Pohon kesemek: Kesemek dari kebun Anda sendiri

Pohon kesemek dapat bertahan dan berbuah bahkan di daerah beriklim sedang. Kami akan menunjukkan cara menanam dan merawat pohon kesemek dengan benar.

kesemek (Diospyros kaki) membawa variasi dan sentuhan eksotisme ke taman Anda. Memang benar bahwa pohon kesemek dibudidayakan secara tradisional di daerah tropis dan subtropis; tetapi jika Anda memperhatikan beberapa tips budidaya dan perawatan, Anda akan segera dapat memanen kesemek Anda sendiri. Dalam artikel kami, kami memberi tahu Anda segalanya tentang asal usul, varietas yang direkomendasikan, penanaman dan perawatan pohon kesemek, dan memberi Anda tips memanen kesemek yang lezat.

Pohon kesemek: asal & karakteristik

Pohon kesemek termasuk dalam genus pohon ebony (Diospiros) dan dengan demikian ke keluarga ebony (Ebenaceae). Nama generiknya Diospiros berarti sesuatu seperti buah ilahi atau jeli. Nama lebih lanjut untuk kesemek adalah prem kurma, prem Cina, prem dewa, apel madu atau apel kesemek. Dengan prem (Prunus domestica) kesemek tidak berhubungan jauh.

Di Cina, kesemek telah ditanam selama lebih dari 2000 tahun, menjadikannya salah satu tanaman budidaya tertua di dunia. Karena kesemek memiliki daging yang sangat lembut dan oleh karena itu hanya sebagian yang dapat diangkut, barulah pada tanggal 18 Pohon kesemek pertama ditanam di Eropa selatan pada abad ke-19. Saat ini daerah pertumbuhan utama kesemek masih di Cina tetapi juga di Spanyol, Italia dan Israel.

Dalam kondisi ideal, pohon kesemek dapat tumbuh setinggi sepuluh meter. Dari kejauhan itu mengingatkan pada pohon apel. Kulit batangnya berwarna coklat dan bersisik kasar. Daun alternatif lebih besar dan lebih kasar dari daun pohon apel dan memiliki permukaan yang halus dan mengkilap. Mereka biasanya berbentuk telur, jarang berbentuk hati. Di musim gugur mereka mengubah oranye yang indah menjadi merah. Pohon itu mulai mekar dari akhir musim semi hingga awal musim panas. Ada pohon kesemek tunggal dan dioecious. Bunga betina biasanya muncul secara tunggal dan berlipat empat dan berwarna kuning. Bunga jantan lebih kecil dan biasanya ditemukan dalam kelompok empat sampai lima.

Bunga betina berkembang menjadi buah bulat berukuran lima hingga delapan sentimeter yang menyerupai bentuk tomat. Buahnya memiliki kulit yang halus, mengkilat dan berubah warna menjadi jingga cerah saat matang. Daging buah yang lunak dapat berisi hingga delapan biji. Masih belum matang, kesemek mengandung banyak tanin dan karena itu sangat astringen. Ini berarti bahwa segala sesuatu di dalam mulut berkontraksi saat dikonsumsi dan buahnya terasa sangat asam. Saat tingkat kematangan meningkat, daging menjadi lebih lembut dan kulit hampir transparan. Kemudian rasa buahnya mengingatkan pada campuran pir (pirus) dan aprikot (Prunus armeniaca), dan dia cantik dan imut.

Membeli pohon kesemek: perhatikan ini

Saat membeli, Anda harus mempertimbangkan beberapa poin agar Anda dapat menikmati pohon Anda selama mungkin. Pertama-tama, pemilihan varietas sangat penting, karena tidak hanya menentukan sifat buah yang akan Anda panen nanti, tetapi juga persyaratan lokasi pohon. Untuk budidaya di luar ruangan, varietas tahan beku diperlukan, sementara tanaman kontainer juga dapat dipindahkan ke tempat yang hangat di musim dingin. Poin penting lainnya adalah usia dan ukuran pohon. Semakin besar pohonnya, tentu saja semakin mahal harganya. Tetapi pohon yang lebih besar dapat ditransplantasikan di luar ruangan lebih cepat, dan mereka juga akan berbuah lebih awal.

Anda harus memperhatikan ini saat membeli pohon kesemek:

• Pilihan variasi
• Umur dan ukuran pohon
• Pertumbuhan vital
• Kesehatan yang baik
• Tidak ada akar busuk

Anda dapat membeli pohon kesemek di pusat pembibitan dan taman. Atau Anda dapat mencari di Internet untuk pohon yang cocok untuk Anda sendiri. Anda akan menemukan banyak pilihan varietas kesemek di Spesifikasi tanaman atau Pohon Schreiber dan pembibitan.

