Membuat aronia berry menjadi selai - resep mudah
Chokeberry dapat dibeli segar di pasar mingguan atau dikeringkan di supermarket. Di taman yang hampir alami, tukang kebun hobi menanam semak aronia sebagai Padang rumput lebah dan untuk kesegarannya panen buah beri. Dengan resep ini Anda dapat menyulap selai buah dari aronia berry:
bahan
- 1 kg aronia berry
- 1 kg gula pengawet (1: 1)
- 75 ml jus lemon
- 1 batang kayu manis
- 2 bungkus gula vanila
Baca juga
- Sehat dan enak - begini cara mengolah kismis merah
- Resep lezat dengan buckthorn laut
- Resep bulan ini: September adalah waktu tomat
persiapan
Harap sediakan peralatan dapur berikut untuk persiapan: 1 panci, 1 blender tangan, 4-5 stoples selai. Cara melakukannya dengan benar:
- Cuci dan bersihkan buah aronia dan masukkan ke dalam panci
- Tambahkan gula pengawet, gula vanila, dan jus lemon
- Campur dan haluskan massa
- Tambahkan batang kayu manis
- Masak selama 25-30 menit, aduk secara teratur
- Buang batang kayu manisnya
- Tuang selai kental dan panas ke dalam stoples
- Tutup stoples dengan erat dan letakkan terbalik di atas handuk dapur
Lakukan tes gelasi sebelum menuangkan selai ke dalam stoples. Taruh sampel di piring dingin dengan sendok kecil. Selai aronia berry siap ketika campuran mengental setelah satu atau dua menit dan tidak lagi mengalir.
Kompot buah dengan aronia berry
Anda dapat memberi hidangan hangat nada buah dengan kolak aronia berry. Disajikan sebagai camilan yang lezat, tua dan muda dapat memakan vitamin yang sehat. Resep berikut akan membuat penggemar berry menggiurkan:
bahan
- 2 kg aronia berry
- 500 g gula pengawet (1: 2 atau 1: 3)
- 250 ml jus anggur merah
Untuk kolak aronia berry mabuk di rumah tangga orang dewasa, tukar jus anggur dengan anggur merah.
persiapan
Sebagai aksesori untuk persiapan, Anda membutuhkan saringan, panci, sendok pengaduk, stoples dan 10 menit waktu Anda.
- Sortir buah aronia, cuci dan tiriskan dalam saringan
- Didihkan jus anggur dan gula pasir dalam panci
- Tambahkan buah beri
- Biarkan masak selama 10 menit
Apakah Anda ingin kolak dengan konsistensi ekstra halus? Kemudian Anda bisa menghaluskan buah aronia atau memotongnya dengan penghalus kentang. Isi pure berry panas ke dalam stoples mason jar yang bersih dan disterilkan. Idealnya, aduk satu sendok teh bantuan pertapa ke dalam campuran sebelumnya untuk umur simpan yang lebih lama.
Tips
Aronia berry itu sendiri juga tanaman, menjanjikan kenikmatan ganda bagi yang hobi berkebun. Dengan pertumbuhannya yang indah dan warna musim gugur yang spektakuler, pohon buah-buahan adalah pesta untuk mata di tempat tidur dan ember. Di akhir musim panas, kenikmatan kuliner buah mengikuti mutiara berry yang kaya vitamin.