sem nőnek tovább télen, hanem csak napi energiaszükségletüket tudják fedezni a fagyállóság fenntartása érdekében.

Ezt teszik a növények tél előtt

A hideg évszakra való felkészülés korán kezdődik. Mert egyik napról a másikra egyetlen növény sem készül fel a fagypont alatti hőmérsékletre és az étrendre. A hideg és a rövidebb napok úgy alakítják ki hormonháztartásukat, hogy a növények fokozatosan téli álomba merülnek. Ami szünetnek tűnik, az kezdetben sokkal több munkával jár, mint amennyit kívülről láthatunk. Ezek a folyamatok időt vesznek igénybe, és nem szabad megzavarni őket: metszéssel, túl sok vízzel vagy műtrágyázással rossz tápanyagokkal gátolhatjuk a növények felkészülését, veszélyeztetve a télállóságot van.

A növényeknek a tél előtt meg kell tenniük a következő lépéseket:

Tartalék anyagok tárolása

A fent leírtak szerint a növények különböző helyeken tárolják energiatartalékaikat. A növényeknek ősszel sokat kell dolgozniuk, hogy átkerüljenek a megfelelő növényi szervekbe.

visszavonulni az erdőbe

A legtöbb helyi lombos fáinkon ősszel levélelszíneződés figyelhető meg. Ez a jelenség azért fordul elő, mert a klorofill - amely a leveleket zöld színűvé teszi - újrahasznosítja és elszállítja. A levelekről más nagy energiájú anyagok is átkerülnek a törzsbe.

A kéreg alatt a vízben gazdag sejtszervecskék, a vakuólumok osztódnak. Néhány nagy vakuólumból számos kicsi keletkezik. Mindenekelőtt cukor halmozódik fel bennük, de fehérjék és egyéb oldott anyagok is. Az olyan alapvető elemeket, mint a kálium, magnézium és foszfor, szintén eltávolítják a levelekből, mielőtt leejtik őket.
A keményítő az amiloplasztban energiatartalékként raktározódik. Az év folyamán a fák ezeket a tartalékokat merítik, így májusban, amikor a levelek kibontakoznak, nagyrészt újra elhasználódnak.
Miután az összes fontos tápanyagot és ásványi anyagot elraktározták, a lombozat lehull. Ez minimálisra csökkenti a hóterhelés és a koronamozgások területét, amelyek törésekhez vezethetnek.
A fák télen kívülről inaktívnak tűnhetnek, de folyamatosan részt vesznek a sejtlégzésben. Így energiát adnak a létfontosságú anyagcsere-folyamatok működéséhez.

Kivonás a talajba: gumók, hagymák, rizómák és gyökerek

Sok ilyen lágyszárú növény Gyöngyvirág (Convallaria majalis), a közönséges köszvényfű (Aegopodium podagraria) vagy gyömbér (Zingiber officinale) úgynevezett rizómákat alkotnak. Ez egy hajtásrendszer, amely a talaj alatt vagy közvetlenül felette nő, és a tartalék anyagok tárolása a feladata. Ezeknek a tárolt anyagoknak, köztük különösen a keményítőnek köszönhetően sok növény áttelelhet a talajban. A hagymanövények tárolószervként transzformált leveleket használnak. A föld felszíne alatt ezek a tárolószervek nagyrészt védve vannak a fagytól.

A föld alatt hibernált növények nagyra értékelik segítségünket! A talajtakaró alkalmazható a szigetelő védőréteg megerősítésére. A miénk Plantura bio fenyőkéreg nemcsak a kiszáradás ellen véd, hanem a gyomnövekedést is elnyomja.

Kivonás a vetőmaghoz: szaporítás és téli védelem egyben

A növények magvakként is áttelelhetnek. Ezek általában a maghéjból, egy tápszövetből és az embrióból állnak, amelyek különböző fejlődési szakaszokban lehetnek. A magfajtától függően a tápszövet eltérő jellegű. hüvelyesek magjai, például bab (vicia), borsó (Pisum) és lencsék (Lencse) magas fehérjetartalmúak. A gabonamagvak, például a búza (triticum) vagy zab (avena) és lombhullató fák, például tölgy (Quercus) és szelídgesztenye (Castanea) elsősorban keményítő formájában tárolja az energiát. Néhány mag, például a mogyoró (corylus) és a dió (juglans), magvakat képeznek zsírral tárolótestként. Nem csoda, hogy mi, emberek sok ilyen magot élelmiszerként használunk. A magvakban is a tápszövet nem csak az életbe lépéshez, azaz a csírázáshoz, hanem a sejtlégzés nagymértékben csökkentéséhez is használható. Tehát minden mag egy élő, lélegző embrió. Nagyon alacsony víztartalma, kemény maghéja és magas ozmotikusan aktív anyagok koncentrációja miatt jól véd a fagytól.

