Selada: tips menanam, memanen & memilih varietas

Kami memberikan tips menanam dan memanen selada serta mengenalkan jenis selada terbaik. Kami juga menjelaskan cara merawat selada dengan benar.

Salad tidak boleh hilang di taman atau di balkon. Karena tidak menuntut, mudah dirawat dan dapat tumbuh hampir di mana saja. Ini menjadikannya budaya yang baik untuk pemula di taman. Artikel ini akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui sehingga tidak ada yang salah dengan menanam selada. Kami mengungkapkan semua yang perlu Anda ketahui tentang asal, varietas berbeda, penanaman, perawatan, dan panen selada.

Salad: asal dan karakteristik

Istilah "selada" bukanlah nama botani dan tidak hanya berarti

satu Varietas atau jenis. Sebaliknya, itu adalah istilah kolektif untuk berbagai sayuran yang kebanyakan dimakan mentah. Omong-omong, kata "salad" berasal dari bahasa Latin dan berarti "asin". Ini menunjukkan bahwa salad dihargai pada tahap awal dan terkadang disiapkan dengan cerdik. Karena dunia salad begitu beragam, sulit untuk sampai ke dasar asalnya. Berbagai jenis salad berasal dari berbagai belahan dunia. Misalnya, selada berasal dari Mediterania, sedangkan selada gunung es berasal dari Amerika Serikat.

Sama seperti asalnya, bentuk pertumbuhan selada juga berbeda. Ketika Anda memikirkan selada, Anda biasanya melihat gambar daun selada hijau yang segar atau daun selada yang tertutup dan berwarna hijau. Namun, ada lebih dari sekadar selada hijau. Salad juga bisa berwarna merah, kecoklatan, kuning atau berwarna. Bentuk masing-masing jenis selada juga sangat bervariasi. Pikirkan saja daun keriting, selada domba kerawang atau radicchio merah yang keras, misalnya.

Bentuk dan jenis selada

Secara botani, salad secara kasar dapat dibagi menjadi kelompok selada (Laktuka), kelompok sawi putih (sikorium) dan salad tanpa grup. Berikut ini kami memberikan gambaran singkat tentang salad individu dari tiga kelompok. Anda dapat menemukan informasi tentang masing-masing bentuk selada dan banyak saran untuk varietas di sini di kami Jenis selada-Item khusus.

Membeli tanaman selada: apa yang harus Anda perhatikan

Anda dapat menemukan tanaman selada di toko perangkat keras, pusat taman, pembibitan, di pasar mingguan atau di pengecer online. Saat membeli, Anda harus mempertimbangkan beberapa poin agar Anda tidak kecewa dengan tanaman yang Anda beli. Saat memilih jenis dan bentuk selada yang tepat, pastikan bentuk selada individu tidak hanya bervariasi kuat dalam penampilan dan rasa, tetapi juga dalam tuntutan mereka dalam hal waktu budidaya, lokasi dan Peduli. Selain itu, Anda harus memastikan bahwa Anda hanya membeli tanaman yang memberikan kesan fit dan vital pada Anda. Ini juga berarti bahwa tanaman tidak memiliki bagian tanaman yang rusak dan bebas dari hama, bekas makan dan penyakit. Jika bola akar berbau busuk dan berjamur, lebih baik jauhkan tangan Anda dari tanaman ini.

Sekilas: Apa yang harus Anda perhatikan saat membeli tanaman selada?

• Pilihan bentuk dan variasi salad
• Tanaman yang vital dan fit
• Tidak ada daun atau batang yang patah
• Bebas penyakit dan hama
• Tidak ada bola akar busuk

Tanaman selada

Untungnya, menanam selada di tempat tidur Anda sendiri adalah permainan anak-anak. Jika Anda tidak membatasi diri hanya pada satu jenis selada, dengan perencanaan budidaya yang cerdas, Anda dapat memanen dan menikmati selada Anda sendiri hampir sepanjang tahun. Salad menyukai lokasi yang cerah hingga sebagian teduh dengan tanah yang gembur dan kaya humus. Panduan terperinci untuk Menanam selada kami telah menyiapkan untuk Anda di sini.

Memelihara selada: penyiraman dan pemupukan yang tepat

Jika lokasi yang tepat telah dipilih dan selada telah ditanam dengan benar, selada akan tumbuh dengan sendirinya dan membutuhkan sedikit perhatian dan perawatan. Namun demikian, Anda harus memberi perhatian khusus pada penyiraman salad Anda. Penting untuk menyiram setiap hari, terutama pada hari-hari panas dan di tengah musim panas.

