Di pemanas atau di oven

Bahan yang dibutuhkan

• Mandarin, lebih disukai dari pertanian organik
• pisau
• saringan dapur
• Rak kawat, misalnya rak oven atau rak kawat
• Kertas tisu
• Penggiling adonan

Anda bisa mengeringkan mandarin:

• Dalam oven,
• gelombang mikro,
• atau pada pemanas.

Atau, tentu saja, sesuai dengan instruksi pabriknya, ini juga berfungsi di dehidrator.

Keringkan jeruk mandarin

1. Cuci buah jeruk secara menyeluruh.
2. Potong buah menjadi irisan tipis.
3. Tempatkan irisan mandarin di saringan sehingga sebagian jus buah bisa mengalir.
4. Setelah 15 menit, letakkan di atas kertas dapur dan letakkan lebih banyak daun di atas mandarin.
5. Gosok irisan dengan rolling pin. Jangan menekan terlalu keras, jika tidak buah jeruk akan kehilangan bentuk khasnya.

Pengeringan di pemanas

Jika Anda mengeringkan mandarin di radiator, buah-buahan menyebarkan aroma yang sangat menyenangkan yang meresap ke seluruh apartemen. Namun, dengan metode ini Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu hingga irisan benar-benar kering. Pastikan udara dapat bersirkulasi dengan baik di sekitar buah jeruk sehingga tidak mulai berjamur dan membaliknya setiap hari.

Pengeringan dalam microwave atau oven

Buah-buahan yang dikeringkan dengan cara ini juga layak untuk dikonsumsi. Karena air yang ditarik, mereka memiliki aroma yang jauh lebih kuat daripada jeruk keprok segar.

1. Lapisi kisi-kisi oven dengan kertas roti.
2. Sebarkan jeruk keprok, irisannya tidak boleh saling bersentuhan.
3. Masukkan ke dalam level sedang.
4. Karena buah jeruk kehilangan banyak kelembapan, letakkan wajan yang dilapisi aluminium foil di bawahnya.
5. Nyalakan tabung hingga 50 hingga maksimum 70 derajat dan keringkan buah-buahan tropis selama lima hingga enam jam.
6. Balik setiap jam agar buah matang merata.
7. Saat jeruk mandarin benar-benar kering, angkat dan biarkan dingin. Simpan buah kering dalam kaleng yang rapat untuk dikonsumsi.

Jika Anda ingin mengeringkan dalam microwave, letakkan irisan di atas piring dan keringkan pada 900 watt selama 2,5 menit. Kemudian balik dan keringkan kembali menggunakan pengaturan yang sama.