Penutup tanah yang dapat dimakan: 10 teratas untuk taman Anda

Beberapa penutup tanah tidak hanya mempercantik taman Anda, tetapi juga piring Anda. Di sini kami menunjukkan kepada Anda penutup tanah mana yang dapat dimakan.

Gulma benar-benar bukan pengunjung favorit kami ke taman, bagaimanapun juga, itu berarti kami menginvestasikan banyak waktu dalam penyiangan atau bahkan harus menggunakan bahan kimia agar tempat tidur kita dirawat Lihat. Jika Anda tidak menyukainya, Anda dipersilakan untuk menggunakannya penutup tanah: Dengan pertumbuhannya yang rendah dan padat, tanaman ini secara andal menekan tamu yang tidak diinginkan dan juga sangat dekoratif. Mudahnya, banyak spesies tidak hanya terlihat bagus, tetapi juga rasanya luar biasa. Baik daunnya yang renyah, buah beri yang manis, atau rempah-rempah yang beraroma - Anda tidak boleh melewatkan sepuluh penutup tanah yang dapat dimakan ini.

Penutup tanah yang dapat dimakan: 10 teratas kami

Penutup tanah yang dapat dimakan tidak hanya lezat, tetapi juga praktis. Kami telah mengumpulkan 10 teratas kami untuk taman Anda.

1. Bayam Selandia Baru

Bayam Selandia Baru (Tetragonia tetragonioides) adalah tip orang dalam yang nyata untuk semua orang yang ingin memanen sayuran segar tanpa banyak usaha: Sayuran berdaun tahunan menabur sendiri dan sangat mudah dirawat di lokasi yang cerah. Tanaman hanya menjadi penutup tanah jika dipanen secara teratur, selain itu dapat tumbuh hingga dua meter. Panen bayam Selandia Baru dihargai dengan daun yang lezat, yang - mirip dengan bayam asli (Spinacia oleracea) - baik untuk salad, tetapi juga rasanya dikukus.

2. Woodruff

Woodruff (galium odoratum) dengan aroma yang unik adalah bahan populer untuk manisan, makanan penutup, mangkuk punch dan es krim dan juga populer di kalangan muda dan tua. Tanaman itu juga tidak terlihat buruk di taman: dengan bunga putihnya yang cemerlang, itu adalah penutup tanah yang indah. Tempat teduh di taman juga mempesona tanaman naungan dengan pesona unik mereka. Namun, woodruff hanya boleh dikonsumsi dalam jumlah sedang: kumarin yang terkandung dalam jumlah besar dapat menyebabkan gejala keracunan.

3. chickweed

Beberapa tanaman merasa nyaman di tempat yang lembab dan teduh - tidak begitu chickweed (media bintang). Bahkan di tempat-tempat yang tidak dicintai ini, tanaman herba menyebar tanpa masalah. Daun tanaman sangat ideal untuk salad dan tidak bersin saat dikukus. Pada saat yang sama, chickweed penuh dengan vitamin dan mineral dan sangat diminati tidak hanya oleh manusia tetapi juga burung.

4. Rosemary merayap

Herbal Mediterania dapat ditemukan di setiap taman dan memanjakan kita dengan aromanya yang indah. Jadi mengapa tidak menggabungkan yang indah dengan yang bermanfaat? Yang merayap Rosemary (Rosmarinus officinalis ‚prostat‘) Melakukan hal itu: Karena pertumbuhannya yang merambat, tanaman ini ideal sebagai penutup tanah - pada saat yang sama merusak Anda Namun, rosemary yang merambat juga memiliki aroma yang kuat dan intens yang biasa dan sangat cocok sebagai bumbu untuk ikan dan Daging.

5. Krokot

Kuat, tidak menuntut dan dengan pertumbuhan yang merayap - the Krokot (Portulaca oleracea) juga sangat cocok sebagai penutup tanah untuk pemula dan juga terlihat bagus dengan bunga putih dan merah mudanya. Pada saat yang sama, krokot adalah tambahan yang bagus untuk dapur, sangat cocok sebagai sayuran musim dingin. Anda dapat menikmati krokot sebagai salad segar atau menyiapkannya seperti bayam, yang memberi tanaman itu nama "bayam musim dingin". Selain itu, krokot dianggap sangat sehat: dengan banyak mineral dan vitamin, sayuran adalah tambahan yang sempurna untuk rencana makan apa pun.

6. Anggur Oregon yang merayap

Mahonia merayap (Mahonia bertobat). Dengan bunganya yang cerah, anggur Oregon benar-benar menarik perhatian yang digunakan tidak hanya oleh manusia, tetapi juga oleh organisme bermanfaat seperti lebah. Buah beri dari tanaman dapat dimakan, tetapi tidak sesuai selera semua orang, karena dianggap sangat asam. Untuk mengurangi keasaman, buah beri juga sering diolah menjadi jeli atau selai dan kemudian menjadi makanan yang lezat.

7. Gundermann

Gunderman (Glechoma hederacea): Tetap kecil, relatif tahan pakai dan juga sangat kuat. Secara visual juga, tanaman dengan bunga ungu kecilnya tidak boleh diremehkan. Daun tanaman juga mengesankan dengan rasa yang luar biasa dan intens: Mereka sempurna untuk mentega herbal atau salad.

8. Bunga violet yang harum

Banyak yang berpikir bahwa penutup tanah terlihat membosankan - prasangka yang sudah ketinggalan zaman, seperti violet beraroma (Viola odorata) tampil mengesankan. Dengan sifatnya yang tidak rumit dan pertumbuhannya yang merambat, bunga violet sempurna sebagai penutup tanah tapi apa pun kecuali suram: bunga biru-ungu membuat penangkap mata yang mengesankan, sementara baunya NS Tanaman harum sekaligus memperdaya hidung. Tetapi ungu juga tidak boleh dihina di dapur: manisan, sebagai makanan penutup, tetapi juga dalam salad Bunga violet beraroma sangat populer dan tidak hanya memastikan rasa yang tepat, tetapi juga indah pada saat yang sama Dekorasi.

9. Nasturtium

Jika Anda mencari serba guna untuk tempat tidur Anda, Anda akan menemukannya Nasturtium (Tropaeolum majus) keputusan yang tepat: bunga-bunga cantik dalam warna-warna cerah menjadikan tanaman itu nyata Sebuah pesta untuk mata, pada saat yang sama gulma ditekan dengan baik, dan nasturtium masih dianggap ekstrem perawatan mudah. Hal ini juga tidak boleh diremehkan dalam hal kuliner: daun dan bunga tanaman tidak hanya rasanya sangat pedas, kapsul biji juga dapat digunakan sebagai pengganti caper.

10. Stroberi liar

Siapa yang bisa menolak suguhan ini? NS Stroberi liar (Fragaria vesca) adalah penutup tanah yang bagus bagi mereka yang menyukai makanan manis. Agak lebih kecil dari kultivar biasa, stroberi liar mengesankan dengan bunganya yang indah dan sangat nyaman di tempat teduh. Memang benar bahwa buah mereka juga sedikit lebih kecil dari Stroberi kebun off, tetapi mereka menebusnya dengan rasa yang jauh lebih intens dan lebih manis. Daun stroberi liar juga dapat digunakan - misalnya, dapat digunakan untuk membuat teh.

Jika kamu ingin tahu, bunga apa yang bisa dimakan? dan pasti akan menemukan jalannya ke piring Anda, lalu lihat artikel khusus kami di sini.