Varietas bijak taman untuk dapur & taman

Ketika seseorang berbicara tentang sage, biasanya yang dimaksud adalah sage taman yang populer (juga disebut spice sage). Dalam ikhtisar kami, kami menghadirkan bijak taman terbaik-Stempat sebelumnya.

Selain banyak Spesies bijak, Anda biasanya dapat menemukan varietas di kebun lokal Orang bijak taman (Salvia officinalis). Varietasnya berkisar dari yang kuat hingga kompak, dari satu warna hingga multi-warna, hingga varietas yang tidak berbunga sama sekali.

Apakah bijak taman tangguh?

Sebelum Anda terburu-buru untuk membeli bijak, Anda harus menginformasikan diri Anda terlebih dahulu tentang masing-masing varietas properti. Karena bijak itu cepat tertanam, tetapi banyak varietas yang ditawarkan di pusat taman sama cepatnya musnah selama musim dingin yang keras. Beberapa barang yang ditawarkan berasal dari grosir di Perancis, Italia atau Spanyol. Varietas bijak taman yang tidak tahan dengan iklim di sini juga dibudidayakan di sana. Hati-hati dengan varietas multi-warna seperti 'Tricolor' atau 'Purpurascens'. Kekecewaan besar ketika tanaman yang tumbuh dengan indah tidak bertahan di musim dingin. Itulah mengapa kita harus menanam sage multi-warna di bak dan menahannya di musim dingin. Di daerah penghasil anggur, varietas ini juga dapat ditanam di kawasan lindung. Perlindungan dengan semak belukar atau bulu domba masih diperlukan.

Varietas bijak taman untuk dapur

Semua jenis sage taman sebenarnya cocok untuk memasak. Namun, jika Anda menginginkan aroma yang sekuat mungkin, varietas 'Extrakta' sangat baik. Varietas bijak berbumbu 'Berggarten' dan 'Windeck' sangat berdaun lebar dan menghemat banyak pekerjaan dan waktu saat menyiapkan makanan. Jika Anda ingin menggunakan sage untuk merokok, Anda dapat menggunakan varietas yang sangat aromatik dan sedikit mengandung resin seperti 'Extrakta' atau 'Nazareth'.

Varietas bijak taman terbaik

Ikhtisar berikut dimaksudkan untuk memberikan wawasan pendahuluan tentang kesesuaian masing-masing varietas bijak pedas:

Sage taman yang tumbuh kompak:

• Alba: Varietas bijak berbunga putih dengan kebiasaan yang cukup kompak; juga cocok untuk menyimpan pot; aroma yang intens dan menyenangkan; sedikit pahit.
• Taman gunung: Varietas sage dengan daun lebar dan besar; oleh karena itu cocok untuk persiapan Saltimbocca atau sejenisnya; aroma yang sangat baik; pertumbuhan yang cukup kompak.
• Nana Alba: Seperti Nana, hanya dengan bunga putih; aroma yang menyenangkan; sangat cocok untuk budidaya dalam pot.
• Nana: Seperti namanya: varietas sangat kompak dengan daun kecil dan sempit; ideal untuk budaya di balkon.

Sage taman normal hingga kuat:

• Crispa: Varietas sage dengan tampilan yang sangat istimewa: daunnya cukup lebar, halus dan melengkung dengan jelas di tepinya; aroma yang sangat baik.
• Ekstrak a: Pemuliaan dengan kandungan minyak atsiri yang sangat tinggi; rasanya sangat kuat dan juga cocok untuk merokok; Karena Anda hanya membutuhkan beberapa daun untuk bumbu, satu tanaman di kebun biasanya cukup.
• Nazaret: Varietas yang sangat halus dan keperakan dari Israel; Daun memanjang, sempit; sangat baik, aroma yang kuat.
• Tidak berbunga: Jika Anda tidak menanam sage sebagai tanaman hias, tetapi hanya untuk memanen daunnya, sebaiknya gunakan varietas ini. Ini tidak membentuk bunga dan dapat menempatkan semua energinya ke dalam pembentukan pucuk dan daun. Beraroma dan sangat baik.
• Rosea: Sangat indah, varietas berbunga merah muda; untuk kultivar daunnya cukup kecil, tetapi dengan aroma yang manis.
• dek kaca: Daun memiliki ukuran dan aroma yang mirip dengan Berggarten, tetapi lebih kuat; agak tidak cocok untuk budaya dalam pot; tapi aromanya sangat enak dan ukuran daunnya ideal untuk diolah di dapur (saltimbocca, dll).

Sage taman dengan daun beraneka ragam:

• Creme de la creme: Varietas sage dengan pernis putih krem, terutama di tepi daun; dua nada: putih krem ​​- hijau.
• Aurea: varietas bijak terkenal, yang juga sering disebut bijak emas; daun beraneka warna kuning keemasan hingga kuning hijau; selera yang baik.
• Purpurascens: Daun pucuk yang lebih tinggi dan pucuk yang lebih muda berwarna ungu; kemudian berubah menjadi hijau keabu-abuan; penampilan cantik, selera bagus, tetapi mirip dengan varietas Tricolor, hanya sebagian kuat.
• Triwarna: Varietas dengan tampilan daun yang sangat indah: daunnya beraneka ragam putih-hijau, dengan daun pucuk yang lebih tinggi berubah ungu menjadi merah muda. Membutuhkan lokasi yang sangat terlindungi di Jerman karena kurang toleran terhadap embun beku dibandingkan varietas lainnya.