Pembekuan quinoa »Cara melanjutkan langkah demi langkah

Quinoa, makanan pokok yang sehat

Biji-bijian kecil menyerupai sereal, tetapi sebenarnya tidak. Dari sudut pandang botani, mereka termasuk keluarga angsa, seperti bayam.
Biji-bijian semu memiliki bahan berharga yang memiliki efek positif pada metabolisme kita.

Berisi 100 g quinoa matang

• 104 kalori
• banyak protein
• Lebih sedikit lemak
• lebih dari 16 g karbohidrat
• banyak serat
• tidak ada kolesterol
• banyak mineral

Quinoa dapat digunakan dalam banyak cara dan rasanya juga sangat lezat. Karena tidak mengandung gluten, itu membentuk basis makanan yang bagus untuk penderita alergi. Biji-bijian Inca juga telah menjadi perlengkapan permanen dalam masakan vegetarian dan vegan.
Quinoa dimasak dan disajikan sebagai pelengkap daging atau ikan, tetapi juga dicampur dengan sayuran. Maka penting untuk mengetahui bagaimana dan berapa lama quinoa olahan dapat disimpan.

Penyimpanan quinoa

Quinoa kering dapat disimpan kedap udara di tempat yang kering dan gelap selama dua hingga tiga tahun. Gunakan tanggal sebelum terbaik pada kemasan sebagai panduan.

Setelah quinoa dimasak, simpan sisa makanan di lemari es Anda, tertutup rapat. Itu tinggal di sini selama sekitar satu minggu. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh meninggalkan butiran yang dimasak pada suhu kamar selama lebih dari dua jam. Ada risiko pertumbuhan jamur.
Cara terbaik untuk menyimpan quinoa adalah dengan membekukannya.

Kuinoa beku

Jika Anda harus berpuasa setelah seharian bekerja dan Anda tidak ingin memasak quinoa segar, kami sarankan untuk menggunakan biji-bijian beku. Pada waktu yang tepat, masak terlebih dahulu biji-bijian Inca yang lezat dalam jumlah besar dan kemudian bekukan dalam porsi. Gunakan kotak atau tas freezer yang sesuai untuk ini. Quinoa tidak boleh bersentuhan dengan oksigen di dalam freezer, karena dapat menyebabkan freezer terbakar dan kehilangan rasa yang signifikan. Quinoa dapat dengan mudah disimpan di dalam freezer selama sekitar delapan bulan.