Illatos fűszernövények és illatos kerti fűszernövények

Velük a csábító illatok varázsa beköltözik a kertbe, hogy az érzékek lakomává változtassa. Az illatos gyógynövények nem csak illattal csábítanak, de buja növekedésükkel, csodálatos virágaikkal is lenyűgöznek, és fűszeres alapanyagokat adnak a konyhának. A hatalmas változatosság miatt nem is olyan könnyű megtalálni az ideális jelölteket egyéni illatos kertjéhez. A kedvencek alábbi listája segíteni kíván a választásban az Anyatermészet által kínált legjobb illatos gyógynövények és illatos kerti gyógynövények között.

A helykövetelmények, mint kiválasztási kritérium

Annak érdekében, hogy az alábbi kedvencek listája tájékozott alapot nyújtson a döntéshozatalhoz, az aromás gyógynövények valamint az illatos kerti fűszernövények a kertben és az erkélyen való elhelyezkedés követelményei szerint csoportosítva. A varázslatos növények csak ott bontakoznak ki teljes szépségükben és elbűvölő aromájukban, ahol megtalálják az optimális feltételeket az egészséges, életerős növekedéshez.

Illatos gyógynövények napos helyekre

Közönséges levendula (Lavandula officinalis)

Kék-lila virágai Provence mediterrán varázslatát idézik, ahol az illatos gyógynövény hatalmas mezőkön át egészen a horizontig nyúlik. Gazdag olajai számtalan világhírű parfüm nélkülözhetetlen részét képezik.

• Növekedési magasság 60-70 cm
• örökzöld és szívós

Illatos kakukkfű (Thymus odoratissimus)

Kompakt növekedésével és júniustól augusztusig tartó finom rózsaszín virágával a kakukkfű a kreatívan kialakított kertben talajtakaróként vagy ágyásszegélyként bontja ki csodálatos aromáját.

• Növekedési magasság akár 15 cm
• örökzöld és szívós

Rozmaring (Rosmarinus officinalis)

Illatos kertet nehéz elképzelni rozmaring nélkül. A robusztus, örökzöld félcserje fanyar, aromás és egyben frissítő illattal nyűgöz le. Ez felemeli a hangulatot és élénkíti az érzékszerveket. Varázslatos virágai áprilistól júniusig vonzzák a pillangó- és rovarrajokat.

• Növekedési magasság 30-120 cm
• örökzöld, könnyű téli védelem ajánlott

Thai bazsalikom (Ocimum basilicum v. thyrsiflorum)

Minél melegebb és naposabb a hely, annál intenzívebben terjeszti csokrát a thai bazsalikom az ágyakban és kádakban. Ráadásul a csinos, lila virágzat áprilistól októberig rendkívül dekoratív. A thai konyha kedvelői számára az illatos kerti fűszernövény a tipikus ételek fő összetevője.

• Növekedési magasság 30-40 cm
• éves, lehetséges hibernálással az ablakpárkányon

Citromfű (Melissa officinalis)

Minden illat- és gyógynövénykert klasszikusa a citromfű. A finom levelek számos orvosi és főzési feladatot látnak el. Revitalizáló parfümjükkel messziről terjesztik a jó közérzet mély érzését.

• Növekedési magasság 30-100 cm
• évelő és -25 Celsius fokig szívós

Egynyári majoránna (Origanum majorana)

Aligha más aromás fűszernövény terjeszt olyan kiadós aromát, mint az egynyári majoránna. Aki megkeresi, azonnal étvágya támad egy májas kolbászos szendvicsre, ezért is szokták ezt az illatos kerti fűszernövényt kolbászfűnek titulálni. Az egyszerű vetésnek és a gyors kelésnek köszönhetően nem mindegy, hogy ezt a kedvencet minden évben újra kell ültetni.

• Növekedési magasság akár 40 cm
• fehér virágai júliustól szeptemberig

Édes csalán (Agastache foeniculum)

Ha szereted az ánizs és édeskömény illatát, ültesd el az istállócsalánt a kertben. Júliustól szeptemberig lila virágokkal tündököl a merev, felálló száron. Levelei aromás teát készítenek, fűszerleveseket és salátákat fűszereznek. Pillangórajok veszik körül a dísznövényt, így egy természetes kertben örvendetes látvány.

• Növekedési magasság 60-120 cm
• fagyálló, gyönyörű téli sziluettel

Amerikai Calamint (Pycnanthemum pilosum)

Az Origanummal való botanikai rokonságra csak növekedéséből lehet következtetni, illatában ugyanis a citrom illata dominál. Észak-Amerika hegyeiben őshonos, nem lehet elég napsütés neki az illatos kertben. Ha még mindig kedvencet keres a sziklakert szegényes talajához, akkor érdemes az amerikai cassut-ot választania. Késői őszi virágzásával egyben dühös szezonzárót is jelent, amit jó odafigyeléssel évekig ismételget.

