Runner Bean: Ültetés, hely és betakarítás

Ahogy a neve is sugallja, a tűzbab tűzpiros virágaival igazi szemet gyönyörködtető – de nem csak mindenki figyelmét felkeltik. A futóbab magjai is szokatlan színmintával rendelkeznek.

Tűzbab termesztése (Phaseolus coccineus) nagyon egyszerű, és ha odafigyel néhány pontra, aratással jutalmazza meg. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell eljárni a futóbab ültetésekor, és mit kell még figyelembe venni a hely és a betakarítás során.

Futóbab: eredet és tulajdonságai

A tűzbabot gyapjúbabnak, prunkbabnak vagy Ausztriában bogárbabnak is nevezik. A hegymászó növény eredetileg Dél-Amerikából származik, és a 17. században érkezett. Század végre Európába. A hüvelyesek (Fabaceae) családjába tartozik, és rokon néhány más babfajtával, mint pl.

vesebab (Phaseolus vulgaris) szorosan kapcsolódó. Az enyhe éghajlatú országokban a futóbab akár több évig is termeszthető, de a mi szélességi köreinken csak egyéves.

A balra kanyargó hajtások segítségével a lágyszárú kúszónövény gyorsan elérheti a 2-4, de néha a 7 méteres magasságot is. A középzöld levelek a levélnyéleken hármasban szárnyasok, amelyek felváltva és spirálisan helyezkednek el a szár mentén. A levelek különböző pozíciókba mozgathatók az ízületeken keresztül, amelyeket az egyes sejtekben lévő sejtnedv nyomása szabályoz. A növény a levél alsó oldalán lévő mirigyszőrök segítségével szívja fel a vizet a levegőből.

Júniustól szeptemberig a tűzbab intenzív vörös, hermafroditikus virágokat visel. Egy 25-35 cm hosszú virágzaton 6-10 darab található. A tükörszimmetrikus virágok kétajkú csészéből, rövid zászlóból, szárnyakból, csónakból, petefészekből és stílusból állnak. Az összetevők alkotják a papilionos növények (Faboideae) jellegzetes virágalakja. Mivel a futóbab virágai önsterilek, egy másik növényre van szükség a beporzáshoz.

A zöld hüvelyesek, melyek a megtermékenyített virágokból fejlődnek, akár 25 cm hosszúra is megnőnek. A benne található vese alakú magok körülbelül 2,5 cm nagyságúak, fajtától függően barna, piros, fehér vagy fekete-lila mintázatúak.

A legjobb tűzbab fajták

Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb és legnépszerűbb futóbab fajtákat. Köztük különleges tulajdonságokkal rendelkező piros, fehér és kéttónusú virágzású fajták. A ˈBonelaˈ és a ˈMelangeˈ fajták a stájer futóbabhoz tartoznak, amelyek Stájerország különlegessége.

• ˈFehér óriásokˈ: Ez a fajta nagy hozamú, gyorsan mászó és fehér virágú változat. Lapos, húsos hüvelyeket képez, amelyek hossza kb. 30 cm-es, melyek zsenge babként kedveltek. A szemek tiszta fehérek.

• díj nyertes: Ez a robusztus, piros virágú fajta nagyon jó termőképességű házi kertész fajta. Hosszú, húsos hüvelyeket képez és magasra nő. A „Díjnyertes” hüvelyként, mag nélküli babként vagy szárazbabként használható. A magvak lilás-feketék foltosak.
• ˈScarlet Emperorˈ: Ezt a robusztus, történelmi és vörös virágzású fajtát durva és esős helyeken is termesztik. Az ízletes hüvelyeknek könnyen eltávolítható szálaik vannak. Az erős növekedésnek köszönhetően a magas hozamú fajta kiválóan alkalmas adatvédelmi képernyőnek.
• ˈHestiaˈ: Ennek a fajtának a jellemzői a tömör, indamentes habitus, amely egy körülbelül 45 cm magas franciababhoz hasonlít, valamint a szép, piros és fehér virágok. Szokatlan növekedési szokása miatt a ˈHestiaˈ ideális függőkosarakban vagy virágládákban történő termesztésre.

