Pir liar »Inilah cara menggunakan buah liar yang bisa dimakan

Penampilan

Pir liar dapat tumbuh dalam bentuk pohon atau semak, tergantung pada jumlah cahaya. Mereka mengembangkan batang melengkung yang berakhir di mahkota yang menyebar. Dari April hingga Mei mereka memiliki bunga putih bersih di cabang yang masih tidak berdaun dan memiliki duri yang lemah. Dedaunan bertunas segera setelah bunga berkembang. Daunnya memiliki tangkai yang panjang dan membulat hingga berbentuk hati. Di akhir musim panas, buah berwarna kecoklatan hingga kekuningan berkembang dengan panjang empat hingga enam sentimeter.

bunga-bunga

Ketika kuncup bunga muncul di pir liar, waktu panen telah tiba. Sebagai lauk, kuncupnya memperkaya salad ramuan liar. Mereka dapat digunakan untuk persiapan teh atau limun dengan rempah-rempah liar. Kuncupnya terasa ringan dan cocok untuk kejutan manis. Semprotkan bunga yang tertutup dengan air gula dan maniskan di atas loyang di dalam oven dengan api kecil.

buah

Pir kaya akan tanin, pektin, dan asam buah. Rasa mereka asam dan asam dan memiliki efek berkontraksi. Hanya ketika terlalu matang atau setelah salju pertama mereka kehilangan tanin pahit dan asam buah. Konsistensi mereka menjadi tepung. Untuk mempercepat proses ini dan membuat buah dapat dimakan, buah dapat dikeringkan dan dipanggang.

Pir liar tidak cocok untuk produksi anggur dan harus, karena dengan cepat kehilangan keasaman buahnya dan mengubah konsistensinya. Bersama dengan pir atau apel yang dibudidayakan, pir liar dapat diolah menjadi brendi dan cuka.

Penggunaan di masa lalu

Di masa lalu, pir liar bergizi dalam bentuk kering atau panggang. 25 pon biji pir liar ditekan dan dibuat menjadi tiga pon minyak goreng. Sirup dibuat dari jus buah pir, yang digunakan sebagai pengganti gula. Itu juga digunakan sebagai obat untuk diare. Pir liar memiliki sifat penyembuhan untuk migrain.

Pir liar digunakan di

• Sakit gigi
• encok
• Konsumsi
• Detoksifikasi tubuh
• Peradangan pada pelvis ginjal