A paradicsom magjaira minden évben szükség van. Sajnos ez a kedvenc zöldség csak egynyári. Ingyenes paradicsommagot szerezhet saját gyümölcséből. De néhány szempontot figyelembe kell venni!
Lényegre törő
- Válasszon magmentes, magas hozamú paradicsomnövényt
- Távolítsa el a pépet az érett paradicsom magjairól
- Erjesztéssel oldja fel a csíravédő réteget
- Szárítsa meg a magokat konyhai papíron
- Vetésig csavaros tégelyben, hűvös, sötét helyen tároljuk
Tartalomjegyzék
- Magmentes paradicsomfajták és F1 hibridek
- Válassza ki a paradicsomnövényt és a gyümölcsöt
- Megfelelő időzítés
- Útmutató a paradicsommag beszerzéséhez
- Távolítsa el a magokat a gyümölcsből
- Távolítsa el a csíragátló réteget
- Száraz magvak
- A paradicsommagokat megfelelően tárolja
- Gyakran Ismételt Kérdések
Magmentes paradicsomfajták és F1 hibridek
Az összes paradicsomnövény közül (Solanum lycopersicum) Magok beszerezhetők. De nem az összes csírázik jó vagy olyan fiatal növényeket termelnek, amelyek minden tulajdonságukban hasonlítanak az anyanövényhez. Attól függ, hogy milyen típusú paradicsomot termesztünk. Nemesítéssel létrehozott magfajta vagy F1 hibrid.
- csak a maghű (magálló) fajták alkalmasak
- ezek többnyire örökös paradicsomfajták mint például b. Ökör szív
- az új növények megegyeznek az anyanövényekkel
- Az F1 hibridek nem magvalók
- A fiatal növények más (nem kívánatos) tulajdonságokkal is rendelkezhetnek
Válassza ki a paradicsomnövényt és a gyümölcsöt
Még ha a termesztett fajta vetőmag-ellenálló is, ne használjon fel minden paradicsom gyümölcsöt magtermelésre.
- Válasszon egészséges, magas hozamú paradicsomnövényt
- jó ízű gyümölcsökkel
- a paradicsom gyümölcsének teljesen érettnek kell lennie
Ha biztos akar lenni abban, hogy a gyümölcsben lévő magvak érettek, használhatunk túlérett paradicsomot is. De nem lehetnek benne lusta foltok.
Megfelelő időzítés
A lényeg az, hogy a gyümölcs teljesen érett legyen. Egyenesen rá lehet menni A betakarítási időszak kezdete Szerezzen magokat, vagy várjon őszig, és használja fel az utolsó gyümölcsök egyikét. Ősszel viszont fennáll annak a veszélye, hogy a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt az utolsó termések már nem tudnak megfelelően beérni.
Útmutató a paradicsommag beszerzéséhez
A paradicsom gyümölcsei belül sok magot termelnek. A házi kertben általában egyetlen gyümölcs is elegendő ahhoz, hogy egy évnyi kertészkedéshez elegendő magot termeljen. Mivel a magokat csak sok hónap múlva vetik el, a magokat úgy kell beszerezni, hogy a kapott magvak az eltávolítás után is sokáig csírázóképesek maradjanak.
Távolítsa el a magokat a gyümölcsből
- A kiválasztott paradicsomot hosszában felvágjuk. Mérettől függően két vagy több részre, hogy minden gyümölcskamra látható legyen.
- Tartson egy darab paradicsomot egy finom szitán, hogy elkapja a kihulló apró magokat. A szitának elég nagynak kell lennie ahhoz is, hogy a további feldolgozási lépéseket anélkül lehessen elvégezni, hogy a magok kihullanak a szitáról.
- Most egy teáskanál segítségével kaparjuk ki egy darab paradicsom belsejéből a vizes pépet, amelybe a magok bele vannak ágyazva.
- Egyenként távolítsa el a magokat minden paradicsomdarabból.
- Távolítsa el a paradicsomkeveréket, amelyben még vannak friss magok. Ennek legegyszerűbb módja, ha egy kanál hátával enyhe nyomást gyakorolunk a keverékre. Ez átnyomja a paradicsomkeveréket a szitán, miközben a szilárd magvak a szitán maradnak.
- Jól öblítse le a magokat folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a maradék paradicsommaradványokat. A végén csak magok legyenek a szitán.
Ha különböző paradicsomfajtákból szeretne magokat beszerezni, minden egyes fajta esetében külön kell elvégeznie az összes lépést, hogy elkerülje a keveredést.
Távolítsa el a csíragátló réteget
A megtisztított paradicsommagokat most nyálkás réteg veszi körül, amely gátolja a csírázást. Indítson el egy fermentációs folyamatot a csíragátló anyagok lebontására.
- A kiöblített paradicsommagokat egy tálba tesszük.
- Fedjük le őket langyos vízzel.
- Hagyja a keveréket meleg helyen körülbelül tíz órán át pihenni.
- Ezután a keveréket 1-2 percig jól keverjük. Ehhez használja a kézi mixert, amelyet a legmagasabb fokozatra állított be.
- Hagyja a keveréket ázni további tíz órán keresztül.
- Ezután helyezze a magokat egy nagy, keskeny szemű szitába, és alaposan öblítse le vízzel, amíg a csíraréteg összes meglazult maradványa el nem mosódik. A makacs maradványokat mechanikusan, konyhai kefével távolíthatja el.
Száraz magvak
Annak érdekében, hogy a magvak tárolás közben ne penészesedjenek, teljesen száraznak kell lenniük.
- Fedjünk le egy lapos tányért több réteg papírtörlővel.
- Terítse el a magokat egy nagy területen.
- Hagyja a magokat meleg, szellős helyen néhány napig száradni.
A paradicsommagokat megfelelően tárolja
Ha biztos abban, hogy a paradicsommag teljesen megszáradt, tegye tiszta, száraz csavaros tégelybe vagy papírzacskóba. A optimális tárolási hely amíg a vetés hideg, száraz és sötét lesz.
Ügyeljen arra, hogy a tárolóedényt felcímkézze a fajtanévvel és a dátummal, hogy később biztosan tudja, melyik paradicsommag van a kezében.
Gyakran Ismételt Kérdések
A maximális tárolási idő fajtától függően változik. De a paradicsommagok általában hosszú ideig tárolhatók. Még öt év után is jó csírázási arányra számíthatunk. Érdemes tehát a vetőmag-előállítással járó munkát megkönnyíteni, és azonnal több évre vetőmagot szerezni.
Még a szakértők sem értenek egyet abban, hogy valóban el kell-e távolítani a kocsonyás masszát. Azok a magvak, amelyek nem estek át erjesztési folyamaton, még használhatók vetőmagként. Azonban késleltetett és egyenetlen csírázásra kell számítani.
Az F1 hibridek bizonyos előnyöket kínálhatnak. Ide tartozik a magas terméshozam és bizonyos paradicsombetegségekkel szembeni rezisztencia.