Kesemek yang populer dan enak rasanya

Tidak semua kesemek sama, karena setelah sampai di Eropa, kesemek terus dibudidayakan. Jadi hari ini kita membedakan antara kaki, kesemek dan sharon. Kesemek merupakan buah asli yang terlebih dahulu harus matang sempurna agar buah menjadi lunak dan enak. Kesemek berasal dari Spanyol dan memiliki keunggulan karena tidak lagi bersifat astringen dan karena itu rasanya tetap enak meskipun keras. Hal yang sama berlaku untuk buah Sharon dari Israel.

Lebih lanjut tentang Perbedaan kesemek, sharon dan kesemek bisa dibaca disini.

Ada sekitar 500 jenis kesemek di seluruh dunia, yang sebagian besar dapat ditemukan di Asia. Tetapi di sini juga, kesemek dapat berkembang jika varietas dengan toleransi beku dipilih. Kami menyajikan beberapa varietas kesemek yang menjanjikan untuk dibudidayakan di daerah beriklim sedang.

Varietas kesemek yang direkomendasikan untuk iklim sedang:

• ˈAroma: Varietas ini membuat buah jeruk lembut yang rasanya manis dan berair.
• ˈCioccolatino: Varietas ini menghasilkan buah besar berwarna kuning dengan aroma yang harum.
• ˈFuyu awal: Varietas pematangan awal yang ideal untuk iklim sedang. Buahnya manis dan dagingnya keras.

• Jiroˈ: Buah dari varietas ini sangat besar, dan kulitnya berwarna kekuningan. Saat matang, kesemek keras dan tidak astringen.
• ˈKuro Gaki: Varietas ini sangat istimewa karena menghasilkan buah kecil, runcing dengan kulit biru. Daging buahnya berwarna oranye dan manis.
• ˈMeader: Buah dari varietas Amerika ini kecil dan rata.
• "Racun Nikita": Varietas kesemek ini sangat cocok dengan iklim kita. Ini juga mengesankan dengan rasanya yang sangat manis dan intens.
• ˈFajar Prairie: Varietas ini adalah jenis baru dan dicirikan oleh buahnya yang kuat dan sangat manis. Namun, ini kecil.
• ˈRojo Brillante: Varietas kesemek klasik dari Spanyol ini juga dapat ditanam di sini. Buahnya mengesankan dengan rasanya yang manis.
• ˈRosseyanka: Jenis baru dari Rusia ini menghasilkan buah-buahan besar dan manis yang hampir tidak memiliki biji.
• ˈTipo: Varietas ini sangat populer, terutama di Italia. Buahnya sangat besar dan lembut.
• ˈVainiglia: Trah baru ini dicirikan oleh aroma vanilla-nya.

Menanam pohon kesemek: Petunjuk dalam 4 langkah

Menanam pohon kesemek biasanya sangat sederhana. Jika Anda mengikuti 4 langkah yang telah kami jelaskan, tidak ada yang salah.

1. Pilih waktu yang tepat untuk menanam pohon kesemek

Dalam tiga hingga empat tahun pertama, pohon kesemek tidak dapat bertahan hidup di musim dingin di luar. Oleh karena itu, dibudidayakan dalam pot sampai cukup umur. Jika pohonnya sudah tua dan cukup besar, bisa ditanam di taman di musim semi. Kemudian ia memiliki seluruh musim tanam untuk membangun dirinya sendiri. Seharusnya tidak ada lagi embun beku saat Anda menanamnya.

2. Temukan lokasi yang cocok untuk pohon kesemek

Pohon kesemek adalah tanaman yang menyukai kehangatan dan karena itu ingin ditanam di lokasi yang cerah dan seterang mungkin. Misalnya, dinding rumah di sisi selatan sangat ideal. Penting juga bahwa lokasinya terlindung dari angin mungkin. Pohon kesemek tidak terlalu menuntut tanah. Itu harus longgar dan permeabel mungkin. Tanah berpasir-lempung dengan kandungan humus dan nutrisi yang tinggi sangat ideal. Pohon terasa paling nyaman pada nilai pH netral.

Sekilas: di mana Anda harus menanam pohon kesemek?

