9 jenis buah beri yang mungkin belum Anda ketahui

Semua orang tahu stroberi dan blueberry - tetapi di sini kami menunjukkan kepada Anda sembilan buah beri yang mungkin belum pernah Anda dengar.

Segar, berair, dan lezat - buah beri dari kebun Anda sendiri hanya surgawi dan godaan nyata bagi mereka yang menyukai makanan manis. Namun selain yang klasik seperti stroberi, kismis dan raspberry, ada juga banyak jenis buah beri yang masih langka di Jerman. Buah beri ini mengesankan dengan warna yang tidak biasa, bunga yang luar biasa atau sensasi rasa yang benar-benar baru dan mereka pasti layak mendapat tempat di taman.

Pada artikel ini kami akan menunjukkan kepada Anda buah beri mana yang mungkin belum pernah Anda dengar yang tidak boleh Anda lewatkan.

9. Kismis merah muda

NS kismis (Ribes) adalah favorit terkenal di taman Jerman. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa ada variasi warna ketiga selain buah beri merah dan hitam yang terkenal: kismis merah muda. Sebenarnya, ini adalah varian yang lebih ringan dari kismis merah (

Ribes ruberum), yang hampir tidak berbeda dalam budidaya dari kismis biasa, tetapi bersinar dengan buah merah muda pucat. Selain itu, varietas kismis merah muda seperti "Rosa Sport®" atau "Rosa Helene" bersinar dengan rasa manis dan asam - begitulah caranya Selai kismis akan segera tidak hanya memikat lidah Anda, tanaman ini juga asli dengan warnanya yang unik Menarik perhatian.

8. Tayberry

frambos (Rubus idaeus) dan blackberry (Rubus fructicosus) mungkin termasuk buah beri yang paling populer. Tapi apa hasilnya jika Anda menyilangkan dua buah beri? Sederhananya: The Tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Bahkan jika Tayberry belum dikenal oleh kita, ia tidak dapat menyembunyikan kesamaannya dengan berry klasik - Sementara pucuk Tayberry yang panjang dan berduri mengingatkan pada blackberry, buahnya mudah disalahartikan sebagai raspberry. serupa. Berry sangat populer karena kekokohan dan ketahanan musim dingin yang sangat baik. Namun aromanya yang segar dan sedikit asam adalah alasan lain mengapa Tayberry menjadi aset bagi setiap taman.

7. Gooseberry

Apakah itu? Gooseberry (Ribes uva-crispa) dapat ditemukan di hampir setiap petak bunga di hari nenek, jarang ditemukan hari ini. Duri eponymous dan kerentanan tinggi terhadap embun tepung gooseberry telah memastikan bahwa banyak tukang kebun telah melarang tanaman dari tempat tidur mereka. Tetapi gooseberry dapat segera ditanam lagi di banyak kebun, karena varietas baru - benar-benar bebas dari masalah utama gooseberry - buat tanaman lagi bahkan untuk tukang kebun hobi menarik. Varietas 'Captivor Red' dan 'Spinefree', misalnya, hampir tidak memiliki duri yang dapat melukai Anda saat panen dan juga dianggap tahan embun tepung. Jadi Anda bisa benar-benar tidak peduli Tanam gooseberry di kebun Anda sendiri dan nikmati aroma manis dan asamnya.

6. murbei merah

Mau kayu hias yang juga bermanfaat? Kemudian murbei merah (Lebih banyak rubra) tepat untuk Anda. NS Gaya murbei berasal dari Amerika, itulah sebabnya mengapa disebut juga murbei Amerika, telah lama menjadi tip orang dalam di Jerman. Tingginya bisa mencapai 15 meter pohon Mulberry dan mengesankan dengan mahkotanya yang lebar dan daunnya yang besar dan bergerigi. Dari Mei pohon murbei berubah menjadi pesta nyata untuk mata dan menghasilkan banyak bunga berbentuk willow. Buah murbei merah dapat dipanen mulai Juli ketika warnanya berubah menjadi merah tua, hampir hitam. Murbei merah bersinar di lidah dengan rasa manis-manis dan dengan cepat meyakinkan orang yang tidak tahu buah beri sebelumnya.

