Tartalomjegyzék
- Butternut Squash
- betakarítás ideje
- érettségi jellemzők
- Szüreti vaj tököt
- Tárolni
- hagyjuk érni
- Gyakran Ismételt Kérdések
Gazdag sárga hús és körteszerű forma jellemzi a vajtököt. Ha van elég helyed a gyorsan növekvő növények számára, sok ízletes gyümölccsel jutalmazzuk. Mikor áll készen a vaj tök betakarításra?
Butternut Squash
Népszerűsége megvan Butternut Squash (Cucurbita moschata 'Butternut') ízletes pépének köszönhetően, amely szinte teljesen kitölti a gyümölcsöt. Más típusú sütőtöktől eltérően nagyon vékony héja van. Csak érett gyümölcs telt ízűek és kellemes állagúak.
betakarítás ideje
A tökfélék csak szeptember végén állnak készen a betakarításra, néhány héttel később, mint a legtöbb más fajta. Fontos, hogy a gyümölcsöket az első fagyok előtt szüreteljék.
érettségi jellemzők
A betakarításra kész tököt az alábbi jellemzőkről ismerheti fel:
- Szabványos méret
- A sütőtök szilárdnak és nehéznek érzi magát
- egységes színű, csíktalan, bézs színű bőr
- fásbarna szár
- tompa kopogó hang
Tipp:
Előültesse töknövényeit az ablakpárkányra. Így olyan erős növények fejlődhetnek ki, amelyeknek terméseinek elegendő ideje van beérni.
Szüreti vaj tököt
A tök betakarításához éles késsel vágja le a növényről. Hagyjon egy darabot a fás szárból a gyümölcsön, hogy növelje az eltarthatóságát.
Tárolni
Kedvező körülmények között a tökfélék több hónapig is eltarthatók. 15 fok körüli tárolás ideális. Ezután tavaszig élvezheti az egészséges sütőtökös ételeket.
Tipp:
A vajtök nem csak a pépe, hanem a virága is csemege. Jó íze sülve vagy sütve, és akár frissen salátába is felhasználható.
hagyjuk érni
A későn ültetett tökfélék nem mindig érnek be az első fagy előtt. Az is előfordulhat, hogy a korai fagyok kényszerítik az éretlen gyümölcsök betakarítását.
Az érlelés akkor lehetséges, ha a sütőtök elérte a minimális érettségi szintet.
Utasítás
- Vágja le a gyümölcsöt éles késsel, hagyjon egy darab szárat a gyümölcsön.
- Tegye a sütőtököt homok- vagy szalmafelületre érésre.
- A gyümölcsöt szobahőmérsékleten, 15 Celsius fok körüli helyen tároljuk. Alacsony páratartalmú helyiségek ajánlottak.
- Szellőztessen rendszeresen.
- Időnként fordítsa meg a tököt, hogy elkerülje a zúzódásokat.
Egy jegyzet:
Válogassa szét a rothadt gyümölcsöt. Más tököt is megfertőzhetnek.
Gyakran Ismételt Kérdések
A keserű ízű sütőtököt azonnal el kell dobni. Fogyasztásra nem alkalmasak. A töknövényekben, amelyek közé tartozik a cukkini és az uborka is, emberre veszélyes keserű anyagok fejlődhetnek ki. Hányás, hasmenés vagy hasi görcsök a cucurbitacin-mérgezés tipikus tünetei. A halálesetek is ismertek.
A világos folt az, ahol a tök a földön feküdt. Ez nem az éretlenség jele.
Az érett vaj tök körülbelül 8-12 hüvelyk hosszú. A fajtától függően ez a hosszúság is túlléphető. Például a napfényes helyen, gazdag talajban termesztett töknövények, amelyek megfelelő öntözést kapnak, gyakran nagyobb termést hoznak.
Tökéletes ágyas partnerséget alkot a sütőtök kukoricával és a futóbabbal. A zöldségeket "három nővérnek" is nevezik. Mindhárom hasznot húz a nagy töklevelek által árnyékolt talajból. A bab által termelt nitrogén viszont erősíti a tököt és a kukoricát, míg a bab mászási segédeszközként használhatja a kukoricanövényeket.
Mirko
Tudjon meg többet a sütőtökről
A cukkini gyümölcsei rothadnak a növényen: mit kell tenni?
Néha egy fiatal cukkini gyümölcs hirtelen leáll. Ugyanakkor felülről megsárgul és rothad. Olvassa el itt, hogyan mentheti meg a betakarítást, ha a cukkini termése rohad a növényen.
Sárga levelek a cukkini: mit kell tenni?
A kertbe ültetett cukkini általában olyan dúsan fejlődik, hogy gyakran valóságos bőség van a cukkiniből. Ha azonban a cukkini sárga leveleket kap, vegye figyelembe a helyét, a gondozást és a betegségeket, és azonnal cselekedjen.
Cukkini: távolítsa el a hím virágokat?
A cukkini női és hímvirágokat alkot egy növényen. A hím virágok fontosak a beporzáshoz és így a termésképződéshez. Gyakran felmerül a kérdés, hogy milyen előnyei és hátrányai vannak a virágok eltávolítása után.
15 tök jó szomszédja | vegyes kultúra
A sütőtök termesztését hatékonyan támogatja a megfelelő vegyes kultúra. A jó szomszédok védelmet nyújtanak a kártevők ellen, természetes mászási segédanyagként használhatók és optimalizálják az ágyás tápanyag-egyensúlyát. A sütőtök sokkal sikeresebben termeszthető így.
Növelje saját luffa uborkáját 9 tipp a szivacstökhöz
Bár a luffa uborka a trópusokról származik, helyben is termeszthető. A szivacstök azonban bizonyos feltételektől függ a hely és a gondozás tekintetében, ezekkel a tippekkel gazdag termést kaphat.
Hogyan fagyasztható sütőtök | 4 tipp, hogy ne legyen keserű
A sütőtök szezonja ősszel kezdődik. Ha ezen túl is szeretnél élvezni a sütőtököt, lefagyaszthatod a hosszabb eltarthatóság érdekében. Hogy ne legyen keserű íze a kiolvasztás után, ügyeljen néhány részletre, amelyeket az útmutatóban ismertetünk.
