Klasszikus ecetes eperrel - rumos pot és puncs
Az alkohol eperre gyakorolt tartósító hatása generációk óta ismert, és sokféleképpen használják fel. Minél magasabb az alkoholtartalom, annál hosszabb ideig akadályozzák meg a rothadási folyamatot a gyümölcs anyagcseréjében. A pácolt eper legnépszerűbb modern fajtái a rumos edény és a puncs.
olvasni is
- Tartsa be tökéletesen az epret – az ágyásból egyenesen a pohárba
- Érik az eper?
- Van értelme epret és paradicsomot együtt ültetni?
Rumos fazék
- Moss meg és tisztíts meg 500 gramm epret
- keverjük össze 250 gramm cukorral, és hagyjuk állni egy éjszakán át
- A cukros epret egy rumos edénybe öntjük
- Önts rá 1 üveg rumot
- zárjuk le celofánnal és hagyjuk állni 4-8 hétig
puncs
- Félbevágunk 1000 gramm megtisztított epret
- Egy tálban keverjük össze 100 gramm cukorral
- Öntsön rá 40 milliliter Grand Marnier Rouge-ot, és óvatosan keverje össze
- Közvetlenül tálalás előtt hűtőbe tesszük
- Öntsünk hozzá 0,75 liter fehérbort és 1,5 liter habzóbort
Az ecetes eper alkohol nélkül készül
Hacsak nem egy hónapig
tárolás célja, a friss eper alkoholmentes összetevőkben pácolható. Egyedülálló finomság készül a mézes balzsamecettel, amit a tűzhelyen felmelegítve barna cukorral felolvasztasz. Kihűlés után a megmosott és megtisztított eperre öntjük. Az eltarthatósági idő néhány napra korlátozódik; ennek a kísértésnek már senki sem tud ellenállni.Saját termesztésű eperrel kert A hobbikertészek egyedi ajándékot varázsolnak barátaiknak. A beillesztés előnyeit és itt okosan használják ki Felforr egymással kombinálva. Hogyan kell csinálni:
- Mossa meg és tisztítsa meg a legszebb epret
- tedd egy dekoratív lecsavarható üvegbe
- Tegyünk 750 milliliter vörös szőlőlevet 250 milliliter cassis sziruppal és egy csipet fahéjjal egy serpenyőbe
- A tűzhelyen felforraljuk, és 5 percig puhára pároljuk
- A forrásban lévő forró folyadékot az eperre öntjük
- Azonnal zárja le az üveget, és fejjel lefelé hagyja kihűlni
tippek és trükkök
A fűszernövények nagyon különleges ízt adnak a pácolt epernek. Fűszerezze az epres puncsot friss bazsalikommal vagy borsmentával, és adjon még több fűszert a frissítő italnak.
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki
