Pohon cuka: tanaman, perawatan & pilihan varietas

Pohon cuka terutama terlihat di akhir tahun dengan warna musim gugurnya yang indah. Bersama kami, Anda dapat mengetahui segala sesuatu tentang pohon istimewa ini dan cara membudidayakannya.

Pohon cuka lembut beludru tumbuh sebagai tanaman pionir di pinggir jalan dan tanggul, tetapi juga dapat ditanam dengan baik di kebun. Dalam melakukannya, Anda pasti harus menggunakan penghalang akar, karena pohon cuka berkembang biak dengan kuat melalui pelari akar dalam kondisi tertentu. Artikel ini memberi Anda gambaran umum tentang varietas pohon cuka yang berbeda, tips menanam pohon kecil di kebun dan ember, serta menggunakan buah dari pohon cuka.

Pohon cuka: asal dan karakteristik

Pohon cuka (Rhus), juga disebut umach piston rusa, milik keluarga sumac (Anacardiaceae). Nama Rhus kembali ke kata Yunani "rhein", yang berarti "mengalir" dan mungkin mengacu pada getah susu yang keluar dengan kuat saat terluka. Ada sekitar 200 spesies di seluruh dunia, tersebar di daerah tropis, subtropis, dan zona beriklim sedang. Pohon hias yang kita kenal Rhus typhina awalnya berasal dari bagian timur Amerika Utara.

Pohon cuka tumbuh satu pucuk sebagai pohon kecil atau dengan banyak pucuk sebagai semak besar dan menjadi sekitar 4 hingga 6 m, dalam kasus luar biasa bahkan setinggi 10 m dan sama lebarnya saat tua. Pada tahun-tahun muda pohon cuka menciptakan pertumbuhan tahunan 30 hingga 40 cm, seiring bertambahnya usia pertumbuhannya menurun tajam. Tunas muda berwarna coklat berbulu dan lembut seperti beludru, kulit batang kemudian berwarna coklat tua dan diselingi getah susu.

Pohon kecil yang gugur membentuk pucuk yang tebal, bercabang, seperti tanduk. Di sinilah lanset khas, daun menyirip dari pohon cuka, hingga 60 cm, menempel. Mereka berwarna hijau rumput di bagian atas dan abu-abu-hijau muda di bagian bawah, setelah musim panas warna musim gugur yang indah muncul dalam nuansa cerah oranye kuning hingga merah merah.

Dari Juni hingga Juli, malai bunga kuning-hijau dan tegak setinggi 20 cm bermekaran di ujung kayu tahunan. Mereka menyediakan banyak nektar dan serbuk sari untuk lebah dan penyerbuk lainnya. Setelah penyerbukan, biji berwarna merah tua dan beludru terbentuk di kepala biji berbentuk umbi. Ini tetap di tanaman di musim dingin dan membuatnya terlihat sangat dekoratif. Rasa buah pohon cuka adalah asam - mereka biasanya ditambahkan ke cuka untuk membuatnya lebih asam.

Panen dan gunakan buah pohon cuka

Pada akhir musim gugur dari bulan Oktober, tetapi juga sepanjang musim dingin, tegakan buah dari pohon cuka dapat dipanen dan dikeringkan. Biji pohon cuka bisa dimakan. Yang disebut "Limun India" telah dibuat darinya di AS untuk waktu yang lama: asam, minuman ringan berwarna kemerahan yang terbuat dari buah pohon cuka yang telah direndam dalam air, dan Gula. Biji keringnya asam dan aromatik, digunakan untuk bumbu. Cuka rempah pohon yang terbuat dari biji Rhus coriaria sering digunakan dengan nama "Sumach" dan dalam campuran rempah-rempah Zahtar dalam masakan oriental dalam salad, hidangan ikan dan daging.

Apakah pohon cuka beracun?

Pohon cuka sedikit beracun di semua bagian kecuali buahnya yang matang. Untuk herbivora seperti kuda, kelinci, dll, mengkonsumsi dalam jumlah besar dapat menyebabkan kram perut. Bahkan anjing yang sesekali menggigit daun tidak dapat mentolerir daun cuka atau bagian lain dari tanaman. Getah susu yang keluar dari luka umumnya mengiritasi kulit, itulah sebabnya sarung tangan harus dipakai saat memindahkan atau memotong pohon cuka.

