Pluot: Apa itu?

Nama-nama seperti Pluot, Aprium, dan Peacotum bukanlah salah ketik atau Pokémon, tetapi hibrida buah kompleks dari tanaman Prunus yang manis.

Tanaman yang kita kenal sekarang ditanam dengan cara ini oleh manusia selama ribuan tahun. Berkat pekerjaan pemuliaan ini, hari ini kita dapat menikmati banyak pilihan buah-buahan, biji-bijian, dan sayuran. Tetapi apakah ada kemungkinan saat ini untuk "menciptakan" buah-buahan baru dengan metode pemuliaan klasik tanpa harus mengerjakannya selama 1000 tahun?

Ya ada! Di dunia tumbuhan ada spesialisasi yang menghasilkan buah dan tanaman baru melalui persilangan sederhana. Sementara persilangan antara dua spesies yang berbeda sangat jarang terjadi di dunia hewan, berbagai jenis tanaman dapat disilangkan dengan lebih mudah. Memang benar bahwa hewan seperti kuda dan keledai dapat melahirkan keturunan, tetapi bagal yang dihasilkan mandul dan tidak dapat berkembang biak. Namun, ini bukan masalah dengan banyak spesies tanaman. Dan bahkan mungkin untuk menyeberang di antara lebih dari dua spesies! Bentuk pemuliaan ini disebut hibrida interspesifik dalam istilah teknis dan terutama dalam hal semua pihak tanaman prunus populer seperti aprikot, prem dan persik, teknik pemuliaan ini bekerja dengan sangat baik Sehat. Jika jenis yang berbeda seperti plum dan persik disilangkan satu sama lain, bentuk buah, warna dan kombinasi rasa yang benar-benar baru dimungkinkan. Penting bahwa ini adalah proses alami yang tidak boleh disamakan dengan tanaman yang dimodifikasi secara genetik di laboratorium.

Pluots & Co: Hasil dari keluarga Zaiger

Keluarga Zaiger dari California khususnya telah mendedikasikan dirinya untuk pembiakan interspesifik dengan plum, aprikot dan sejenisnya. Berbagai penghargaan dan dengan banyak pengetahuan, berbagai varietas juga dibiakkan untuk tukang kebun hobi. Buah dari keluarga Zaiger dicirikan terutama oleh warna khusus dan aroma yang sangat manis. Di Jerman juga, beberapa pembibitan pohon sudah menawarkan hibrida interspesifik. Varietas yang sangat terkenal adalah Pluot®, hibrida dari buah prem Cina (Prunus salicina) dan aprikot (Prunus armeniaca). Kandungan gula khususnya manfaat dari persilangan ini. Oleh karena itu, buah-buahan manis sangat populer di kalangan anak-anak, karena keasamannya juga sangat rendah. Varietas ini sangat cocok untuk anak-anak yang sering menghindari buah karena rasanya yang asam. Namun, siapa pun yang berpikir bahwa pemuliaan interspesifik telah menghabiskan semuanya salah. Varietas Rusia dengan nama sederhana GEK terdiri dari 4 spesies berbeda. Diantaranya adalah mereka plum ceri (Prunus cerasifera), buah prem Cina (Prunus salicina) dan dua spesies permainan. Dengan varietas ini, ketahanan tinggi terhadap penyakit dingin dan jamur harus disebutkan. Tetapi juga buah-buahan kuning yang indah dan harmonis rasanya tidak boleh diremehkan.

Berikut ini kami tunjukkan ikhtisar hibrida yang berbeda seperti Aprium, Pluot dan Peacotum.

Biarkan kami merayu Anda ke dunia varietas baru yang manis dan berair.

April ((Aprildipan x plsekitar) x aprikot)

Trah lain yang sangat menarik adalah Aprium. Varietas ini juga merupakan hibrida dari plum dan aprikot Jepang. Berbeda dengan Pluot, penekanan ditempatkan pada sebagian besar aprikot. Jadi aprium memiliki lebih banyak sifat daripada aprikot. Varietas ini sangat menarik bagi tukang kebun hobi di negara ini, karena tahan beku hingga -22 ° C dan memiliki kebiasaan yang kompak. Seperti yang sudah bisa Anda tebak, aroma aprikot berada di latar depan dan rasa plum hanya muncul di bagian akhir. Seperti varietas Pluot, buah aprium dicirikan oleh aroma yang kuat dan rasa manis yang nyata. Varietas aprium yang terkenal adalah Cot-n-Candy, Flavour Delight, Leah Cot dan Summer Delight. Kecuali varietas aprium Flavour Delight (yang berkecambah sangat awal), semua varietas cocok ditanam di Jerman.

