Daftar isi
- Sayuran dengan "A"
- Buah dari açaí hingga nanas
- Apel, jeruk & Co.
- Pertanyaan yang sering diajukan
Buah dan sayuran pasti tidak boleh dilewatkan dari rencana nutrisi harian kita. Tidak ada kekurangan pilihan. Ada banyak variasi hanya di antara buah-buahan dan sayuran yang dimulai dengan A.
Pendeknya
- Buah dan sayuran adalah bagian integral dari diet sehat
- dari buah-buahan dan sayuran lokal hingga eksotis
- Hampir semua jenis buah rendah lemak dan protein, tetapi kaya akan vitamin dan mineral
- Situasinya mirip dengan kebanyakan jenis sayuran
Sayuran dengan "A"
kacang lebar
- nama botani: Vicia faba
- Nama alternatif: kacang lebar, kacang babi, kacang lebar, kacang besar, kacang kuda, kacang sapi, kacang luar biasa atau kacang lebar
- mengandung sedikit atau tidak ada bahan kembung
- Perkecambahan pada sekitar 22 ° C
- benar-benar membutuhkan kelembaban tinggi untuk perkecambahan
- seharusnya hanya ditanam di luar ruangan setelah santo es
- merupakan alternatif sehat untuk kacang konvensional
Puncak
- nama botani: Acme tomat
- milik tomat bistik
- Berat buah hingga 200 gram
- Warna buah: pink-pink
- Tanaman tumbuh setinggi dua meter
- matang agak terlambat
Paprika apel
- nama botani: Capsicum annuum L. convar
- nama alternatif: paprika apel manis
- Varietas lada Jerman yang berkembang dari hijau muda menjadi merah selama pematangan
- buah bulat pipih, berdaging tebal dengan kulit sangat padat
- Ukuran buah: diameter maksimum tujuh sentimeter
- Tanaman tetap sangat kecil, pertumbuhan kompak
- memiliki rasa yang manis
- tidak pedas
- ideal untuk rumah kaca, hanya sebagian cocok untuk penggunaan di luar ruangan
artichoke
- nama botani: Cardunculus Cynara subsp. skolimus
- nama alternatif: artichoke, kejutan bumi, dan thistle
- tanaman yang sangat abadi
- perbungaan berbentuk cangkir dipanen
- Bagian berdaging dari bracts dan dasar bunga juga bisa dimakan
- Hati artichoke dianggap sebagai kelezatan kuliner khusus
- sering diklasifikasikan sebagai tanaman obat
terong
- nama botani: Solanum melongena
- buah berbentuk gada, ungu tua hingga hitam dengan panjang sekitar 20 sentimeter
- milik keluarga nightshade
- Asal: Asia asli, di mana ia dibudidayakan di zaman kuno
- tidak pernah dimakan mentah, tetapi selalu direbus atau digoreng
Buah dari açaí hingga nanas
Aaí
- nama botani: Arecales Euterpe
- nama alternatif: Assai palm, kubis palm
- Pohon palem yang menghasilkan buah batu yang manis
- tingginya bisa mencapai 25 meter
- Buah beri dianggap sebagai makanan super
acerola
- nama botani: Malpighia glabra
- buah batu bulat kecil dengan kulit sangat tipis
- merupakan salah satu buah dengan kandungan vitamin C tertinggi
- dianggap sebagai buah kekuatan tropis
- juga dikenal sebagai maple atau ceri barbados
- tidak ada hubungan dengan ceri kami
Bearberry Alpen
- nama botani: Arctostaphylos alpina
- nama alternatif: bearberry asli
- tumbuh sebagai semak kerdil gugur
- membawa buah batu yang bisa dimakan mentah dan dimasak
- mentah rasanya agak pahit
- Buahnya sangat juicy
Blueberry Amerika
- nama botani: Vaccinium corymbosum
- nama alternatif: Huckleberry
- dianggap sebagai spesies blueberry paling penting di AS
- Asal usul blueberry yang dibudidayakan tersedia dalam perdagangan
- tumbuh terutama di Minnesota, Florida dan Louisiana
- Ada juga banyak kultivasi di Lower Saxony
nanas
- nama botani: Ananas comosus atau Ananas sativus
- dianggap ratu buah, terutama karena mahkota daunnya
- memiliki bubur berair-manis dengan nada sedikit asam
- di luarnya memiliki cangkang bersisik dan berduri
- Christopher Columbus membawa nanas dari Amerika ke Eropa sekitar tahun 1500
Tip: Saat membeli nanas, Anda harus mencari buah yang besar dan berat dengan aroma yang kuat Untuk jatuh kembali.
Apel, jeruk & Co.
apel
- nama botani: Malus domestica
- Genus mencakup hingga 55 spesies
- di Jerman saja akan ada sekitar 1.500 Varietas apel dibudidayakan
- dianggap sebagai buah paling populer di Eropa
- bervariasi dalam warna dari hijau ke merah tua, tergantung pada varietas
- mereka umumnya dianggap sangat sehat
jeruk
- nama botani: Citrus × sinensis L.
- Nama umum: jeruk
- di Eropa sejak tanggal 15 Abad dikenal
- Waktu panen di Eropa: Agustus hingga Mei
- produk jeruk terpenting di dunia adalah jus jeruk
- buah jeruk khas
aprikot
- nama botani: Prunus armeniaca
- di selatan Jerman dan Austria sering juga aprikot, di Rheinhessen disebut Malete
- adalah buah batu jeruk
- butuh banyak kehangatan
- rasanya aromatik, manis dan halus seperti almond
- Terkadang marzipan pengganti Persipan terbuat dari aprikot
Aronia
- nama botani: Aronia
- sering disebut chokeberry
- dibudidayakan di Jerman terutama di Brandenburg, Saxony dan Bavaria
- buah seukuran kacang polong
- Buah rasanya manis asam dan sedikit asam
- Rasanya mirip dengan blueberry
- Buah beri bisa dimakan kering atau dibuat selai
- sekarang umumnya dianggap sebagai makanan super
Tip: Semakin banyak sinar matahari yang didapat aronia, semakin banyak buah yang dapat berkembang dan semakin banyak buah beri.
alpukat
- nama botani: Persea americana Mill.
- dianggap sebagai berry dari sudut pandang botani
- berasal dari meksiko
- hidangan khas Meksiko: guacamole
- dianggap sebagai sumber lemak yang sangat sehat
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah terong yang ditanam di Eropa harus diberi garam untuk menghilangkan zat pahitnya?
Dulu seperti itu. Namun, ini tidak lagi berlaku untuk varietas yang tersedia saat ini. Mereka sebagian besar dibiakkan sedemikian rupa sehingga zat pahit mereka hampir tidak lagi signifikan. Namun, mereka juga tidak bisa dimakan mentah.
Apakah alpukat termasuk buah atau sayuran?
Pohon alpukat milik keluarga laurel dan dengan demikian buahnya ditugaskan ke buah beri. Jadi alpukat termasuk buah.
Apa jenis sayuran atau buah yang paling terkenal dengan "A"?
Ini jelas apel, yang tidak hanya sangat populer di Jerman.