Sebelum menanam selada, sebaiknya Anda menyuburkan tanah secara menyeluruh. Jadi tanah disiapkan dengan sempurna untuk salad dan mengandung semua nutrisi tanaman yang penting untuk pertumbuhan. Kompos atau pupuk dengan efek jangka panjang organik sangat ideal untuk pemupukan dasar. Kita Pupuk universal organik Plantura sebagian besar terdiri dari bahan organik, dari mana nutrisi secara perlahan dan lembut dilepaskan ke tanaman. Ini berarti Anda tidak perlu lagi membuahi selada Anda setelah pemupukan dasar.

Tindakan pemeliharaan penting lainnya adalah memotong dan menumpuk tanah di sekitar salad secara teratur. Memotong merangsang mineralisasi tanah dan memungkinkan air menembus tanah dengan lebih baik. Selain itu, tindakan ini menghilangkan gulma yang tidak diinginkan pada saat yang sama.

Catatan: Sayangnya, selada muda berada tepat di bagian atas menu bekicot. Karena itu, pada hari-hari basah, Anda harus mencari bekicot setiap hari atau, yang terbaik, melawan mereka secara ekologis.

Tips tentang cara Lawan siput dengan pengobatan rumahan dapat ditemukan di sini.

Sekilas: merawat salad dengan benar

• Air secara teratur
• Lakukan pemupukan dasar sebelum tanam
• Kemudian hentikan pemupukan
• Potong dan tumpuk secara teratur
• Kumpulkan atau lawan siput

Perbanyak selada

Selada dapat diperbanyak bahkan dari biji. Namun, karena bijinya kecil, ekstraksi biji sangat memakan waktu dan membutuhkan banyak ketangkasan. Prasyarat untuk ekstraksi biji adalah tanaman selada mekar. Untuk tujuan ini, beberapa tanaman selada tidak boleh dipanen, tetapi tetap di tempat tidur. Untuk perbanyakan yang sukses, Anda membutuhkan sekitar delapan hingga sepuluh tanaman. Pilih spesimen terkuat dan tersehat dan tandai dengan tongkat. Jangan hanya mengambil biji salad yang pertama kali dibidik. Jika tidak, Anda akan secara tidak sengaja memilih selada awal untuk keturunan Anda.

Segera setelah selada membentuk perbungaan, Anda harus mengikatnya ke spidol dan menopangnya dengan cara ini. Selain itu, daun yang busuk, layu, dan lembek di bagian bawah selada dapat dihilangkan secara teratur. Jika bunga mulai layu, perawatan khusus diperlukan, karena biji selada yang kecil sekarang dapat dengan mudah tersapu oleh hujan. Benih siap panen 12 sampai 24 hari setelah berbunga.

tip: Sebagai uji kematangan benih, Anda dapat menggosok polong biji yang matang dengan lembut di antara ibu jari dan jari telunjuk Anda. Benih sudah cukup matang ketika polong biji hancur dan biji berada di antara jari-jari Anda.

Benih terbaik dipanen dari bunga yang matang secara terpusat di bagian atas batang utama. Cara termudah untuk memanen benih adalah dengan memegang perbungaan di atas wadah dan mengetuknya dengan ringan. Benih yang telah dipanen kemudian dikeringkan dalam kantong kain dan kemudian dibersihkan. Benih sekarang dapat diberi label dan akan berkecambah hingga tiga tahun jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Sekilas: perbanyak selada

• Pilih 8 - 10 tanaman selada dan tandai
• Biarkan mekar
• Mendukung perbungaan
• Buang daun busuk dan mati
• Biji matang 12-24 hari setelah berbunga
• Buang bijinya dalam wadah
• Keringkan dalam karung kain
• Bersihkan bijinya
• Label
• Simpan di tempat yang sejuk dan kering

Panen selada

Perbedaan jenis selada berarti waktu panen yang berbeda. Ada salad khas yang siap dipanen di musim semi, musim panas atau musim gugur. Saat panen, Anda dapat memutuskan apakah ingin memanen selada secara keseluruhan atau hanya mengambil daunnya saja. Jika Anda memanen selada sebagai salad pick atau cut, Anda memiliki keuntungan karena hanya bisa memanen sebanyak yang Anda butuhkan. Selada terus tumbuh kembali. Panduan terperinci untuk Memanen selada Anda akan menemukan di sini.

Simpan salad dan tetap segar

Salad rasanya paling enak baru dipanen dan dalam banyak kasus tidak memiliki umur simpan yang lama. Sebagai aturan praktis, semakin kencang daunnya, semakin lama salad akan bertahan. Dengan beberapa trik, Anda masih bisa membuat salad yang mudah rusak itu hidup lebih lama.

Sekilas: Simpan salad dan tetap segar

• Buang daun mati
• Simpan di kompartemen sayuran di lemari es
• Jangan simpan dengan buah atau tomat lain
• Bungkus dengan handuk teh basah
• Jangan membeku