Spesies dan varietas pohon cuka terbaik

Ada berbagai jenis dan varietas pohon cuka, yang berbeda secara signifikan dalam hal bentuk dan tinggi daun. Kami akan memperkenalkan Anda pada jenis kayu hias yang paling penting. Semua spesies dan varietas ini benar-benar kuat hingga di bawah -20 ° C di garis lintang kita.

• Rhus typhina Dissectaˈ: Pohon cuka pakis yang tumbuh melengkung dengan daun menyirip halus yang terbelah seperti pakis. Tingginya bisa 4 m dan lebarnya hingga dua kali lipat.
• Rhus typhina Mata Harimauˈ: Varietas pohon cuka yang sangat kecil, tingginya hanya 1,5 hingga 2 m. Warna musim gugur menutupi semua warna mata harimau - itulah namanya.
• Rhus glabra: Sumac merah dengan ketinggian 2 hingga 3 m dan tunas yang benar-benar tidak berbulu. Sangat hias di musim gugur dengan daun merah oranye menyala dan kepala buah merah anggur.
• Rhus glabra Laciniataˈ: Pohon cuka berlubang dengan pertumbuhan yang relatif lemah dan warna musim gugur merah cerah. Spesies dan varietas ini mencapai tinggi dan lebar 2 hingga 3 m.

Catatan tentang risiko kebingungan: Sepintas, pohon cuka mudah dikacaukan dengan pohon dewa (Ailanthus altissima). Bentuk daun menyirip, pucuk berbulu beludru dan perbungaan sangat mirip satu sama lain. Pohon dewa, bagaimanapun, mencapai ketinggian lebih dari 20 m dan tegakan buahnya bukan tongkol, tetapi biji bersayap, yang lebih mungkin ditemukan di maple (tanaman Acer sp) ingat.

Menanam pohon cuka

Lokasi yang ideal untuk pohon cuka adalah cerah di tanah yang berdrainase baik, kaya nutrisi, dan sebaiknya sedikit berpasir. Jika tidak, kayu hias sangat ringan, karena tumbuh subur di lokasi yang cukup kering dan lembab, terlepas dari apakah mereka asam atau basa, berpasir atau lempung.

Waktu yang tepat untuk menanam pohon cuka adalah musim gugur atau awal musim semi. Dari Oktober hingga November, ketika pohon-pohon memasuki hibernasi dan dengan demikian hampir tidak ada lagi air yang menguap, akar-akar baru dapat terbentuk dengan tenang. Jika Anda menanam pohon cuka di musim semi, Anda harus menyiramnya secara teratur selama beberapa minggu pertama sampai pohon itu tumbuh dengan baik. Tanaman atau bibit dapat dibeli dari pohon cuka, yang paling umum adalah penanaman pohon kecil.

Pertama longgarkan tanah di area yang luas dan tidak hanya di lokasi penanaman di masa depan. Sekarang tempatkan tanaman Anda di lubang tanam yang digali dan, jika perlu, beri mereka sedikit pupuk organik jangka panjang - seperti milik kita Pupuk universal organik Plantura - ditambahkan. Anda bisa mendapatkan tanah yang sangat berpasir dengan tanah pot berkualitas tinggi seperti milik kami Plantura tanah universal organik Mencampur. Pemupukan dengan pupuk organik sangat bermanfaat saat menanam, karena ini memberikan nutrisi dalam jangka panjang. Kemudian isi lubang lagi dengan tanah galian dan sirami pohon cuka dengan baik. Anda harus menjaga jarak minimal 3 m ke tanaman lain agar pohon cuka memiliki cukup ruang untuk menyebar.

Perhatian: Karena pohon cuka terutama setelah dipangkas meningkat melalui pelari, kami sangat menyarankan Anda menggali penghalang akar saat menanam pohon cuka. Ini harus mencapai setidaknya 60 cm dan dapat secara efektif mencegah banyak cabang pohon cuka menyebar.

