Áfonya fajták: 20 fajta jó ízű

Az áfonya az egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcs, amelyet egész évben fogyaszthatunk. A különféle áfonyafajták kék, gömbölyű termései közvetlenül a bokorról és édes, savanyú, friss és enyhén kesernyés ízekkel inspirál, amelyek fajtánként változnak különbözők. Ha olyan megfelelő törzset keres, amely magas hozamot is biztosít, akkor jó helyen jár.

Áfonya fajták A-tól Z-ig

20 aromás fajta jó ízzel

Az áfonya gazdag hozamot tesz lehetővé, és nyersen fogyasztható, vagy különféle termékekké feldolgozható. A megfelelő fajták kiválasztásánál természetesen fontos az íz. Az áfonya számos ízben kapható, az édestől a savanyún át a testes és különösen gyümölcsösig. Az alábbi lista 20 fajta áfonyáról ad áttekintést, amelyek kiváló ízűek, és ezért élvezetes nassolnivalók:

B-C fajták

Bluecrop

Az összes említett fajta közül ez az édes és lédús áfonyára emlékeztet, amelyet a heti piacon vagy az egészséges élelmiszerboltokban vásárolhat meg. Sokkal frissebbek és kevésbé árnyalt ízűek, ezért ideális a köztes falatozáshoz.

Kék desszert

A Blue Dessert az áfonya egyik fajtája, amely aromája miatt különösen népszerű. Bár a termés nem olyan magas, mint más áfonyafajtáké, a meglehetősen nagy bogyós gyümölcsök intenzíven édesek, finom karakterrel. Emiatt a késői betakarítás aromafajtája.

Bluetta

Ha ízletes, intenzív aromájú és kevés karbantartást igénylő áfonyát szeretne termeszteni, válassza a „Bluetta”-t. Ez a törzs kezdőbarát és egyáltalán nem igényes, ezért olyan népszerű.

Kék sugár

Egy másik klasszikus, melynek bogyói keserű édességet árasztanak a szájban. A fűszeres árnyalatok váltakoznak az édeskékkel, és így biztosítják a más áfonyafajtákból ismert összetett és egyértelműen eltérő karaktert.

Kék Brigitta

A 'Brigitta Blue' kellemes, édes-savanyú ízéről ismert, ami egyáltalán nem unalmas. Kompakt növekedésének köszönhetően a növény minden kertbe illeszkedik, és megkönnyíti a kis fajta kiválasztását, amely fantasztikus aromájú.

Chandler

A 'Chandler'-nek van egy modern kedvence, amelynek bogyói legalább két centiméter átmérőjűek. Az illata friss, intenzív, és megfelelő érettséggel minden évszakban inspiráló.

Fajták D-J

Herceg

Más áfonyához képest a „Duke” nagyon enyhe aromájú, és gyakran közvetlenül a bokorról fogyasztják. A nagy bogyók feszességükkel inspirálnak. A magas terméshozam évről évre nem csökken, így a törzs ideális hosszú távú termesztésre.

Arany szőlő

Ha természetes savakkal rendelkező áfonyát keres, válassza az „aranyszőlőt”. A nagy, kemény bogyók még a fehér szőlőre is emlékeztetnek, ez adta a nevüket. Amikor augusztus közepétől szeptember végéig akár három különböző színben is megjelennek az érett gyümölcsök, izgalmas termésnek nézhet elébe.

Erzsébet

Az 'Elizabeth' egyike azon fajtáknak, amelyek a legkésőbb érett bogyókat viselik, és ízéről ismert. Az egyik legjobb illatú bogyó, ezért nem hiányozhat egyetlen áfonyás kertből sem. Ezen túlmenően a talajon meglehetősen igénytelenek, ezért tökéletesek nehéz talajú kertekbe.

mez

A „Jersey” kisméretű, intenzív áfonyát mutat be, amely gyorsan és hatékonyan gyűjthető a bokorról nagy fürtökben. Ha az áfonyát nyersen fogyasztjuk, akkor fel kell készülnünk egy finom savas rúgásra.

Jubileum

Az USA-ban az egyik legnépszerűbb fajta az áfonya „Jubilee”, amely összetett jellegéről ismert, kiegyensúlyozott édességével és ropogós húsával. Mivel Európában eddig csak ritkán kapható példány, ezt az áfonyafajtát nem olyan könnyű megtalálni, és importálni kell.