• ˈLady Diˈ: A sötétvörös virágú, szálak nélküli futóbab ˈLady Diˈ ellenáll a babmozaik vírusnak és égési foltoknak, és nagyon termékeny. Ennek a fajtának a finoman aromás hüvelyei extra hosszúak.
• bogáncspillangó: ˈPainted Ladyˈ egy nagyon régi fajta Angliából. Virágai kéttónusú vörös-fehérek. A dekoratív virágos ruha miatt ideális védőfalnak. A fiatal, zsenge, fonal nélküli hüvelyt babszemnek, de befőzéshez vagy mélyhűtéshez is használják.
• ˈTenderstarˈ: Ennek a robusztus, dekoratív futóbabnak piros-barack virágai vannak. Ízletes hüvelyük fiatalon fonal nélküli. A termések körülbelül 20 cm hosszúak, a növény kb. 3 m magas.

• ˈBonelaˈ: Ez a nagy szemű 'Bonela' tűzbab az egyik népszerű stájerországi futóbab. Erőteljesen növekszik, buja, piros virágaival. A szemek feketén-lilás foltosak és jó duzzadási tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez a kiváló ízű bogárbab ipari feldolgozásra alkalmas.

tűzbabot ültessünk

Mivel a robusztus futóbabok nem támasztanak nagy követelményeket a helyükkel szemben, a legtöbb talajon jól teljesítenek. De azért, hogy erős és életerős, magas virágzású és hozamú növényeket kapjon, adunk Önnek következő információkat a futóbab optimális elhelyezéséről, valamint a helyes vetésről és termesztésről tűzbab.

A megfelelő helyszín

A tűzbabot legjobban napos helyen helyezzük el. A világos félárnyékban lévő kultúra is lehetséges lenne. Mivel a futóbab nyirkos és hűvös időben jobban bírja, a nyár közepén állandó hőség esetén a virágok egyszerűen lehullanak, és nem képződnek hüvelyek. Ezért előnyösebb egy szellős hely. A talaj legyen áteresztő és laza, valamint tápanyagban gazdag. A tömörített altalajt ültetés előtt optimálisan ásóvillával lazítjuk meg. Az áteresztőképesség homok hozzáadásával növelhető. A tápanyagtartalom növelése érdekében keverjünk bele több komposztot.

A futóbabot az erkélyen is jól termeszthetjük. Ehhez a futóbabot balkonládában vagy kádban termesztik. A magasan mászó fajtáknál feltétlenül szükséges a mászó lehetőség. A törpe fajták, mint például a ˈHestiaˈ, nem igényelnek további hegymászást, ezért ideálisak. Az ültetőgépet duzzasztott agyagréteggel kell felszerelni, hogy az öntözővíz ne halmozódjon fel. Töltésre alkalmas egy olyan jó minőségű, vízáteresztő növényi talaj, mint amilyen a miénk Plantura bio paradicsom és növényi talaj. A különféle növényi rostokkal és törött duzzasztott agyaggal való keveredés miatt talajunk laza szerkezetű. A benne található szerves trágya fedezi a bab alapvető tápanyagszükségletét. A benne található minőségi komposzt hosszú távon is tápanyagokat bocsát ki.

vetés és előnevelés

A futóbab magjainak vetésekor két lehetőség van: vagy közvetlenül a szabadba vetjük, vagy inkább a palántákat részesítjük előnyben. A második módszerrel kis időelőny érhető el, vagy a fiatal növények megóvhatók a csigakárosodástól. Hogyan legyünk sikeresek harcolni a csigákkal, külön cikkünkből megtudhatja. A csírázási hőmérséklet 15 és 20 °C között legyen, majd körülbelül 7-14 nap múlva jelennek meg az első palánták.

Szabadföldi vetés

• Mikor: Május közepétől, 8 – 10 °C talajhőmérsékleten
• Ültetési helyenként 6-8 szem
• Ültetési mélység: 2-3 cm
• Ültetési távolság: 30 - 40 cm
• Fedjük le földdel és vízzel

preferencia a házban

• Időpont: április közepétől
• 1-2 szem kis edényben
• Ültetési mélység: 2-3 cm
• Fedjük le az aljzattal, és tartsuk enyhén nedvesen
• Május közepétől ültessük a szabadba

Tipp: A csírázási folyamat felgyorsítása érdekében a futóbab magjait egy éjszakán át vízben áztathatja.