5. loganberry

Ini seperti Tayberry loganberry (Rubus x loganobakkus) persilangan antara raspberry dan blackberry, tetapi sudah digunakan pada abad ke-19. Dibesarkan pada abad ke-17. Sifat positif dari kedua tanaman digabungkan. Loganberry sangat kuat, menghasilkan buah yang lebih besar daripada raspberry dan juga sangat mudah dirawat. Bubur loganberry keras dan kaya akan vitamin C. Karena rasanya yang agak asam, loganberry kebanyakan diolah menjadi selai, sirup atau kue, tapi tentu saja bisa juga dimakan mentah.

tip: Dengan tanah yang cocok, Anda dapat memberi semak berry khusus Anda awal yang optimal.

4. Salmonberry

Satu Salmonberry (Rubus spectabilis)? Dan haruskah rasanya enak? Banyak orang merasa seperti ini atau sesuatu seperti itu ketika mereka mendengar dari dia untuk pertama kalinya. Untungnya, salmonberry (juga dikenal sebagai raspberry yang luar biasa) tidak terasa seperti ikan, rasanya sangat manis. Nama itu datang dengan probabilitas tinggi dari waktu panen salmon berry, yang bertepatan dengan kedatangan salmon musim semi di Sungai Columbia di Amerika Utara. Salmonberry tidak hanya menarik untuk taman karena buahnya yang lezat: salmonberry sangat populer karena bunganya yang spektakuler. Dengan kelopak ganda merah muda yang intens, ini hampir mengingatkan pada mawar dan sangat indah.

3. schisandra berry

schisandra berry? Tidak pernah mendengar. Tidak dikenal sebagai schisandra berry bagi kami, ini sangat populer di Asia. Di sini beri dari tanaman schisandrap (Schisandra chinensis), juga dikenal sebagai keranjang split, memiliki efek penyembuhan dan dianggap sangat sehat. Karena banyaknya vitamin dan zat anti inflamasi lainnya, tidak dapat dipungkiri bahwa buah berry bermanfaat bagi kesehatan. Rasa, di sisi lain, perlu membiasakan diri: Dalam bahasa Cina, schisandra berry juga digunakan Disebut "Berry of Five Flavours" karena rasanya manis, asam, asin, pahit dan panas target. Dengan kombinasi rasa yang tidak biasa ini, schisandra berry bukanlah favorit semua orang dan tentunya hanya cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis.

2. Cloudberry

Multberry, berry gambut, cloudberry atau blackberry rawa - cloudberry (Rubus chamaemorus) memiliki banyak nama. Tanaman ini terkait erat dengan raspberry dan berasal dari wilayah Skandinavia. Jadi tidak mengherankan bahwa cloudberry dari ujung utara itu kuat. Faktanya, meskipun penampilannya rapuh, buah beri dapat bertahan pada suhu serendah -40 ° C. Tetapi cloudberry sangat populer di Skandinavia bukan hanya karena kekokohannya yang luar biasa. Rasa buah beri yang manis juga tidak boleh diremehkan: rasanya harus manis dengan bumbu yang sulit didefinisikan. Di Lapland, khususnya, berry sangat populer sehingga dianggap sebagai tengara dan juga dikenal sebagai "emas Lapland".

1. Buah madu hitam

Nama mengatakan itu semua: black honey berry (Ribes divaricatum) tidak hanya mengesankan dengan warnanya yang gelap, tetapi juga mengingatkan pada madu manis dengan rasanya. Honeyberry sangat populer di Amerika Serikat dan Kanada karena rasanya, tetapi tanamannya agak tidak dikenal di sini. Tapi itu akan berubah dengan cepat - black honeyberry tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat kuat. Ini andal bertahan dari angin dan cuaca dan sangat jarang diserang oleh embun tepung. Selain itu, tanaman ini menghasilkan buah yang andal dan memberi kita banyak buah beri berukuran ceri yang manis setiap tahun - menjadikannya pilihan yang sempurna untuk kebun hobi.

Sudahkah kami membangkitkan minat Anda pada tanaman khusus? Kemudian lihat artikel kami tentang masalah "Jenis buah yang tidak diketahui: 10 varietas yang tidak biasa & eksotis" masa lalu.

Anda dapat menemukan tips berkebun yang lebih menarik setiap hari di halaman Instagram kami. Kami juga akan membawa Anda ke sana saat mengembangkan produk baru.