Membuat jus buah »Metode ini tersedia untuk Anda

Berbagai cara untuk membuat jus buah

Perbedaan dibuat antara jus dingin dan panas. Dengan jus dingin, buah-buahan mempertahankan vitamin dan nutrisinya, jus hanya dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari.
Pembuatan jus panas dilakukan dalam panci atau juicer uap. Jus dapat disimpan untuk waktu yang lama, tetapi telah kehilangan beberapa vitamin dan nutrisi akibat panas.

Jus buah dingin

Di sini Anda memproses buah mentah dengan juicer sentrifugal atau juicer. Buah yang dibutuhkan dicuci, dibersihkan dan, jika perlu, dipotong-potong.

Alat pemeras sentrifugal

Ini memotong buah dengan parutan, jus diekstraksi dengan memutar dan diangkut melalui saringan halus ke dalam wadah pengumpul. Sisanya tetap berada di wadah ampas.

Pembuat jus

Buah dihancurkan dengan menggunakan sekrup peras atau pelat penekan agar sarinya keluar. Juicer ini cocok untuk membuat jus buah yang lembut. Dimungkinkan juga untuk membuat jus buah padat, tetapi harus terlebih dahulu dipotong kecil-kecil.

Jus buah selagi panas

Metode paling sederhana di sini adalah panci. Isi panci besar dengan sedikit air, tambahkan buah yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong dan panaskan semuanya. Begitu air mendidih, panasnya berkurang. Setelah sekitar setengah jam, buah matang menjadi bubur dan jus dapat diperoleh sebagai berikut:

1. Haluskan pulp.
2. Gantung saringan halus di panci kedua dan lapisi dengan kain tipis atau kain kering.
3. Masukkan bubur buah dan tutup.
4. Biarkan mengalir semalaman.

Keesokan harinya Anda bisa memeras kain secara manual untuk mendapatkan sisa sarinya. Jus dapat disimpan di lemari es selama sekitar tiga hari.

Membuat jus dengan ekstraktor uap

Ada beberapa pot di atas satu sama lain. Di bagian paling bawah, air direbus dan uapnya mencapai bagian atas wadah buah. Dia membiarkan buahnya pecah, jusnya keluar. Jus panas dapat diisi langsung ke dalam botol steril melalui selang pembuangan di ketel.