Jeruk pahit: budidaya, perawatan & penggunaan

Jeruk pahit, juga disebut jeruk pahit atau jeruk Seville, adalah tanaman jeruk hibrida. Di bawah ini adalah tips tentang cara menanam, merawat, dan menggunakan tanaman eksotis.

Tanaman jeruk eksotis sangat populer di negeri ini. Tapi sementara lemon dan jeruk semakin dibudidayakan, jeruk pahit jarang ditemukan. Di sini Anda akan menemukan profil singkat dari tanaman khusus, serta beberapa tips tentang budidaya, perawatan yang benar dan penggunaan buah jeruk cerah.

Jeruk pahit: berbunga, asal dan karakteristik

Jeruk pahit (Jeruk x aurantium) adalah hibrida dari jeruk (

jeruk maksimal) dan jeruk keprok (Citrus reticulata), yang sejak 10. Century dibudidayakan di daerah Mediterania. Tanaman cemara ini diyakini berasal dari daerah tropis Himalaya di Cina selatan, dari mana ia dibawa ke Italia. Beberapa orang juga mengenalnya dengan nama jeruk pahit, jeruk Sevilla atau jeruk asam. Itu milik genus buah jeruk (Jeruk) dan dengan demikian ke keluarga berlian (Rutaceae).

Jika kondisi iklim cocok untuk jeruk pahit yang menyukai panas, ia dapat tumbuh menjadi pohon setinggi 10 meter. Garpu dari cabang yang lebih tua dapat, tergantung pada varietasnya, ditumbuhi duri tipis dan pendek. Cabang yang lebih muda biasanya memiliki duri yang panjang. Daun jeruk pahit berwarna hijau subur, berbentuk lonjong dan membentuk tangkai daun sepanjang 2 sampai 3 cm. Ciri khusus daunnya adalah kelenjar minyak dari mana petitgrain minyak esensial beraroma harum dilepaskan.

Bunga putih jeruk pahit memiliki aroma yang kuat dan terutama terbentuk antara Mei dan Juni. Tidak jarang bunga-bunga bermekaran sepanjang tahun, sehingga bunga dan buah-buahan menghiasi pohon pada saat yang bersamaan. Buahnya matang untuk panen setelah sekitar delapan bulan. Buah jeruk pahit mirip dengan jeruk (Jeruk × sinensis), tetapi jauh lebih kecil, bentuknya tidak beraturan dan rasanya pahit. Saat buahnya matang, kulitnya yang tebal bersinar dengan warna oranye yang kuat. Daging buahnya sangat asam dibandingkan dengan jeruk, kulit putih buahnya rasanya sangat pahit.

Kemungkinan kebingungan: Karena nama homonim "jeruk pahit", jeruk pahit dapat dicampur dengan Poncirus trifoliata (Oranye berdaun tiga resp. jeruk Jepang). Kedua tanaman milik keluarga berlian, tetapi jeruk pahit milik genus Jeruk, jeruk berdaun tiga, di sisi lain, termasuk dalam genus Poncirus. Sementara jeruk pahit tidak kuat, jeruk berdaun tiga yang gugur dapat melewati musim dingin di luar ruangan. Daun dan buah dari kedua tanaman secara visual berbeda satu sama lain. Selain itu, buah jeruk berdaun tiga tidak dapat dimakan, berbeda dengan buah jeruk pahit.

Berbagai varietas jeruk pahit

Ada beberapa varietas jeruk pahit. Varietas yang paling penting dan populer secara ekonomi meliputi:

• Grup variasi Chinotto: jeruk aurantium var. myrtifolia; kelompok varietas yang digunakan di Italia untuk banyak digestif; kebanyakan kecil, semak yang tumbuh lambat; tidak ada duri; buah yang relatif kecil; Varietas: 'Boxwood Leaf Chinotto', 'Crispifolia', 'Dwarf Chinotto' atau 'Large Chinotto'.
• Landsknechthose Jerman: Jeruk aurantium fasciata; sejak 16. Kelompok varietas yang dibudidayakan di Jerman pada abad ke-19; membentuk buah jeruk dengan garis-garis oranye muda yang mengingatkan pada "knechthosen"; Varietas: 'Virgatum', 'Virgolare' atau 'Fiamato'.
• 'Konsol': Membentuk mahkota kompak tanpa duri; daun lebih bulat dan bunga besar; penampilan berkerut karena tonjolan dengan warna yang sama pada buah; set buah kuat.
• 'Salicifolia': Daun sempit seperti willow dengan tepi bergelombang tidak beraturan; mahkota yang tidak berduri dan padat; buah bulat merata.
• 'Foetifera': Bentuk buah pipih dengan buah putri (buah utama dengan buah kedua tertutup); dibudidayakan untuk waktu yang lama; penyebaran pertumbuhan pohon.

