Borsó ültetése az erkélyen: egyszerűen neveld egy cserépben

Friss, ropogós és egészséges – a borsó az egyik legnépszerűbb zöldség szélességi körünkön, amely minden kerti konyhát gazdagít. A termesztés általában a kertben nagy területen történik; de a finom hüvelyeket az erkélyen is érdemes lehet termeszteni. Aki optimális térviszonyokat teremt, okosan választja meg a fajtát, és jól ápolja a zöldségeket, az az erkélyen is jól fog mutatni vagy a terasz várhatja a betakarítást - talán nem fagyasztásra, hanem friss fogyasztásra elég.

Borsó válogatás

Ha az erkélyen szeretne borsót termeszteni, először válassza ki a megfelelő zöld zöldségfajtát; Alapvetően három különböző változatot különböztetnek meg egymástól:

• a kagylóborsó
• a ráncos borsó
• az édes borsó

A héjas borsó keményítős és lisztes; korai stádiumban fogyasztják, és kiválóan alkalmasak szárításra, visszaduzzadásra. Emiatt a borsót gyakran használják pörköltek és levesek klasszikus alapanyagaként. Helyi okokból azonban gyakran nem lehet akkora mennyiséget az erkélyen termeszteni, hogy a betakarításból több levesét is megfőzhessék. Ugyanez vonatkozik a ráncos borsóra is, amelynek íze kicsit édesebb, mint a szál borsó, és nem szárítható.

A cukorborsó különösen alkalmas az erkélyen történő termesztésre, mivel teljes egészében fogyasztható. Emellett gyakran használják sós alapanyagként különféle (főleg ázsiai) ételekhez, és nem „pazarolják el” nagy mennyiségben. Végül, de nem utolsósorban, ezt a cukros borsót különösen érdemes termeszteni, mert a friss termékek nagyon drágák a szupermarketben.

helyét és talaját

Függetlenül attól, hogy milyen típusú borsót termesztenek, a zöldség általában nagyon alkalmazkodó és robusztus. Az erkélyen a kiválasztott helynek a következő jellemzőkkel kell rendelkeznie:

• minél naposabb legyen
• félárnyék is elviselhető
• a lehető legközelebb a ház falához

A zöldségnövény falhoz való közelsége egyszerre több előnnyel is jár; hiszen az erkélyen általában szűk viszonyok uralkodnak és a hobbikertész a rendelkezésre állókkal Az állóteret gondosan kell kezelni, ez a hely teljes mértékben kihasználhatja a szabad helyet hozzájárul. A borsónövény felfelé mászik, és nem foglal sok helyet a ház falán.

Ezenkívül a fal extra támaszként működik, amikor a borsónövények felnőnek; mert előfordulhat, hogy az indák lecsúsznak saját tartószerkezetükről. Végül, de nem utolsósorban a hő optimálisan tárolódik a ház falán, így a borsó mindig kellően magas hőmérsékletet élvez. A gazdag termés biztosításában a helyválasztáson túl a borsó ültetésénél használt szubsztrátum is szerepet játszik. A földnek rendelkeznie kell bizonyos jellemzőkkel:

• pH 6 és 7,5 között van
• tréfás
• mész- és hamuzsírban gazdag
• mély
• nem túl kemény

hajók és mászási segédeszközök

Az erkélyre ültetett borsónak megfelelő tartályokra van szüksége, amelyekbe az aljzatot töltik. Ha a zöldségeket házfalra szeretnénk helyezni, akkor érdemes egy különösen hosszú virágládát választani, aminek nagyon mélynek kell lennie. Így hosszú borsósor nevelhető a ház fala mentén. Ha az erkély közepére ülteted a borsót, átválthatsz cserépbe vagy kádba is; Fontos, hogy az ültetőgép egy bizonyos méretű legyen, mivel a későbbiekben az egyes magok között elegendő - körülbelül 5 cm -nek kell lennie. Ezenkívül az erkélyen történő borsótermesztéshez megfelelő mászási segédeszköz szükséges. A következő lehetőségek állnak rendelkezésre a növények optimális támogatásához:

• vékony fapálcák, amelyekre fiatal növényeket kötnek
• csirkeháló
• kis fémrács

vetés

Miután a tartályt megtöltötték talajjal, megtörténhet a vetés. Hasznosnak bizonyult a borsót vetés előtt langyos vízbe áztatni. Ideális esetben a szemeket egy éjszakán át állni hagyják, mielőtt másnap megkezdődhet a vetés. A különböző borsófajtákra eltérő vetési időpontok vonatkoznak:

• Halvány borsó: március közepétől
• Cukorborsó: március végétől
• Ráncos borsó: április eleje
• késői fajták: májusban

Az erkélyládába vetve a magokat sorban a földbe helyezzük. Az egyes borsók között öt centiméter távolságot kell tartani. A vetőmagot ideális esetben körülbelül 5 cm mélyre ültetjük az aljzatba, majd óvatos préselés szükséges. Egy ablakládába csak egy sor borsót szabad elvetni; A vetőgépben még hátralévő hely optimális kihasználása érdekében azonban a vetőmag előtt többféle vegyes zöldséget nevelhetünk.

A más jól tolerálható zöldségekkel való kombináció szintén kisebb gombásodási fogékonyságot biztosít. Újabb borsósort nem célszerű elvetni, mivel a virágládában nincs elég hely a két sor között. Vetés után érdemes lehet a magokat széles szemű hálókkal befedni, hogy megóvjuk a madárkártól. Ahogy a borsó nő, a fedelet ismét el kell távolítani.