Kellenek a tűzbabok hegymászó segédeszközök?

A magasan mászó futóbabfajtákhoz feltétlenül szükség van rácsra a tekeréshez. Például rácsos, feszes kötelek vagy mogyoró- és fűzfa rudak alkalmasak erre. A mászást segítő eszközt vetés előtt rögzítik.

Ültessen futóbabot adatvédelmi képernyőként

A tűzbab adatvédelmi képernyőként való használata széles körben elterjedt és dekoratív hatású. Nagy leveleivel sűrű lombfalat alkot fényes virágokkal. A futóbab gyakran egyszerűen megnőhet a meglévő kerítések mentén vagy saját maga által felállított rácson.

Tipp: A kúszónövények segítségével akár remek játszóteret is kialakíthatunk gyerekeknek. Erre a célra fűzfaágakból egy pólót állítanak össze, amelyet azután futóbabokkal borítanak be.

A futóbab gondozása

Ha a hangsúly a virágok kezdetén van, nem a termés elején, akkor rendszeresen el kell távolítani az összes kifakult részt. Ha viszont magas hüvelytermés kívánatos, akkor az elszáradt infrukcenciákat állni kell.

A futóbabnak sok vízre van szüksége, különösen forró napokon és napos helyeken. Különösen a vödörben kell újra öntözni, amint az aljzat felső rétege teljesen megszáradt. Ami a műtrágyázást illeti, általában elegendő a talaj komposzttal való dúsítása az ültetéskor, mivel a hüvelyesek általában Képesek nitrogént kötni a gyökereikhez a csomóbaktériumokkal való szimbiózis révén, és ezáltal magukat a tápanyagokat a talajban. felhalmozódnak. A miénk komposzttrágyázásra is alkalmas Plantura szerves komposzt, mely humusztartalmánál fogva magas biológiai aktivitást biztosít a talajban és hosszú távon a termékenység növelését.

Tűzbab betakarítása, tárolása és felhasználása

Mivel a tűzbab betakarításának és felhasználásának különböző módjai vannak, az alábbiakban elmagyarázzuk a különbségeket.

betakarítás és felhasználás

A futóbab hüvelyei jelentős méretűek lehetnek, de ekkor általában nagyon rostossá válnak, és már nem olyan érzékenyek. Vágott babként vagy frissen párolt zöldségként fogyasztható, ezért a hüvelyeket fiatalon érdemes betakarítani. Körülbelül júliustól ezeket folyamatosan lehet betakarítani a további növekedés elősegítése érdekében.
Mindenesetre a hüvelyt vagy a szemeket fogyasztás előtt meg kell főzni. Forralással vagy fagyasztással való tartósításra is nagyon alkalmasak.

Száraz tűzbab

Ha nem a hüvelyeket, hanem a magokat kívánja betakarítani fogyasztásra, akkor hagyni kell a futóbabot teljesen beérni és megszáradni a növényen. Ezután leszedik, amikor az időjárás száraz, és eltávolítják a szemeket a hüvelyből. A futóbab ebben a szárított állapotban is jól tárolható. Főzés előtt azonban egy éjszakán át vízbe kell áztatni, majd a futóbabot akár két órán keresztül is főzhetjük.

A futóbab ehető vagy mérgező?

Nyers állapotban a futóbab termése mérgező az emberre és az állatokra egyaránt. Sok más babfajtához hasonlóan a futóbab hüvelye is tartalmazza a fazin fehérjét, amely bizonyos mennyiségben történő fogyasztás esetén hányáshoz, hasmenéshez és gyomor-bélrendszeri problémákhoz vezethet. A hüvelyek forralása elpusztítja a phasint, és a futóbab ehető.

Egy másik rendkívül dekoratív kúszónövény, amelyet adatvédelmi képernyőként is használnak, a csillagos szelek (Ipomoea lobata). Tudjon meg többet erről a növényről speciális cikkünkben.