Resep lezat untuk dimasak di rumah

Resep untuk mengasinkan buah plum mirabelle

Anda membutuhkan:

• buah plum mirabelle segar
• batang kayu manis
• Gula*
• air
• Stoples mason dengan tutup
• panci masak
• Panci pengalengan

* Dianjurkan untuk menggunakan gula birch daripada gula biasa - kesehatan Anda akan berterima kasih untuk itu.

Cara memasukkan plum mirabelle Anda dengan benar

1. Isi sekitar satu liter air dalam panci.
2. Tambahkan sekitar 300 gram gula pasir.
3. Rebus air gula.
4. Lalu biarkan dingin.
5. Sementara itu, cuci plum mirabelle sampai bersih.
6. Hapus batang dari setiap prem mirabelle.
7. Taruh sebatang kayu manis di setiap stoples.
8. Kemudian isi buah dengan rapat ke dalam gelas.
9. Tuang air gula dingin di atasnya - plum mirabelle harus benar-benar tertutup.
10. Tutup toples dengan erat.
11. Masukkan stoples ke dalam panci masak.
12. Kemudian isi panci pengalengan dengan air sampai yang terakhir mencapai bagian atas cairan di stoples mason.
13. Masak semuanya selama 30 menit pada suhu 75 derajat Celcius.
14. Angkat panci pengalengan dari kompor.
15. Biarkan gelas dengan isinya yang lezat mendingin perlahan.
16. Simpan acar mirabelle plum di tempat yang gelap.

Catatan: Resep kami relatif sederhana dan murah. Tentu saja, Anda juga dapat memodifikasinya sesuai dengan daftar bahan yang tepat. Ini juga sangat lezat, misalnya, dengan vodka dan vanila - jika Anda memiliki alkohol. Untuk varian ini Anda perlu

• 500 gr buah plum mirabelle
• 500 ml vodka
• 1 buah vanili
• 250 gram gula pasir

Pelestarian tidak diperlukan di sini. Cukup mengikis ampas dari pod vanili yang diiris memanjang dan campur dengan vodka. Tusuk buah prem mirabelle yang sudah dicuci dengan pisau tajam atau tusuk beberapa kali dengan tusuk sate kayu. Kemudian lapisi buah prem mirabelle, gula dan pod vanila yang sudah dikikis ke dalam stoples yang cukup besar. Kemudian tuangkan vodka vanila di atasnya dan tutup gelas dengan rapat. Biarkan curam selama setidaknya dua minggu. Buah acar sekarang dapat disimpan di lemari es selama tiga bulan.