Hagyja az éretlen avokádót a héjában
Az éretlen avokádók nagy részét szupermarketekben árusítják. Bátran vásárolhatod őket, mert ezek a gyümölcsök jól beérnek védő héjukban. Így biztos lehet benne, hogy az érettség optimális szintjét csak otthon éri el.
olvasni is
- Fagyassza le az avokádót - őrizze meg az "érett" pépet
- Hámozza meg a mangót – így a lédús hús ép marad
- Az avokádó végzetes lehet a macskák számára
Csomagolja be a kemény avokádót újságpapírba, és hagyja szobahőmérsékleten állni, amíg el nem fogyasztható. Papírzacskóban, almával együtt tárolva gyorsabban érik.
Hámozás előtti érettségi vizsgálat
A pép általában több napot vesz igénybe, amíg beérik. Az avokádót az utóérlelés alatt nem szabad meghámozni, nehogy megromoljon az ehetetlen pép. Ezért a hámozás megkezdése előtt feltétlenül tesztelje a gyümölcsöt.
- Közben csomagolja ki a gyümölcsöt
- Végezzen nyomáspróbát
- a héjnak kissé engednie kell
Az avokádót kettéválasztjuk
- Helyezze az avokádót egy nagy vágódeszkára, és óvatosan tartsa egyik kezével anélkül, hogy túl nagy nyomást gyakorolna a szökésre.
- Egy hegyes és éles késsel körbevágjuk az avokádó hosszú oldalát. A pengével be kell hatolnia a magba.
- Egyik kezével fogja meg az avokádó minden felét, és csavarja egymáshoz, amíg teljesen meg nem lazul.
- Vegyünk egy nagy, nehéz kést éles pengével, és üssük meg vele egyszer a magot. A penge elakad benne.
- Most óvatosan forgassa a kést előre-hátra, amíg a mag el nem válik a péptől.
Tippek
Ha az avokádónak egyelőre csak a felére van szükségünk, akkor a felét hámozatlanul hűtőben tárolhatjuk egy napig. Először megszórjuk citrommal a vágási felületet, és az avokádót fóliába csomagoljuk.
Válaszd el a pépet a bőrtől
Egyes avokádók héja ehető, de többnyire csak a pépet használják fel. Az avokádó két felét többféleképpen eltávolíthatjuk a héjából.
- 1. változat: Minden avokádófél héját egy éles, kis késsel óvatosan lehúzhatod. Így két teljes pépet kapunk, amelyeket szükség szerint kisebb darabokra vághatunk.
2. lehetőség: Vegyünk egy nagy leveskanalat, és helyezzük a gyümölcs keskeny oldalára a héj és a pép közé. Addig nyomja a kanalat a puha pép alá, amíg teljesen el nem választja a bőrtől.
3. lehetőség: Vegyen a kezébe egy erős és kellően nagy poharat. Nyomja a vágási felület szélét a pohár nyílásához, majd mozgassa lefelé a gyümölcsöt. A pép becsúszik az üvegbe, míg a héj kívül marad.
4. változat: Vágja le a pépet hosszában és keresztben többször. A vágásoknak egyenletesnek kell lenniük, és be kell hatniuk a héjba. Ezután egyszerűen fordítsa meg az avokádót félig úgy, hogy a kis pépkockák tüskékként felfelé mutassanak. Kiskanállal vagy késsel könnyen eltávolíthatók a héjból.
Tippek
A zöld avokádó húsa levegő hatására gyorsan megbarnul. Ezt megelőzheted, ha azonnal csepegtesz rá néhány csepp citromlevet.
Speciális avokádóvágó
Addig is a mindenféle konyhai eszközökkel bőven telepakolt üzletben egy speciális avokádóvágó is található. Használható a gyümölcs vágására, kimagozására és hámozására. Mivel az ára nem éri el a tíz eurót, az avokádó szerelmeseinek megérheti a vásárlás.
Következtetés gyors olvasóknak:
- Étkezésre érett: hagyjuk a gyümölcsöt a héjában érni; csak érett avokádót pucoljunk meg
- Tipp: a gyorsabb érés érdekében egy almával együtt tároljuk papírzacskóban
- Félbevágjuk: a hosszú oldalt körbevágjuk; Csavarja szét a feleket
- Hámozás: A héj eltávolításának többféle módja van
- 1. változat: Óvatosan hámozzuk meg az avokádó felét egy éles késsel
- 2. változat. Csúsztasson egy kanalat a pép alá, hogy eltávolítsa a bőrről
- 3. lehetőség: mozgassa az avokádót a pohár széle mentén; A pép becsúszik
- 4. változat: hosszában és keresztben többször a pépbe vágva; Fordítsa meg a felét
- Tipp: A pépet azonnal meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljanak meg
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki
