Banyak spesies honeysuckle beracun
pada honeysuckle merah (Lonicera xylosteum) hati-hati disarankan. Buah beri mengandung zat pahit xylostein, yang sangat berbahaya bagi anak-anak.
Baca juga
- Perhatian: honeysuckle merah beracun!
- Tidak semua honeysuckle beracun
- Dogwood - buah dari banyak spesies hornbeam dapat dimakan
Buah beri ini, yang terlihat seperti ceri kecil, tidak boleh dikumpulkan dan digunakan di dapur.
Temukan gereja lindung nilai yang dapat dimakan
Berbeda dengan varietas merah, honeysuckle biru (Lonicera caerulea) tidak beracun. Namun, bagi sebagian besar dari mereka, mengoleksi bukanlah sesuatu yang berharga.
Mereka memiliki sedikit atau tanpa aroma dan meninggalkan rasa berlendir yang tidak nyaman di mulut.
Beberapa varietas biru manis dengan rasa yang sangat pahit. Honeysuckle ini hanya cocok untuk membuat brendi buah.
Semoga buah beri bisa dimakan segar atau dimasak
Sekarang ada beberapa varietas honeysuckle biru yang cukup enak. Mereka juga disebut beri Mei dan tersedia dari tukang kebun spesialis dengan nama botani Lonicera kamtschatica.
Honeysuckle biru matang dari bulan Juni dan dapat dikenali dari bentuknya yang tidak biasa dan permukaannya yang sedikit lembut. Ini adalah buah beri ganda yang dapat tumbuh hingga dua sentimeter.
Buah beri memiliki rasa yang harum, manis dan lezat saat dimakan segar dari semak-semak. Mereka juga dapat digunakan untuk menyiapkan makanan lezat di dapur:
- selai
- kompot
- jus
- Mus
- minuman keras
Hanya kumpulkan buah beri yang diketahui dari semak pagar liar
Jika Anda pergi mencari honeysuckle untuk dimakan, Anda harus mencari tahu terlebih dahulu apakah spesies yang dimaksud beracun atau tidak.
Segera setelah Anda memiliki sedikit keraguan, lebih baik menahan diri untuk tidak mengumpulkan buah.
Jika ragu, organisasi konservasi alam setempat akan membantu mengidentifikasi buah yang ditemukan.
Tips
Yang merah Honeysuckle beracun bagi manusia, tetapi burung mentolerir buah beri dengan baik. Selain itu, cabang-cabangnya menawarkan tempat berlindung yang baik bagi penghuni taman berbulu. Jika tidak ada anak-anak atau hewan peliharaan di kebun, masuk akal secara ekologis untuk juga menanam honeysuckle merah.
