Bisakah Anda makan tomat meskipun ujungnya busuk?

Tomat adalah salah satu sayuran paling populer dan tidak boleh dilewatkan di kebun hobi apa pun. Apakah Anda lebih suka tomat koktail kecil, tomat bistik besar, varietas merah atau hijau tradisional, kuning atau hitam, panen tomat di akhir musim panas sangat ditunggu-tunggu. Jika ada bintik-bintik coklat pada buah, kemungkinan besar itu adalah pembusukan ujung bunga. Apakah Anda masih bisa makan tomat?

Gejala busuk ujung bunga

Busuk ujung bunga muncul pada tanaman tomat melalui gejala sebagai berikut:

• awalnya berair, kemudian perubahan warna coklat pada titik pangkal bunga
• Bintik-bintik membesar
• Malformasi di ujung pemotretan
• Daunnya mati
• bintik-bintik coklat, abu-abu atau hitam pada buah dan daun muda
• seringkali hanya tomat individu dari tanaman yang tampak sehat yang terpengaruh

penyakitnya

Busuk ujung bunga bukanlah serangan hama atau jamur, tetapi penyakit metabolisme. Selain tomat, ini juga bisa menyerang mentimun, paprika dan zucchini. Penyebab busuk ujung tomat sangat kompleks.

Alasan

Penyebab paling umum dari pembusukan ujung bunga adalah pasokan kalsium yang tidak mencukupi. Kekurangan kalsium menyebabkan dinding sel individu runtuh dan sel-sel mati. Kalsium diserap melalui air. Buah-buahan menerima lebih sedikit kalsium daripada batang dan bagian lain dari tanaman. Untuk alasan ini, pembusukan ujung bunga pertama kali muncul pada buah.

Kekurangan muncul, misalnya, ketika tanaman tidak dapat menyerap cukup kalsium. Ada berbagai alasan untuk ini. Tanah kering mencegah penyerapan. Tanah yang kaya kalium dan magnesium adalah penyebab umum. Ini muncul dari pemupukan berlebihan. Pupuk yang mengandung nitrogen menyebabkan pertumbuhan tanaman yang kuat. Perhatian besar harus diberikan saat menggunakannya, karena pertumbuhan tanaman mengurangi kemampuannya untuk menyerap kalsium.
Tip: Jangan membuang kulit telur sembarangan lagi. Tomat membutuhkan kalsium dan kulit telur mengandung banyak kalsium. Kulit telur yang dihancurkan adalah pupuk dan kondisioner tanah gratis di kebun Anda.

Perlindungan terhadap pembusukan ujung bunga

Siapa pun yang mengetahui persyaratan tanaman tomat dapat melindunginya dengan baik dari pembusukan ujung bunga.

1. Siram tanaman Anda secara teratur. Tomat menderita kekeringan yang panjang.

2. Hindari penyiraman yang berlebihan.

3. Sediakan tanah yang gembur dan dikeringkan dengan baik.

4. Pupuk dengan hati-hati dan ikuti petunjuk dosis. Kelebihan pasokan magnesium dan kalium merusak tanaman.

5. Periksa pH tanah. Nilai pH optimal adalah 6,5.

6. Mengatur nilai pH tanah masam dengan menambahkan kapur tambahan.

Tip: Tanah kebun asam dapat diperbaiki dengan menggali di bawah tepung batu.

Apakah tomat yang terinfeksi dapat dimakan?

Meskipun pembusukan ujung bunga biasanya hanya muncul pada buah individu, sementara yang lain tetap utuh, pertanyaan tentang kelayakan muncul. Bintik-bintik itu berair pada awalnya, kemudian menjadi lebih besar dan jaringannya tenggelam. Perubahan ini tidak terlihat sangat menggugah selera dan banyak tukang kebun akan membuang tomat, yang sudah lama mereka nantikan, kecewa. Daerah yang terkena menjadi lebih keras dan kering. Dalam kebanyakan kasus, pulpa tetap utuh. Anda bisa memakan tomat yang terkena busuk ujung bunga. Kenikmatan mereka tidak berbahaya dan biasanya tidak ada kehilangan selera. Tanaman yang terserang penyakit busuk ujung bunga menghasilkan buah yang rusak sebagian dan juga utuh. Anda dapat menikmatinya tanpa ragu-ragu. Potong dengan murah hati area gelap dari buah yang terkena. Lebih baik membuang buah yang terinfeksi parah sepenuhnya.
Tip: Jika tomat di kebun Anda sakit dengan pembusukan ujung bunga, pemeriksaan tanah profesional bermanfaat. Kirim sampel tanah ke laboratorium pengujian. Beberapa hari kemudian Anda akan menerima evaluasi menyeluruh tentang kondisi tanah dengan tips cara memperbaikinya. Biaya tes sekitar 20 EUR.

Tomat di rumah kaca

Tidak hanya tomat di ladang yang menderita pembusukan ujung bunga, tanaman di rumah kaca juga terpengaruh dalam kondisi yang tidak menguntungkan. Di rumah kaca, kualitas tanah yang buruk, kurangnya pasokan nutrisi dan irigasi yang tidak teratur juga merupakan penyebab utama pembusukan ujung bunga. Selain itu, ada sirkulasi udara. Kelembaban tinggi dan kurangnya ventilasi menyebabkan penyakit.
Tip: Campurkan larutan casting satu liter air dan 30 gram kalsium nitrat. Sirami tanaman tomat dengan itu ketika Anda melihat tanda-tanda pertama penyakit.

Apakah ada varietas yang tahan?

Sayangnya, tidak ada varietas tomat yang terlindung dari pembusukan ujung bunga. Bagaimanapun, itu adalah kekurangan nutrisi, bukan penyakit jamur atau virus. Yang pasti, bagaimanapun, adalah varietas yang tumbuh cepat, seperti kebanyakan tomat bistik, lebih sering terkena.