Wortel telah tumbuh selama ribuan tahun. Kami akan menginformasikan tentang asal usul, asal usul dan sejarah sayur yang sehat dan enak ini.
Akar sehat dengan banyak nama: Wortel dikenal sebagai lobak kuning, wortel, akar, wortel, lobak kuning, di Swiss sebagai wortel dan dalam bahasa Inggris sebagai wortel. Nama botani yang benar adalah Daucus carota subsp. sativus. Itu milik keluarga umbelliferae dan memiliki kandungan karoten yang luar biasa tinggi. Nama wortel berasal dari kata latin “carota”. Namun, ini tidak terkait dengan warna oranye yang menggugah selera karena beta-karoten. "Carota" berarti sesuatu seperti "dibakar" dalam bahasa Jerman dan menunjukkan bahwa akar yang lezat berwarna ungu di zaman kuno.
Kemungkinan tempat asal
Asalnya diyakini berada di berbagai wilayah di seluruh dunia. Namun, daerah asal yang tepat belum ditemukan. Namun, diasumsikan bahwa daerah asal yang mungkin bisa berada di Afrika utara, di Timur Tengah dan di Eropa selatan. Penyebaran akar yang renyah dan berwarna-warni kemudian berlangsung dengan cepat, karena terasa sangat nyaman baik di daerah beriklim sedang maupun subtropis. Namun, saat ini ada dua opsi lain tentang asal atau persilangan ke wortel yang kita ketahui. Di satu sisi, wortel bisa menjadi campuran wortel liar dan wortel raksasa, yang keduanya dapat ditemukan di Eropa selatan. Pilihan lain adalah wortel hitam, yang berasal dari Turki, telah tumbuh menjadi wortel oranye saat ini selama bertahun-tahun. Namun, hingga saat ini para ahli masih belum sepakat.
Populer dari Neolitik hingga hari ini
Temuan dari berbagai daerah membuktikan bahwa wortel sudah dimakan pada zaman Neolitikum dan tidak terlalu langka. Ini mungkin salah satu alasan banyaknya nama, karena sayuran yang dihargai selalu diberi nama yang berbeda di berbagai daerah. Terlepas dari apakah itu dengan orang Yunani atau Romawi: Di sini juga, wortel adalah sayuran yang umum di semua lapisan masyarakat. Saat itu, para ahli berasumsi, warnanya agak putih dan krem hingga ungu-merah. Keterampilan berkembang biak orang Belanda dengan jempol hijau mereka dibawa Century warna kuning-oranye yang masih dikenal dan populer hingga saat ini. Keberhasilan wortel tidak hanya karena warnanya yang bagus: mereka sangat sehat, mudah dicerna dan juga membuat anak-anak terkesan dengan rasanya yang manis. Wortel juga nomor 2 di Jerman pada peringkat sayuran paling populer di kalangan orang Jerman, tepat di depan Bawang dan di belakang kentang.
Jika Anda juga ingin menanam sayuran populer, Anda akan menemukan yang terbaik di sini Kiat untuk wortel yang sempurna dari kebun Anda sendiri.