N-P fajtái

Örökség

Egy új fajta, amely kiemelkedik sötét áfonyájáról, intenzív aromájával. A robusztus fajta íze tökéletes lekvárokhoz, kompótokhoz és süteményekhez.

Északi ország

Elegáns királykék és klasszikus áfonya helyett erdei bogyókra emlékeztető aroma. Így írható le ez a fajta, amely rendkívül tömör növekedésű, ezért cserépben is jól tartható.

hazafi

A „Patriot” a magas terméshozamról ismert, amely minden évben nagy odafigyelés nélkül elérhető. Intenzív kék és lédús, intenzív aromájú pép alkotja a fajtát, melynek termése a teljes 2,5 centiméter átmérőt is elérheti.

Őszibarack sorbet

Egyedülálló fajta, amely nem csak színével emlékeztet az őszibarackra. A bogyós gyümölcsök íze olyan, mint a közkedvelt csonthéjas gyümölcs, ami az áfonya-rajongók körében egyre népszerűbbé teszi a „Peach Sorbet”-et. Az év végéhez közeledve a fajta lombja vöröseslilára változik.

R-T fajták

Réka

A savanyú áfonyafajták közül a Réka ízét tartják a csúcspontnak. A savasság kellemes a nyelvben, nem túl intenzív a szájban, és sokáig a szájban marad. Ráadásul nagyon korán kifejti bogyóit, de nem nyájas és nem unalmas.

spártai

Az áfonyához tartozik még a „Spartan” is, amely nagy, festői bogyói miatt népszerű, könnyen szedhető és rendkívül jó ízű. Az aroma intenzitása az, ami miatt a törzs annyira figyelemre méltó.

Sunshine Blue

Az egyik klasszikus fajta, amelyet gyakran örökzöld növényként ültetnek, és amely édes-savanyú ízek keverékét kelti a szájban. A gyümölcsöket már a nyár közepén lehet betakarítani. Az egyik különösen nagy hozamú áfonyafajta.

Cilinder

A 'Top Hat' fajta fekete-kék színéről és ugyanolyan intenzív ízéről ismert. Bokronként akár nyolc kilogrammos termés is lehetséges itt, és a termés mennyisége miatt az édes gyümölcsöket mindenképpen érdemes lekvárok vagy kompótok készítésére használni.

Toro

A Toro áfonya azonnal észrevehető méretéből és világoskékéből. Nemcsak rendkívül illatos, de vonzó törzs is, amely nagyon népszerű az Egyesült Államokban. Saját kertbe kötelező, hiszen májustól júniusig festői rózsaszín virágokat mutat be, amelyekből aztán kialakulnak a lédús gyümölcsök.

tipp: Ha áfonyafajtát keresünk, ügyeljünk a kereskedők címkéire. Néha termesztett vörösáfonyát, például az „Early Black” vagy a „Red Pearl” fajtákat kínálják az áfonyával együtt, mivel A vörösáfonya az áfonya nemzetsége, amint azt a Vaccinium vitis-idaea botanikai nevéből egyértelműen felismerhetjük. van.

Alternatíva: vadáfonya

A fent említett fajtákon kívül, amelyek eredete az amerikai áfonya (bot. Vaccinium corymbosum), az Európában őshonos vadáfonya is megtalálható. A Vaccinium myrtillust már Európa legkorábbi civilizációiban gyűjtötték, és azóta is Évszázadok óta kedvelt része az étrendnek, mivel aromája helytől függően az édestől a savanykásig terjed ingadozik. Könnyen termesztheti a vadáfonyát, ha nem tud az ízlésének megfelelő fajtát választani. Mivel ez az őshonos áfonya vadon élő formája, a növénynek nincs fajtája. Ez azt jelenti, hogy maga is termesztheti az eredeti áfonya ízét.

tipp: Legyen óvatos a helyi áfonya fogyasztásával, mert ez nem csak magokat, hanem antocianint is tartalmaz. Az antocianinok az áfonyából származó egészséges színezőanyagok, amelyek vörösessé teszik a nyelvet, fogakat, ajkakat, bőrt és ruházatot. vagy elkékül, és nagy koncentrációban van jelen, ami azt jelenti, hogy a bogyókat korábban színezőanyagként használták fel jött.