Még mindig a saját gyümölcse ízlik a legjobban a kertből. Mindazok szerencsések, akiknek elegendő helyük van a gyümölcstermesztéshez. A gyümölcs fajtájától függően eltérő betakarítási idők vannak. Aki nem nagyon jártas a gyümölcstermesztésben és a betakarításban, gyakran felmerül a kérdés, hogy mikor van a legjobb szüret? A szüretelés után továbbra is az a kérdés, hogy hogyan tároljam helyesen a gyümölcsöt, vagyis legalább mit lehet tárolni? Jól sikerült kiderítenünk, mire kell figyelni a gyümölcsszedés során, és melyik gyümölcsöt hogyan kell tárolni.
Lapozzon tehát a következő néhány oldalon, és tájékozódjon az egyes gyümölcsfajtákról. Mikor szüretelik? Honnan tudhatod, mikor érik az alma, körte, málna, eper és hasonlók? Mit kell figyelembe venni a tárolás során? Milyen különleges tippek vannak a leveles gyümölcshöz? Hogyan lehet megkülönböztetni a korai és a késői almát? Mikor szedik be az egyes almafajtákat? Melyik gyümölcs alkalmas tárolásra? Melyik nem megfelelő? Mennyi ideig tárolható a csonthéjas gyümölcs? Mi a helyzet a tárolási feltételekkel? A raktári gyümölcsöket általában érés előtt szedik le. Mely fajtákat érinti, és mikor lesz betakarításuk? Mi történik, ha a betakarítás túl késő? Tárolásra alkalmas még a gyümölcs? Milyen alternatívák vannak a dobozos tárolás helyett? Hol tárolod a gyümölcsöt? Milyen hőmérsékleteket és egyéb tárolási feltételeket kell betartani? Hogyan lehet gyümölcsöt tartósítani a tárolás mellett? Hogyan lehet még feldolgozni?
Sok kérdés, amelyekre választ találtunk. Számunkra is sok újdonság volt. Nézz szét, hátha találsz valami hasznosat! Biztos vagyok benne!
A birsalma a legrégebben termesztett gyümölcsök közé tartozik. Aligha más gyümölcsfa olyan egyszerű, mint ez, és mégis csak ritkán található meg. Ahhoz, hogy az alma- vagy körteszerű gyümölcsök teljes aromáját élvezhessük, a megfelelő időben kell szüretelni őket.
A Boskop (valójában "A gyönyörű Boskoopból") egy régi almafajta, amely még mindig nagyon népszerű. Sokféleképpen használható és hosszú ideig tárolható. A megfelelő betakarítás döntő a hosszú eltarthatóság szempontjából. Hogy mikor jön el az idő 2020-ban, és mit kell figyelembe venni, az itt található az útmutatóban.
A sloe likőr, más néven sloe fire, egy finom dolog. Télen jellemzően mindenre felmelegíti a testet és a lelket. Nem feltétlenül kell készen vásárolni, hanem nagyon egyszerűen elkészíthető saját kezűleg is. Íme öt finom recept.
