Menanam jamur di jerami, ampas kopi, dll.

jamur itu sehat. Mereka mengandung vitamin dan mineral penting, kaya protein dan hampir tidak mengandung karbohidrat atau lemak. Intinya, bagaimanapun, jamur itu enak. Mereka ideal untuk menyiapkan lauk pauk, salad, casserole, sup, dan untuk menyempurnakan hidangan daging. Maka tak heran jika jamur menjadi salah satu jamur yang paling digemari. Jadi apa yang bisa lebih alami daripada menanam sendiri jamur yang sehat dan lezat?

Jamur

Semua jenis jamur yang dikenal di Eropa termasuk dalam varietas Agaricus. Jamur paling terkenal yang tumbuh di alam liar adalah jamur padang rumput. Namun, tumbuh semakin sedikit di hutan lokal dan ada tingkat tinggi Kemungkinan kebingungan dengan doppelganger beracun. Satu lagi alasan untuk mengandalkan kultivasi Anda sendiri.

Jenis yang terkenal adalah jamur adas putih, jamur ayam mutiara dan yang paling mengesankan adalah jamur raksasa. Terutama jamur budidaya putih dan coklat dari keluarga Agaricus bisporus tersedia secara komersial.

 jalan hidup

Jamur dan semua jamur lainnya tidak dihitung di antara tanaman. Jamur tidak mengandung klorofil dan tidak berfotosintesis. Mereka memakan zat organik dan termasuk dalam saprofit.
Jamur sering hidup bersimbiosis dengan tanaman lain, terutama pohon. Simbiosis ini adalah semacam komunitas yang menguntungkan kedua belah pihak.

Jamur di kebun Anda sendiri

Setiap pemburu jamur tahu bahwa jamur lebih menyukai naungan. Ini menghasilkan tempat yang paling cocok untuk budidaya jamur di kebun di mana hampir tidak ada sayuran lain yang terasa nyaman. Jamur bahkan dapat tumbuh subur di bawah pagar atau tepat di sebelah kompos.

Tumbuh jamur

Jamur menyukai kegelapan

Jamur juga tumbuh subur dalam gelap dan karenanya mudah tumbuh di ruang bawah tanah. Semua ruang bawah tanah cocok yang tidak rusak oleh kelembaban yang dihasilkan bahkan dengan penyiraman rutin budidaya jamur.

Jamur sangat menuntut dalam hal suhu. Pilih ruangan gelap di mana Anda dapat mempertahankan suhu 15 hingga 20 ° C secara permanen. Jamur lezat juga tumbuh dalam cahaya, tetapi mereka tetap bebas gulma dalam gelap, yang merupakan keuntungan besar.

persiapan

Untuk menanam jamur, Anda perlu

• budaya pemula, bibit jamur
• substrat yang cocok
• wadah tumbuh plastik atau kotak kayu dilapisi dengan foil

Di toko spesialis, Anda bisa mendapatkan kotak yang disiapkan sepenuhnya dengan bibit jamur di substrat yang sesuai. Anda juga dapat mengatur kotak-kotak di apartemen, karena suhu dapat diatur melalui tutupnya. Jerami cincang, kayu atau substrat jamur yang disiapkan direkomendasikan sebagai dasar untuk budidaya jamur. Set yang disiapkan berisi semua bahan yang Anda butuhkan untuk menanam jamur dan instruksi.

budaya jamur

Budidaya jamur ditawarkan untuk budidaya jamur sebagai bibit biji-bijian atau sebagai bibit dowel. Dalam pemijahan biji-bijian, jaringan jamur, miselium, memiliki benang yang melingkari biji-bijian. Pemijahan ini dicampur dengan substrat.
Dalam apa yang disebut bibit dowel, pasak kayu yang tersedia secara komersial diinokulasi dengan bibit jamur. Peternak berpengalaman menggunakan strain yang diinokulasi dengan bibit jamur.

tip: Saat membeli kultur jamur yang sudah jadi, berikan preferensi kepada produsen dengan stempel persetujuan.

Substrat

Jerami cincang, mulsa kulit kayu, serbuk gergaji atau bubuk kopi adalah substrat yang cocok untuk budidaya jamur Anda. Bubuk kopi membuat substrat yang sangat baik, terutama karena dibuat sebagai produk sampingan gratis di rumah tangga.

Buat jamur bertelur sendiri

Anda juga dapat mencoba budidaya sendiri tanpa starter set dengan kultur starter dan substrat dari pengecer spesialis. Anda akan membutuhkan sisa dari jamur yang dibeli juga
Jerami atau kayu atau bubuk kopi sebagai alas.

Tumbuh jamur: instruksi

1. Siapkan nampan benih dengan penutup
2. Sebarkan kultur jamur di nampan benih
3. Tutup induk dengan substrat
4. Tutup mangkuk dengan penutupnya
5. Letakkan mangkuk di ruangan gelap pada suhu 15-20 ° C.

Perawatan ras

Budidaya jamur harus sekarang dibasahi secara teratur akan. Botol semprot cocok untuk ini. Gunakan air hangat tanpa aditif dan tutup mangkuk lagi dengan cepat setelah dibasahi.

Hasil pertama yang terlihat

Setelah beberapa hari, bulu putih halus akan terbentuk di permukaan. Hal ini menunjukkan bahwa miselium telah menembus substrat. Tak lama kemudian, muncul bintik-bintik putih kecil, kemudian bulatan kecil dan kemudian muncul kepala jamur kecil.

Saat jamur menonjol sekitar dua sentimeter dari tanah, Anda dapat melepas tutup baki benih. Sekarang kita harus menunggu dan melihat. Jika jamurnya sudah cukup besar, Anda bisa memotongnya dan memakannya seperti biasa.

Setelah empat bulan semuanya dimulai dari awal lagi

Anda dapat menyediakan sendiri jamur segar selama empat bulan dengan satu kultur jamur.

Setelah Anda merasakannya dan tidak ingin melewatkan pengalaman menarik menanam jamur Anda sendiri, mulailah dari awal lagi.
Namun, sebelum Anda meletakkan bibit baru, nampan benih harus dibersihkan secara menyeluruh.

tip: Ketika suhu di luar melebihi 15 ° C, Anda dapat menanam petani jamur di tempat teduh di kebun Anda.

Tanpa pestisida apapun

Mereka yang memutuskan untuk menanam jamur lezat itu sendiri juga memberikan kontribusi bagi kesehatan. Meskipun Anda harus bergantung pada informasi produsen saat membeli sayuran, Anda memutuskan sendiri tentang penggunaan bahan kimia saat menanam sendiri.