Menanam Jeruk Pahit: Begini Cara Kerjanya

Karena asal Mediterania, jeruk pahit terutama bergantung pada suhu yang hangat dan kering. Risiko infeksi jamur juga meningkat ketika kelembaban udara tinggi. Tempat terbaik untuk jeruk pahit adalah lokasi yang terang tanpa angin, di mana sinar matahari langsung juga tidak menjadi masalah. Selama musim panas yang hangat, jeruk pahit dapat ditempatkan di kebun, tetapi di musim dingin harus dipindahkan ke daerah musim dingin yang sejuk. Sebagai tanaman kontainer, jeruk pahit biasanya tidak tumbuh lebih tinggi dari dua meter, yang membuatnya sedikit lebih mudah untuk dipindahkan antara lokasi musim panas dan musim dingin.

Tanah universal berkualitas tinggi cocok sebagai substrat tanaman, yang dicampur dengan 1/3 tanah liat yang diperluas untuk ventilasi yang lebih baik. Ini menghemat Anda harus membeli apa yang biasanya merupakan tanah khusus yang mahal. Penting juga bagi tanaman jeruk untuk menggunakan tanah dengan pH sedikit asam untuk memungkinkan pertumbuhan yang sehat. Kita Plantura tanah universal organik Misalnya, memenuhi persyaratan tanaman jeruk dan diproduksi tanpa gambut pada saat yang sama untuk melindungi lingkungan. Selain itu, tanah dapat ditutupi dengan bahan yang bersifat asam, seperti kulit kayu pinus. Ini menjaga pH bumi yang sedikit asam, melindungi dari serangan agas jamur dan juga terlihat cantik.

Karena tanaman jeruk tidak suka direpoting, kesempatan ini harus digunakan untuk memberi tanaman nutrisi jangka panjang dengan pupuk stok. Kita Pupuk bunga organik Plantura dalam bentuk butiran menawarkan kemungkinan membuat depot pupuk seperti itu. Berkat rasio NPK yang seimbang, ini memperkuat tanaman jeruk dalam jangka panjang dan memastikan pertumbuhan akar, daun, dan buah yang kuat.

Perawatan jeruk pahit

Jika persyaratan lokasi jeruk pahit terpenuhi, itu adalah tanaman yang cukup sederhana yang juga tumbuh subur dengan sedikit perawatan.

Air dan pupuk jeruk pahit

Selama periode vegetasi, penting untuk menyirami tanaman secara teratur karena membutuhkan banyak air. Bola akar tidak boleh mengering, tetapi juga tidak boleh terkena genangan air. Jeruk pahit tidak boleh disiram pada siang hari yang panas, karena banyak air yang menguap di sini dan tidak mencapai tanaman. Penyiraman sebaiknya dilakukan pada pagi hari atau sore hari. Untuk jeruk pahit penting untuk menyiram dengan air kapur rendah, jika tidak, nilai pH tanah dapat meningkat dan dengan demikian mempengaruhi pertumbuhan. Menangkap air hujan atau air mineral cocok.

Paling lambat ketika daun pertama berubah warna menjadi hijau muda, saatnya untuk pembuahan. Daun kuning hampir seperti teriakan minta tolong, karena begitulah kekurangan zat besi memanifestasikan dirinya. Untuk mencegahnya, sebaiknya Anda melakukan pemupukan seminggu sekali dengan pupuk yang khusus disesuaikan dengan kebutuhan tanaman jeruk. Kita Tanaman jeruk organik & pupuk mediterania sangat cocok untuk ini: mendorong pertumbuhan tanaman yang kuat dan memberikan jeruk pahit dengan semua nutrisi penting untuk pematangan buah aromatik.

Langkah-langkah pemotongan pada jeruk pahit

Jeruk pahit harus dipotong setahun sekali untuk mengembalikan bentuk tanaman. Waktu terbaik untuk melakukan ini adalah di musim semi sebelum vegetasi dimulai, karena ini adalah waktu terbaik untuk menyembuhkan luka. Tanaman muda mengembangkan mahkota kompak setelah sekitar 2 sampai 3 tahun. Jika Anda tidak puas dengan bentuk pohon jeruk pahit, Anda dapat memangkasnya kembali secara signifikan. Tanaman kemudian mulai bertunas lagi di cabang-cabang yang tersisa dan dapat dikembalikan ke bentuk semula. Bahkan dengan tanaman yang tumbuh terlalu besar, ini adalah kemungkinan untuk membuat jeruk pahit sedikit lebih padat lagi.

