Kapan, bagaimana dan apa yang dipanen?

Panen umbel betina saja

Jika Anda ingin menggunakan hop, Anda perlu menanam tanaman betina. Hanya ini yang mengembangkan buah yang mengandung lupulline. Bubuk kuning mengandung bahan aktif yang didambakan yang membuat bir berbusa atau mencapai efek penyembuhan yang diinginkan.

Anda tidak akan melihat apakah tanaman itu jantan atau betina sampai ia berbunga. Bentuk hop wanita Bunga payungdi mana buah hop matang. Bunga hop jantan dapat dikenali dari malai panjangnya.

Pastikan Anda hanya menanam tanaman betina saat Anda berencana memanen hop. Oleh karena itu lebih baik untuk membeli tanaman dari pengecer spesialis. Budidaya tanaman hop jantan bahkan dilarang di area pembuatan bir.

Kapan waktu panen hop?

Waktu panen untuk hop tergantung pada cuaca dan lokasi. Biasanya akhir Agustus atau September.

Beginilah cara Anda mengetahui apakah hop sudah matang

• Buah terbuka
• bubuk kuning (lupulline) di dalam
• wewangian aromatik

Dari luar tidak dapat dilihat apakah a Buah hop yang matang adalah. Anda harus membuka buah untuk melihat.

Hop matang ketika lupulline bubuk kekuningan telah terbentuk di umbel. Saat buah dibuka, aroma aromatik terpancar darinya. Ini adalah cara paling pasti untuk mengetahui bahwa hop sudah matang untuk dipanen.

Panen hop dengan benar

Panen kerucut hop saat masih hijau dan tertutup rapat. Potong kerucut dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak melukainya.

Waktu terbaik untuk panen adalah pada hari yang kering. Juga di hari-hari sebelumnya seharusnya hujan sedikit. Semakin kering hop, semakin cepat mereka dapat diproses dan disimpan di dalam freezer.

Proses hop setelah panen

Jika Anda ingin menikmati efek menenangkan dari hop sebagai teh, Anda akan memanen buahnya terus menerus. Selalu potong kerucut terbesar dan tuangkan air mendidih di atasnya.

Dengan yang besar Panen hop biarkan buah mengering beberapa saat setelah panen. Saat mengering, umbel terbuka dan membuat lupulline kuning tersedia, yang mengandung bahan aktif yang diinginkan dalam naturopati atau untuk menyeduh bir.

Anda juga dapat memasukkan kerucut kering ke dalam tas freezer dan di dalam freezer untuk digunakan nanti menyimpan. Hop tinggal di sana hingga satu tahun.