Perawatan pohon cuka

Pohon cuka sangat mudah dirawat sepanjang tahun. Air hanya boleh digunakan di musim panas yang sangat kering, terutama dalam beberapa tahun pertama setelah tanam. Nantinya, pohon cuka dapat menutupi kebutuhan airnya dengan baik dengan sendirinya, meskipun agak lama mengering. Karena pohon cuka adalah akar yang dangkal, Anda harus benar-benar menghindari menggali atau memotong di bawah pohon hias. Ini dapat dengan cepat merusak banyak akar. Di tanah yang buruk, ada baiknya menambahkan sedikit pupuk setiap tahun di musim semi di awal pucuk daun.

Anda jarang harus memangkas pohon cuka. Hanya jika cabang individu mengganggu lokasi mereka dapat dihapus. Jika tidak, umach piston rusa membentuk mahkota berbentuk corong atau atapnya sendiri. Jika Anda masih harus memakai gunting, waktu yang tepat adalah awal musim semi - Februari hingga Maret. Anda harus memakai sarung tangan karena getah susu yang mengiritasi kulit.

Tip: Jika akar pohon cuka yang berdaging dan rata terluka, ini mendorongnya untuk membentuk banyak pelari akar. Oleh karena itu, Anda harus benar-benar membiarkan area ini tidak tersentuh, karena aktivitas pertumbuhan pohon yang kuat sering dipertahankan selama bertahun-tahun. Terlalu banyak pemangkasan juga mengakibatkan hal ini.

Pohon cuka dalam ember

Hanya varietas yang tumbuh lemah, seperti Rhus typhina Mata Harimauˈ, cocok ditanam di pot. Pertama pilih penanam yang cukup besar dengan volume minimal 20 liter. Pastikan air mengalir dengan baik dan ada lapisan drainase setebal sekitar 5 cm yang terbuat dari kerikil kasar, pasir atau tanah liat yang mengembang di bagian bawah wadah. Sekarang tanam pohon cuka di tanah pot yang gembur seperti milik kita Plantura tanah universal organik. Ini bekerja sepenuhnya tanpa gambut dan menyimpan kelembaban yang cukup berkat kandungan komposnya yang tinggi. Selain itu, sudah mengandung nutrisi penting yang mendorong dan mempercepat pertumbuhan pohon cuka. Pohon hias, yang tumbuh dengan cepat saat muda, membutuhkan pot baru yang lebih besar setiap dua tahun dan harus selalu diberi pupuk pada kesempatan ini. Karena terbatasnya volume tanah di dalam pot, nutrisi dengan cepat habis dan kemudian harus disegarkan.

Hibernasi pohon cuka

Pohon cuka adalah pohon yang sangat kuat dan tidak membutuhkan perlindungan dari hawa dingin di kebun.
Namun, terlihat berbeda dengan pohon cuka di dalam pot, karena ada risiko tanah di dalam ember, termasuk akarnya, akan membeku dan pohon itu akan mati. Pohon kecil dekoratif harus dilindungi selama musim dingin di gudang taman yang sejuk, gudang atau di carport yang dilindungi. Dengan bantuan bulu di bagian luar dan lapisan tebal daun atau styrofoam di bawah wadah pohon, Anda juga bisa mengisolasi pohon cuka di dalam pot. Tempat musim dingin harus ringan dan sejuk, suhunya juga bisa turun sedikit ke kisaran minus. Dengan persediaan air yang rendah, pohon cuka melewati musim dingin dengan sangat baik. Di rumah atau taman musim dingin, di sisi lain, terlalu hangat untuk pohon cuka untuk menahan musim dingin.

Perbanyak pohon cuka: cabang, biji dan co

Pohon cuka dapat diperbanyak dengan pelari akar, stek akar, stek atau dari biji:

Untuk yang sudah ada Pelari Untuk menggunakannya, gunakan sekop untuk memotong cabang cuka di sekelilingnya dan dengan demikian memisahkan sambungan ke tanaman induk. Sekarang Anda dapat menanam pohon cuka baru di tempat yang berbeda. Perbanyakan melalui stek paling baik dilakukan - sama seperti penanaman - di musim gugur atau awal musim semi sebelum daun tunas.