A levelek őszi színe

Függetlenül attól, hogy a sárga őszi szín a klorofillnak a levelekről a védett növényrészekre való áttelepülése következtében alakul ki, a levelek elszíneződnek. Ez abból is látszik, hogy egyes örökzöld fák, például a mahónia (mahónia), ősszel élénk színűvé varázsolják lombjukat. A felelősek az antocianinok és a karotinoidok, amelyek a fagy és a túl sok napfény elleni védelme érdekében képződnek. Mert az örökzöld növényekkel télen van egy gond: Ha ugyanakkor nagyon hideg van, de süt a nap, akkor sok nagy energiájú sugárzás éri a levelet. A hideg azonban minden folyamatot lelassít a növényi sejtben, így a napenergia nem raktározható hasznos formában. Káros energiatöbblet keletkezik, amely károsíthatja a sejtkomponenseket – hasonlóan ahhoz, amikor leégünk. A számunkra vörösnek vagy ibolyának tűnő antocianinok védelmet nyújtanak ezekkel a káros hatásokkal szemben.
Pontos magyarázat a levél színezés ősszel külön cikkünkben olvasható.

A növények saját fagyállót állítanak elő

Miért nem fagynak meg a növények télen, mint a zöldségek a fagyasztóban? Miért lehet a pázsiton még fagyban is járni anélkül, hogy a kések jégtűként törnének? A sejt lefagyasztása végzetes lenne, mert a víz kitágul, és egyszerűen szétrobbanná a sejteket.
A válasz a tenger példáján magyarázható. Ha a vizet kellően magas koncentrációjú ozmotikusan aktív anyagokkal dúsítják, a fagyáspontja csökken. A tengerben ez az ozmotikusan aktív anyag a só. A növényi sejtekben különféle cukrok, alkoholvegyületek és – ami a legfontosabb – a kálium fagyásgátlóként hatnak.

Tipp: Ez is az oka az ilyen őszi műtrágyázásnak őszi gyeptrágyázás. Különleges műtrágyák, mint a miénk Plantura szerves őszi gyeptrágya a pázsit télállóságát elősegíti ahelyett, hogy veszélyeztetné. Ezt úgy teszik, hogy káliumot visznek be, amelyet fagyállóként tárolnak a vakuólumokban.

A leveleiben közönséges borostyán (Hedera helix) a fagyáspont -3 °C-ra csökkenthető például cukor tárolásával. Ehhez hozzájárulnak más molekulák is, amelyek megakadályozzák a jégkristályok képződését a sejtekben.
A tárolószervekben alkalmazott különleges óvintézkedéseknek köszönhetően a növények -45 °C alatti hőmérsékletet is elviselnek. Természetesen ez nem vonatkozik minden növénytípusra, hanem attól függ, hogy melyik területről származik, és milyen fagyálló óvintézkedéseket építettek be a genetikájába.

tipp: A 10 legjobb örökzöld növények egy extra cikkben mutatjuk be.

Védett rügyek: kiindulópont az új élethez

A levél- és virágrügyek gyakran az előző évben jönnek létre, majd nyugalmi szakaszba lépnek, hogy megvárják a telet. Ennek jelét az alacsony hőmérséklet és a rövid nappalok adják. A levél- és virágbimbók védelme érdekében most hormonok indítják be a folyamatokat. Ebből a célból bimbópikkelyekkel veszik körül őket. E pikkelyek belsejében elhalt szőrszálak fehér szőrzete képződik, amely szigetelő hatású. Természetesen a „fagyállót” is tárolják. Ebben az állapotban a rügyek ellenállnak a hidegnek és a fagynak. Csak amikor a nappalok hosszabbodnak és ismét melegebbek lesznek, akkor csökken a fagykeménység, nő a víztartalom és tovább fejlődik a szövet. Ebben a szakaszban a rügyeket nagy a veszélye annak, hogy a késői fagyok károsítják őket.

A földön van a legmelegebb: ilyen geofiták tavaszi virágzók rejtsék el bimbóikat a földbe. A legtöbb évelő növényt magába foglaló félkriptofiták legalább bimbóikat szigetelő lombozat alá rejtik. Azokat a növényeket, amelyek megújuló szövete legfeljebb 30 cm magas, chamaephytáknak nevezzük. Rügyeiket a hótakaró védi. Ha a rügyek még magasabbak, akkor fanerofitákról beszélünk, amelyek magukban foglalják az összes fás szárú növényt. Minél magasabban, vagyis jobban ki vannak téve a szélnek a rügyek, annál hatékonyabban kell védeni őket a fagytól.

Tipp: Tavasszal műtrágyázással és öntözéssel, valamint meleg helyre téve alkalmasak a növények idő előtti kihajtására. Ideális idő a cserepes és szobanövények átültetésére, valamint műtrágya hozzáadására az új vegetációs időszak sikeres megkezdése érdekében! A miénk Plantura bio beltéri és zöld növényi műtrágya 3-4 közötti NK arányának köszönhetően ideális a legtöbb szobanövényhez. Óvatos azonban: Ezzel a kezeléssel a télállóság csökkenését idézzük elő, ezért a kihajtott növényeket védeni kell a fagytól.

Amint látja, vannak ötletes taktikák, hogyan telelnek át a fák, és más növények túlélik a telet. De semmiképpen sem mindegyik védett jól a jeges hőmérséklet ellen. Ezért tippeket adunk, hogyan készítsd el a sajátodat A növényeket megfelelően teleltesse át.