• Terutama cerah
• Terlindung dari angin
• Tanah yang gembur dan dikeringkan dengan baik
• Kaya akan humus dan nutrisi
• tanah pH-netral
• Jarak tanam ke pohon lain: 4 meter

3. Gali lubang yang cukup besar untuk pohon kesemek

Lubang tanam untuk kesemek Anda harus dua kali diameter dan dua kali kedalaman wadah tanaman. Di sana, pohon hanya boleh dipasang sedalam di dalam wadah. Untuk memberi pohon awal yang terbaik, longgarkan tanah dengan baik sebelum menanam dan singkirkan semua batu. Sekarang perkaya tanah dengan bahan organik seperti kompos atau pupuk dengan efek organik jangka panjang. Kita Pupuk tomat organik Plantura sangat cocok untuk pemupukan dasar pohon kesemek Anda.

4. Isi lubang dengan tanah dan sirami pohon kesemek dengan baik

Setelah pohon ditanam di lubang tanamnya, isi lubang dengan bahan galian dan sirami pohon secara melimpah.

Petunjuk langkah demi langkah: Tanam pohon kesemek

• Longgarkan tanah
• Perkaya tanah dengan kompos atau pupuk dengan efek organik jangka panjang
• Gali lubang tanam
• Lubang tanam harus dua kali lebih besar dan dalam dari wadah tanaman
• Masukkan pohon hanya sedalam lubang seperti di dalam wadah
• Isi lubang dengan tanah
• Sumur air

Anda akan belajar cara merawat pohon kesemek dengan benar setelah menanamnya nanti di artikel ini.

Sebarkan pohon kesemek: tanam sendiri dari biji

Jika Anda ingin memperbanyak sendiri pohon kesemek, Anda bisa melakukannya dengan biji. Namun, buah-buahan yang dibeli dari supermarket tidak cocok untuk diperbanyak. Jika Anda belum memiliki pohon kesemek dan ingin menanamnya dari biji, Anda harus memesan benih dari toko spesialis. Benih dari buah yang dipanen sendiri harus distratifikasi terlebih dahulu sebelum disemai, yaitu hambatan perkecambahan harus dihilangkan. Untuk melakukan ini, benih yang sudah dibersihkan ditempatkan di dalam tas dengan pasir lembab di lemari es selama tiga bulan.

Setelah itu, benih siap ditanam. Siapkan wadah dengan tanah pot untuk ini. Benih sekarang ditempatkan di substrat dan hanya sedikit ditutupi dengan tanah dan dibasahi. Untuk menciptakan iklim yang baik untuk perkecambahan, tarik selembar plastik di atas penanam atau letakkan di a rumah kaca mini buatan sendiri. Di tempat yang terang dan hangat, pada 20 hingga 22 derajat, benih akan berkecambah dalam waktu dua hingga empat minggu. Untuk melakukan ini, tentu saja, mereka harus dibasahi secara teratur. Botol semprot paling cocok untuk ini. Setelah daun pertama terbentuk pada bibit, ini kemudian dapat dipisahkan dan dipindahkan ke pot yang lebih besar. Diperlukan waktu sepuluh hingga dua belas tahun bagi pohon kesemek yang tumbuh sendiri untuk menghasilkan buah untuk pertama kalinya.

Ringkasan: Bagaimana Anda bisa menyebarkan pohon kesemek?

• Beli benih dari pengecer spesialis atau ambil dari pohon Anda sendiri
• Stratifikasi benih Anda sendiri
• Isi penanam dengan tanah pot
• Tempatkan benih di substrat dan tutupi dengan tanah
• Melembabkan
• Tarik bungkus plastik di atas wadah atau masukkan ke dalam a rumah kaca mini tempat
• Biarkan berkecambah ringan dan pada 20 - 22 ° C
• Basahi secara teratur
• Waktu perkecambahan: 4 minggu
• Setelah daun pertama terbentuk, repot

Memelihara pohon kesemek

Agar pohon kesemek Anda tumbuh dan berkembang, Anda harus merawatnya dengan benar. Kami akan memberi tahu Anda segalanya tentang penyiraman, pemupukan, pemotongan dan musim dingin kesemek Anda.

Sirami dan pupuk pohon kesemek

Kebutuhan air kesemek tidak terlalu tinggi. Di dalam pot, tanaman tentu saja bergantung pada penyiraman secara teratur. Namun, Anda harus menghindari genangan air. Di luar taman, pohon Anda hanya boleh disiram selama periode yang benar-benar kering, karena terlalu banyak air dapat mengganggu pembuahan. Anda juga harus berhati-hati dengan pemupukan, karena pemupukan yang berlebihan dapat berdampak negatif pada toleransi embun beku. Pada bulan pertama setelah tanam, Anda tidak boleh melakukan pemupukan sama sekali. Kemudian Anda dapat memupuk dari Mei hingga akhir Juli. Penting untuk memupuk dengan kalium konsentrasi tinggi untuk pembentukan buah. Kita Pupuk tomat organik Plantura dengan efek jangka panjang organik memegang semua nutrisi penting untuk pohon kesemek Anda dan melepaskannya dengan lembut dan perlahan ke pohon. Jadi kesemek Anda dipasok dengan pupuk secara optimal.

