Semua jenis balsam sedikit beracun
Semua jenis Impatiens - baik balsam India, balsam warna-warni, balsam besar, dll. - beracun. Batang dan daunnya tidak boleh dimakan, terutama jika masih mentah. Mereka mengandung glikosida. Bunga dan bijinya, di sisi lain, tidak beracun dan merata bisa dimakan.
Baca juga
- Melawan balsam: secara manual dan kimiawi
- Balsem: semua fakta dalam profil
- Empat spesies balsam yang menarik
Bagaimana rasa bunga dan bijinya?
Bunganya dapat digunakan sebagai hiasan untuk berbagai hidangan seperti salad dan piring keju. Rasanya manis dan benar-benar lumer di lidah. Rasa biji kecil berwarna hitam-cokelat mengingatkan pada kacang ringan. Mereka sangat kaya minyak dan sehat.
Apa efek keracunan?
Jika hewan atau manusia makan terlalu banyak daun balsam segar, dapat menyebabkan berbagai gejala khas keracunan. Ini termasuk, misalnya:
- mual
- Muntah
- diare
- pusing
- Kram gastrointestinal
Balsam sebagai ramuan obat
Balsem belum diteliti secara rinci. Tetapi diketahui bahwa itu dapat digunakan sebagai ramuan obat. Antara lain, ia memiliki efek diuretik, antibakteri, pencahar dan menginduksi mual. Secara eksternal, dapat digunakan untuk melawan peradangan, gigitan serangga, wasir dan untuk membersihkan luka. Bahan aktif quercetin juga bertindak sebagai antihistamin.
Tips
Meskipun membutuhkan banyak kesabaran, Anda dapat memanen benih di musim gugur. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah meletakkan tas atau wadah lain di sekitar buah kapsul yang tertutup, tetapi matang dan goyangkan. Buah kemudian meledak dan membuang bijinya ke dalam wadah.