Gondoskodás

A borsónövények gondozása magában foglalja a talaj felhalmozását:

• amikor eléri a 10 cm-es magasságnövekedést
• Az ültetési hely körül földet halmoznak fel
• ez növeli a stabilitást
• Földet is öntünk a gyökerekre

A borsónövények gondozása magában foglalja a rendszeres öntözést is; Az egyes vízadagok azonban nem lehetnek túl nagyok, mert túlöntözés esetén a növény pusztulásának veszélye áll fenn. Ha folyamatosan esik, a növényt az erkély lombkorona alá kell húzni.

A növények jó növekedésében a borsó optimális öntözése mellett a célzott tápanyagellátás is kiemelt szerepet játszik. A vegyszeres trágyázás nem tanácsos - egészségügyi és ízvilági okokból sem. Alternatív megoldásként a következő tápanyagellátási lehetőségek állnak rendelkezésre:

• szerves folyékony műtrágyák
• kőzetliszt
• csalánleves

Megjegyzés: Balkonténerben termesztve általában kerülni kell a pellet vagy szemek formájú műtrágyákat, mivel ezek általában csak lassan bomlanak le. A kis mennyiségű szubsztrátum azt jelentheti, hogy a műtrágya nem tud lebomlani és nem tud optimálisan szétterülni – penész keletkezik.

A borsó gondozása magában foglalja a talaj lazítását is, amelyet időnként meg kell tenni. Ez megakadályozza a gyomok terjedését.

aratás

Az erkélyborsó betakarításának optimális ideje a zöldség típusától függ:

• A kagylóborsó május végén készen áll a betakarításra
• A kagylóborsó fiatalon vagy éretten is betakarítható
• A kerti borsót júniustól szüretelik
• A cukros snapok júniustól készen állnak a betakarításra, és zsenge, fiatal hüvelyként szedik

Annak érdekében, hogy meg lehessen határozni a hüvelyek betakarításának optimális időpontját, az időjárást is figyelembe kell venni. A borsót egyenként is érdemes megvizsgálni, hogy megtudjuk az érettségi fokot. Ha a borsó már jól érezhető a hüvelyben, akkor érett. Legtöbbször a szemek még mindig különösen gyengéd és édes ízűek.

Ha viszont a borsó jól látható a hüvely alatt, akkor általában túllépték az optimális betakarítási időt - a hüvely elveszti ízét és minőségét.

Ilyenkor különösen a cukorborsó nagyon gyorsan keserűvé válhat. Különösen ennél a borsófajtánál célszerű a folyamatos szedés, hogy mindig az optimális érettségi fokot érjük el.

Az érettségi szint túllépése a következő jellemzőkről ismerhető fel:

• lisztes íz
• keserű utóíz
• különösen kemény konzisztencia
• a szívósság növelése

Az erkélykertből várható termés általában nem olyan bőséges, mint a szabadtéri zöldségeknél. Ha azonban nagyobb adag borsót szedtünk le, és nem tudjuk azonnal elfogyasztani, akkor érdemes a zöldségeket hűtőben tárolni. De még optimális hűtés mellett is maximum három napig eltartható a borsó. Ha lefagy, az eltarthatósági idő több hónappal meghosszabbodik.

A betakarítás után a borsóindákat a talaj közelében le kell vágni. Hasznosnak bizonyult a föld alatti részeket egy ideig a talajban hagyni, mivel a gyökerek nitrogénnel gazdagítják az aljzatot. Ez a természetes műtrágya kondicionálja a talajt - optimálisan a tápanyagkedvelő zöldségek későbbi vetéséhez, amely nyár elején történik. Így az erkélyen lévő kapacitások optimálisan kihasználhatók.

betegségek és kártevők

A borsónövény rettegett betegsége a lisztharmat, amelyet a következő károsodási mintázat mutat:

• kezdetben fehér levéltakaró
• A bevonatok később szürkésbarnák lesznek
• a hüvelyek barnulása
• az egész növény megbénítása

Legyen óvatos az erkélyen, különösen meleg nyári napokon, amikor felgyorsul a hőség; akkor a gombás betegség továbbterjed. A kéntartalmú gombaölő szerek gyors gyógyírt jelenthetnek. Az erkélyen a különféle gondozási hibák is veszélyt jelenthetnek a borsónövényekre - különösen, ha a növények termesztése során túl kevés aljzatot használnak.

A borsó a közepesen mély gyökerekhez tartozik, és elegendő talajra van szüksége a virágzáshoz - és ezért a lehető legmélyebb, nagy térfogatú balkonládákra. Ellenkező esetben gyorsan előfordulhat tápanyaghiány, ami a növényi részek sárgulásában nyilvánul meg.
A klasszikus növénybetegségek mellett a kártevők is veszélyesek lehetnek a borsóra. Ami magában foglalja:

• borsómoly
• borsóbogár
• Borsólevél perembogár

Kártevőkkel való fertőzés esetén mindig elővigyázatosság szükséges; ezeket soha nem szabad erős gombaölő szerrel kezelni, mivel a borsót fogyasztásra szánják, és a vegyi termékek bomlástermékei felhalmozódhatnak a zöldségekben. A természetes ellenségek, például a parazita darazsak és a katica használata alkalmasabb. Az erkélyen uralkodó szűk viszonyok miatt elengedhetetlen, hogy a borsónövények ne legyenek túl közel egymáshoz, és mindenképpen betartsák a minimális távolságot.

Ellenkező esetben a betegségek és a kártevők gyorsan terjedhetnek, és elpusztíthatják az egész termést. Összességében azonban az erkélyen történő borsótermesztés bevált. Bárki, aki odafigyel azokra a speciális körülményekre, amelyek megkövetelik a népszerű és egészséges gyümölcsök kis helyen történő termesztését nagy örömet okoz a ropogós zöldségeknek - és egyik-másik ételt megfűszerezhet velük!

Tudjon meg többet a veteményeskert gondozásáról