• Növekedési magasság 60-80 cm
• -20 Celsius fokig ellenáll

Illatos kerti fűszernövények részben árnyékos helyekre

Aranyalma zsálya (Salvia rutilans "Golden Delicious")

Itt az aranysárga levelek állnak a figyelem középpontjában, amelyekből üdítő almaillat árad. Ősszel az illatos fűszernövény gazdag piros virágzással győzi le. Mivel a növény nem szívós, kiváló jelöltnek tekinthető konténeres termesztésre.

• Növekedési magasság 40-50 cm
• Hibernálás 5-15 Celsius-fokon

Sárga fazsálya (Salvia glutinosa)

Egyenes és egyben bokros növekedése az erdei zsályát dekoratív háttérnövénynek minősíti a magas fák szürkületében. Elsősorban a kemény levelek engedik az étvágygerjesztő illatot az orrba. Júliustól szeptemberig a finom sárga ajakvirágok vonzzák a szemlélő figyelmét.

• Növekedési magasság 80-100 cm
• örökzöld és szívós

Rózsa erdeivirág (Phuopsis stylosa 'Purpurglut')

Egy meleg nyári eső után ez az illatos kerti gyógynövény egyedi, enyhén fanyar aromával lep meg. A rózsaszőnyeg szívesen teríti lila virágszőnyegét bokrok és rózsák alá, amíg a fényviszonyok nem túl sötétek. Az otthoni kertészek kedvence, akik a hagyományok határain túl szeretnék kialakítani kertjüket.

• Növekedési magasság akár 20 cm
• Futóformáló és szívós

Azték édesfű (Lippia dulcis)

A verbéna családból származik egy kincs, amely már az aztékok körében is nagyon népszerű volt. Illata mentára, kámforra és mézharmatdinnyére emlékeztet. A levelek kellemes édességet adnak sok ételhez. A finom, fehér virágok egész évben megjelennek az elegánsan ívelt hajtásokon. Mivel ez a kerti gyógynövény nem szívós, a hideg évszakban cserepes illatát az egész otthonban elterjeszti.

• Növekedési magasság akár 20 cm
• évelő alcserje

Az illatos pázsit kedvencei

Az Esprit hobbikertészei egyre inkább eltávolodnak az egységes pázsittól az inspiráló, illatos pázsit felé. Itt elsősorban az illatos fűszernövényeken és az illatos kerti gyógynövényeken van a hangsúly, amelyek alacsony és párnaképző növekedést produkálnak. Eddig a következő kedvencek jelentek meg:

római kamilla (Chamaemelum nobile)

Csábító almaillatával kárpótolja a tényt, hogy nem elég erős. Ennek ellenére a kreatív hobbikertészek előnyben részesítik a római kamillát finom, fehér virágaival az álomszerű illatos pázsit érdekében.

• Növekedési magasság 15-20 cm
• szezononként egy metszés szükséges

Creeping Pennyroyal (Mentha pulegium 'Repens')

Ez a kis aromás fűszernövény nem használható a konyhában. Az intenzív illat miatt ez a kis hiányosság nem nagyon zavar. Tökéletesen alkalmas illatos gyepszőnyeghez egy homokos, mészszegény helyen, a pennyroyal a nyár végén lila virágokkal állítja be a színt.

• Növekedési magasság 5-20 cm
• Erős téli napfény elleni védelem javasolt

Citromkömény kakukkfű (Thymus herba-barona var. citriodora)

Az igazi kakukkfű kis rokona tartós illatélményt kínál. Ha végigfuttatja a kezét a finom leveleken, azonnal csodálatos citromos aroma burkolja. A drótszálas hajtásoknak köszönhetően ezen az illatos pázsiton időnként fel lehet sétálni. Vidáman színes megjelenés jön létre más párna-kakukkfűvel kombinálva, mint például a narancsos kakukkfűvel (Th. vulgaris 'Orange Spice').

• Növekedési magasság 5 cm
• sziklakertbe is ideális

Következtetés

A csábító illatos gyógynövények és az illatos kerti gyógynövények az érzékek lakomájává varázsolják privát zöld birodalmát. Tekintettel a fajok és fajták elsöprő sokféleségére, ez a kedvencek listája értékes segítséget nyújt a kiválasztásban. Függetlenül attól a varázslatos aromától, amelyet az illatos gyógynövények varázslatos virágpompával párosulnak. vagy egy varázslatosan illatos levéldísz, ennek ellenére a mindenkori elhelyezési követelmények a legfontosabbak Kritériumok.

Tudjon meg többet a kártevőkről