Azonnali fogyasztásra vágott borsmentát
Alapvetően a borsmentát bármikor betakaríthatja. Ha szüksége van néhány levélre egy desszerthez vagy teához, vágja le a szükséges mennyiséget.
olvasni is
- Hogyan és mikor takarítsd be helyesen a borsmentát?
- Mikor a legjobb idő a ribizli vágására?
- A borsmenta mellékhatásai
A borsmenta nem virágzás után mérgező és utána is betakarítható. Ilyenkor kicsit kesernyés az illata.
A leveleket és a szárakat is betakaríthatja. Ez attól függ, hogy mennyi gyógynövényre van szüksége az ételekhez vagy italokhoz.
Mivel és mikor vágja a borsmentát?
- Éles olló
- Alternatív megoldásként éles kést
- Az első fő betakarítás virágzás előtt
- Második fő betakarítás ősszel
A borsmentát mindig az alja fölé vágjuk
A borsmentát különálló levelekként is betakaríthatja, vagy a teljes szárat levághatja. Ez utóbbi akkor hasznos, ha már a gyógynövényen van száraz tartóssá szeretné tenni.
A legjobb, ha ehhez ollót használunk, amellyel a szárak könnyen levághatók. A késsel megsérül a szár, így a kórokozók behatolhatnak.
Ha lehetséges, vágja vissza a gyógynövényt a talaj fölé. Ez is serkenti az új növekedést.
Borsmenta előtt kivirul és ősszel visszametszeni
A két fő betakarítási szezonban teljesen vágja le a növényt.
A virágzás előtt betakarított borsmenta aromája a legerősebb. Ezért különösen alkalmas Feldolgozás.
Az ősszel vágott borsmentát tartósítani csak akkor érdemes, ha a nyár nagyon meleg és száraz volt. A hűvös nyarak után a növényeknek túl kevés az aromájuk.
Vágja formára a borsmentát
A növények kordában tartása érdekében rendszeresen metszheti őket. Az erőteljes metszés nem károsítja a borsmentát. Gyakran azután még jobban kihajt.
tippek és trükkök
Borsmenta neked tartóssá tenni száraz reggel vágja le, ha előző nap esett az eső. A gyógynövények ekkor jól megszáradnak, és nem kell mosni, mert a port és a szennyeződést már lemosta az esővíz.
Ce