Juga dari potongan akar yang tebal, yang disebut Stek akar, pohon cuka baru tumbuh. Ini adalah metode yang digunakan oleh pembibitan untuk memperbanyak varietasnya. Yang harus Anda lakukan adalah menggali akar yang tebal dan berdaging dan meletakkannya di tanah pot yang lembab dan dikeringkan dengan baik. Dengan sedikit waktu, tanaman baru akan tumbuh darinya.

Potongan dari pohon cuka adalah metode perbanyakan yang lembut. Untuk tujuan ini, sekitar 15 cm, pucuk yang sehat dan muda dipotong di musim dingin dan setengahnya ditempatkan di tanah yang gembur dan permeabel. Misalnya, Anda dapat menggunakan kami Ramuan organik Plantura & kompos benih dan campur dengan pasir atau perlit untuk lebih meningkatkan aerasi tanah. Di tempat yang terang dan sejuk dengan suhu antara 6 dan 12 ° C, stek akan membentuk akar dalam beberapa bulan. Selalu jaga agar tanah sedikit lembab selama proses ini.

Bibit pohon cuka panen pada bulan Oktober ketika tongkol merah-coklat sudah matang. Potong seluruh kepala biji dan keringkan di rumah sampai biji rontok dengan sendirinya. Menanam pohon cuka bukanlah tugas yang mudah. Dibutuhkan kesabaran selama beberapa minggu, karena benih dijaga agar tidak berkecambah dengan dormansi dan membutuhkan rangsangan dingin untuk berkecambah. Anda melanjutkan sebagai berikut:

1. Rendam biji cuka dalam air panas selama 24 jam.
2. Campur dengan campuran pasir-tanah basah dengan perbandingan 1:1.
3. Tuang ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es.
4. Pada suhu 4 - 6 ° C benih disimpan di lemari es selama sekitar 4 minggu.
5. Kemudian taburkan benih di tanah pot yang miskin nutrisi seperti milik kita Ramuan organik Plantura & kompos benih. Kedalaman tanam sekitar 0,5 cm.
6. Sekarang siapkan pot benih di tempat yang terang dan hangat pada suhu 15 - 20 ° C.
7. Jaga agar benih tetap lembab selama beberapa minggu ke depan sampai berkecambah dan ditusuk segera setelah sepasang daun sejati pertama terbentuk setelah kotiledon.

Tip: Terkadang benih pohon cuka mulai berkecambah di dalam kantong di lemari es. Dalam hal ini, mereka harus dikeluarkan langsung dan diubah menjadi tanah pot.

Menghapus pohon cuka: cara menghilangkannya

Burung suka menyebarkan pohon cuka melalui bijinya di kebun - tetapi semak besar, yang sangat cantik di musim gugur, tidak selalu diterima. Karena tanaman baru dapat berkembang dari masing-masing akar yang berdaging, tidak cukup dengan menebang pohon atau menggali sebagian saja. Akar harus dihilangkan selengkap mungkin.
Akar pohon cuka juga dapat dengan cepat menjadi pengganggu di kebun, bahkan jika Anda ingin memelihara pohon itu. Untuk menyelamatkan diri Anda dari banyak masalah, Anda harus berhati-hati untuk tidak memotong pohon cuka terlalu banyak dan tidak merusak akarnya. Dengan cara ini, pelari root tidak muncul di tempat pertama. Menggunakan penghalang akar yang dalam saat menanam juga merupakan langkah yang baik untuk menghindari masalah dengan pelari nantinya. Begitu mereka berada di sana, itu adalah cara yang baik untuk menyingkirkan tunas muda dengan memotongnya secara teratur. Tanaman yang lebih besar dan sudah sedikit berkayu harus dipotong banyak dengan sekop, menghilangkan akar sebanyak mungkin.

Pohon dan semak hias dengan warna musim gugur yang cerah dengan cepat menarik perhatian di taman mana pun. Temukan lebih banyak spesies di artikel khusus kami Semak dan pohon dengan warna musim gugur yang intens.