Sekilas: Bagaimana pohon kesemek disiram dan dipupuk dengan benar?

• Sirami pot secara teratur, tetapi hindari genangan air
• Hanya air sebulan sekali saat musim dingin di dalam pot
• Air di kebun hanya di musim kemarau
• Tidak ada pemupukan pada bulan pertama setelah tanam
• Pupuk dengan penekanan kalium dari Mei hingga akhir Juli

Memangkas pohon kesemek: waktu dan prosedur

Pohon kesemek tidak perlu dipangkas secara teratur. Ambil gunting rambut Anda dari waktu ke waktu, tetapi jangan tersinggung, karena pohon kesemek sangat mudah dipangkas. Waktu terbaik untuk memotong adalah di musim dingin, dari akhir Februari hingga awal Maret. Pohon muda dapat diarahkan ke jalur yang benar untuk pertumbuhan dengan topiary. Bentuk pertumbuhan yang populer, misalnya, adalah pucuk tengah dengan tiga hingga empat pucuk samping yang kuat. Agar pohon tidak tumbuh terlalu tinggi, Anda juga bisa memotong pucuk tahunan yang panjang hingga setengahnya.

Gambaran umum pemangkasan pohon kesemek:

• Kesemek sangat mudah dipotong
• Dipotong pada akhir Februari - awal Maret
• Pemangkasan parenting pada pohon muda
• Kadang-kadang mempersingkat tunas tahunan yang panjang hingga setengahnya

Hibernasi pohon kesemek

Pohon kesemek muda harus ditampung di dalam ruangan, hal yang sama berlaku untuk tanaman kontainer. Kuartal musim dingin idealnya gelap dan tidak lebih hangat dari lima derajat. Di musim dingin, pohon itu kemudian menggugurkan daunnya dan hampir tidak membutuhkan perhatian lagi. Jika tidak ada lagi embun beku yang diharapkan di musim semi, pohon itu dapat bergerak kembali ke luar. Anda harus melindungi pohon kesemek di luar taman dari embun beku dengan lapisan mulsa tebal di area akar. Daun atau mulsa kulit kayu, yang juga ditutupi dengan semak belukar, cocok untuk ini. Pohon yang masih muda juga dapat dilindungi di sekitar pucuk dengan karung bulu atau karung goni. Perlindungan es kemudian dihapus lagi di musim semi.

Sekilas: Musim dingin pohon kesemek dengan benar

• Di dalam ember, gelap, maksimal. 5 ° C
• Tuang sedikit, jangan dibuahi
• Mulsa tebal di area akar terbuka
• Lindungi tunas dengan bulu domba atau goni

Panen dan simpan kesemek

Di musim gugur, waktu panen akhirnya tiba dan Anda dapat menikmati buah-buahan yang manis dan lezat.

Kapan kesemek matang?

Dari Oktober, kesemek siap dipanen. Pada saat itu pohon biasanya sudah membuang daunnya. Namun, biarkan buah matang di pohon selama mungkin. Anda harus memanennya paling lambat saat embun beku pertama diperkirakan muncul. Itu tergantung pada varietas apakah kesemek itu lunak atau keras ketika sudah matang sepenuhnya. Kesemek harus sangat lembut agar tidak lagi terasa pahit dan astringen. Sharon dan kesemek bisa dimakan dengan ampas yang keras.

Bagaimana Anda bisa menyimpan kesemek?

Anda dapat menyimpan kesemek hingga dua minggu di tempat yang sejuk seperti lemari es atau ruang bawah tanah. Jika buahnya belum sepenuhnya matang di pohon, mereka juga bisa matang. Ini dapat dilakukan bersama dengan buah lain seperti apel atau pir dalam kantong plastik pada suhu 15 ° C. Buah harus matang dalam waktu dua minggu. Atau Anda bisa memasukkan buah ke dalam freezer selama 24 jam.

Pohon kesemek hanyalah salah satu dari banyak pohon buah-buahan eksotis. Dalam artikel khusus kami, kami memberi Anda lebih banyak lagi 10 jenis buah yang tidak diketahui sebelum.