Jeruk pahit tidak mekar: apa yang bisa dilakukan?

Jika jeruk pahit tidak mekar, biasanya karena musim dingin yang terlalu lembab. Jika tanaman disiram terlalu sering atau terlalu banyak di musim dingin, akar halus akan mati dan tanaman mungkin kekurangan pasokan air dan nutrisi. Setelah ini, jeruk pahit tidak boleh disiram untuk waktu yang lama agar bola akar mengering dan akar halus baru dapat terbentuk. Terkadang tanaman jeruk dapat dianimasikan untuk mekar dengan dirangsang oleh kekeringan. Untuk menggunakan ini, Anda dapat sepenuhnya membuang penyiraman setelah berbunga pertama tahun ini atau keluaran musim semi. Jika daunnya mulai terkulai, mereka tidak boleh disiram selama seminggu lagi. Setelah itu, penyiraman dapat dilanjutkan seperti biasa dan, dengan sedikit keberuntungan, jeruk pahit akan mulai mekar.

Perbanyak jeruk pahit

Jeruk pahit dapat diperbanyak melalui biji yang terdapat pada buahnya. Bijinya bisa diambil dari buahnya dan ditempatkan di pot dengan tanah pot, seperti milik kita Ramuan organik Plantura & kompos benih, dapat digunakan. Mereka harus duduk sekitar satu inci jauh di dalam tanah dan tetap lembab dengan penyiraman berulang-ulang. Kemudian penutup atau cling film dapat digunakan untuk menciptakan iklim mikro yang memastikan perkecambahan cepat. Di tempat yang hangat, bibit pertama dapat dilihat hanya dalam beberapa minggu. Tutupnya harus dibuka dari waktu ke waktu untuk mencegah pertumbuhan jamur. Bunga pertama dari pohon jeruk pahit yang tumbuh sendiri hanya akan muncul setelah 8 hingga 10 tahun pertumbuhan, seperti halnya buah pertama.

Apakah jeruk pahit itu kuat?

Jeruk pahit tidak kuat. Suhu hingga -5 ° C dapat ditoleransi untuk waktu yang singkat, tetapi merusak tanaman dalam jangka waktu yang lebih lama. Karena itu Anda harus pindah ke tempat musim dingin yang sejuk selama bulan-bulan dingin. Itu membuat sedikit tuntutan di tempat musim dingin, tetapi harus seterang mungkin. Suhu yang ideal adalah 5 hingga 10 ° C; suhu yang lebih tinggi juga dimungkinkan di ruangan yang cukup terang seperti taman musim dingin. Sebelum embun beku pertama, jeruk pahit harus dibawa ke tempat musim dinginnya. Jika terus-menerus lebih dari 10 ° C lagi di musim semi dan bebas es di malam hari, dia bisa pindah ke luar lagi.

Selama dormansi musim dingin, jeruk pahit hanya boleh disiram secukupnya, karena jika terlalu basah, akar halus akan mati dan tanaman tidak akan mekar untuk tahun berikutnya. Tes jari dapat digunakan untuk menentukan apakah tanah masih cukup lembab atau perlu disiram. Pemupukan tidak diperlukan selama hibernasi.

Panen dan gunakan jeruk pahit

Karena pergantian musim, tanaman jeruk semakin mekar di musim semi dan musim panas, karenanya, buah-buahan matang setelah delapan bulan antara November dan musim semi berikutnya (Maret hingga Mungkin). Namun, panen hanya berhasil jika jeruk pahit dapat ditawarkan hangat, penyimpanan musim dingin yang ringan, jika tidak, pematangan akan sangat tertunda atau bahkan dibatalkan.

Penggunaan jeruk pahit bervariasi karena semua bagian buahnya dapat dimakan. Mangkuk sering digunakan untuk membuat kulit jeruk. Minuman keras atau selai curacao yang terkenal dengan ampasnya terbuat dari kulit dan jusnya. Anda bisa meminum jus dalam bentuk limun jeruk pahit dan membuat air bunga jeruk atau teh dari bunganya. Minyak esensial dalam mangkuk adalah bagian dari banyak parfum atau digunakan sebagai pengharum ruangan.

Apakah Anda masih mencari buah-buahan Mediterania untuk kebun Anda? Baca yang mana di sini jenis dan varietas khusus buah jeruk masih ada selain jeruk pahit.