Bagaimana Anda menyiapkan mangga untuk dibekukan?
Ada dua opsi yang direkomendasikan Mangga membekukan. Potong mangga yang sudah dikupas dan diadu menjadi potongan-potongan kecil atau haluskan daging buahnya dan bekukan pureenya. Gunakan hanya yang sangat harum dan wangi untuk pembekuan mangga matang.
Baca juga
- Pembekuan Gurih - Tips Terbaik
- Pesto bawang putih liar: Kenikmatan sepanjang tahun saat dibekukan
- Gulungan segar: bekukan, panggang, nikmati
Agar Anda dapat mencairkan kembali potongan-potongan itu secara terpisah atau dalam porsi, mereka tidak boleh saling bersentuhan selama pembekuan, jika tidak mereka akan membeku bersama. Anda dapat mencegahnya dengan membekukan potongan mangga yang didistribusikan secara longgar di atas loyang dan hanya menempatkannya di dalam tas freezer saat dibekukan. Atau Anda dapat menggunakan wadah freezer besar dan datar untuk ini.
Berhati-hatilah untuk tidak membekukan potongan mangga atau pure terlalu lama. Semakin lama dibekukan, semakin kehilangan rasa. Selain itu, vitamin yang berharga juga hilang. Setelah beberapa saat, Anda hanya boleh menggunakannya di piring panas.
Bagaimana cara menggunakan mangga beku?
Setelah mencairkan es, Anda dapat menggunakan pure mangga beku seperti Anda menggunakan puree segar. Semakin pendek waktu pembekuan, semakin cocok untuk pemrosesan mentah. Namun, potongan mangga menjadi sedikit lunak saat dicairkan. Tidak semua orang menyukai ini dalam salad buah.
Jika Anda juga ingin mencairkan sedikit puree, bekukan dalam nampan es batu. Setelah beku, Anda dapat memindahkan kubus ke tas atau cangkir freezer. Jangan lupa untuk memberi label pada mereka. Puree mangga yang terlalu tua akan kehilangan rasanya. Tentu saja, ini juga berlaku untuk potongan mangga beku. Setelah sekitar tiga bulan harus habis.
Hal-hal penting secara singkat:
- Kupas mangga
- Haluskan atau potong dadu mangga
- Bekukan kubus satu per satu
- Jika perlu, bekukan terlebih dahulu puree dalam nampan es batu
- Beri label wadah freezer
- jangan dibekukan lebih dari tiga bulan
Tips dan Trik
Saat membekukan, perhatikan jumlah potongan mangga atau puree yang ingin Anda gunakan dan bekukan sesuai kebutuhan. Jadi nanti tidak ada sisa.
UE
Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
- sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri
