Bilas kubis merah secara menyeluruh
Pendapat terbagi tentang apakah sayuran yang sangat padat harus dicuci atau tidak. Karena sisa-sisa tanah dan penghuni dapat terkumpul di antara daun kubis, disarankan untuk membersihkan daun setidaknya sebentar di bawah air mengalir.
Baca juga
- Cuci kubis putih: Beginilah cara kubis putih dibersihkan
- Mencuci kubis savoy dengan benar: beginilah cara kubis menjadi bersih
- Cuci daun bawang: Beginilah cara sayuran menjadi benar-benar bersih
Bahkan jika Anda sedang hamil, Anda harus mencuci kubis merah dengan hati-hati. Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan bahwa listeria atau toksoplasma yang berbahaya dibersihkan dari daunnya.
- Seperempat kubis merah.
- Bilas bagian secara menyeluruh di bawah air mengalir. Dengan cara ini semua lapisan akan bersih.
Atau, Anda dapat melanjutkan sebagai berikut:
- Masukkan kubis merah yang dipotong-potong ke dalam saringan.
- Taburkan sayuran di atasnya, bersihkan semua kotoran.
- Kocok atau keringkan dalam salad spinner.
Siapkan kubis merah
Pertama-tama kol merah harus disiapkan terlebih dahulu agar kepalanya bisa dicuci dan dipotong-potong:
- Dengan menggunakan pisau besar, bagi kubis menjadi dua.
- Buang bagian luar daun yang tidak sedap dipandang.
- Seperempat kubis merah.
- Sekarang potong batangnya. Untuk melakukan ini, arahkan pisau sedikit miring.
Biasanya kubis dipotong menjadi potongan-potongan halus. Bergantung pada berapa lama Anda menginginkannya, bagilah seperempatnya lagi.
Tips
Saat berbelanja, pastikan antarmuka kubis merah seringan mungkin dan tidak memiliki bintik hitam. Jadi Anda bisa yakin bahwa kubisnya juga renyah dan segar di dalam.