Nektakot (Nektarine x Aprilpondok)

Nektakot adalah persilangan antara aprikot dan nektarin. Buahnya secara signifikan lebih besar dari aprikot, kebanyakan tidak berbulu dan rasanya seperti aprikot dengan keasaman buah tertentu. Daging buahnya memiliki tekstur yang jauh lebih kencang daripada nektarin klasik.

Nektakotum (Nektarine x Aprilpondok x plsekitar)

Budidaya Nectacotum sangat mirip dengan Peacotum. Hanya kulitnya yang lebih gelap dan benar-benar bebas dari "rambut".

Nektalum (Nektarine x Prem)

Jika Anda menyilangkan buah prem dan nektarin Jepang, Anda mendapatkan nektaplum. Kecuali untuk warna yang sedikit lebih matt, nektaplum mirip dengan nektarin. Namun, dalam rasanya, Anda dapat dengan jelas melihat proporsi buah plum. Varietas Spice Zee sangat kaya dan memiliki rasa yang luar biasa.

Persik (Persik x Nekarine)

Persilangan antara buah persik dan nektarin ini rasanya sangat mirip dengan buah persik berdaging kuning. Namun, kulit buahnya kebanyakan tidak berbulu. Batu juga bisa dilepas dengan sangat mudah.

Merak ((Kacangch x Aprilpondok) x plsekitar)

Salah satu ras terbaru dari Zaiger Genetics. Bella Gold Peacotum adalah hibrida kompleks persik, aprikot, dan prem (Kacangch x Aprilpondok x plsekitar). Kulitnya sedikit berbulu, dagingnya lebih kencang dari buah persik dan mengingatkan pada aprikot. Teksturnya sangat renyah dan juicy. Secara umum, Peacotum tumbuh cukup kompak.

Pluerry (ditambahm x Cherry)

Tentu saja, ceri tidak boleh hilang dari banyak persilangan keluarga Prunus! Keluarga varietas Pluerry memiliki karakteristik ceri dan prem Jepang. Ini akan memberikan aroma yang sangat istimewa pada buah berdaging kuning. Manisnya ceri khususnya dikatakan menyebabkan ledakan rasa nyata pada buah Pluerry. Varietas Pluerry yang populer adalah Sweet Treat, Candy Heart, dan Sugar Twist.

Plumcot / Biricoccolo (Prem x Aprilpondok)

Sementara hibrida lainnya berasal dari program pemuliaan, ada juga persilangan alami di alam plum ceri (Prunus cerasifera) dan aprikot. Spesies ini disebut Plumcot di Amerika dan Biricoccolo di Italia.

Perusahaan Zaiger juga menawarkan beberapa jenis plumcot yang menurut kami mengandung plum Jepang. Varietas yang terkenal adalah Flavorella, Plum Parfait, Sprite Cherry-Plum dan Cherry-Plum. Dua yang terakhir pergi dari persilangan cherry plum (Prunus cerasifera) dengan (Prunus salicina).

Pluot ((ditambahm x apriatau) x plum)

Yang disebut pluot adalah persilangan antara aprikot dan prem Jepang, yang pada gilirannya disilangkan dengan prem Jepang. Dengan kata lain, Pluot adalah 75% prem Jepang dan 25% aprikot. Pluot terutama dikenal karena hasil yang sangat tinggi dan buahnya yang manis. Sementara aprikot memiliki kandungan gula 11 ° Brix, pluot memiliki kandungan gula lebih dari 20 ° Brix. Pluot sangat sukses sehingga digunakan untuk membuat varietas lain seperti Flavour Supreme dan Purple Candy. Varietas Flavour Supreme memiliki kulit berwarna abu-abu kehijauan, sedangkan varietas Purple Candy memiliki warna ungu tua. Namun, kesamaan dari semua varietas Pluot adalah buahnya sangat manis dan pada saat yang sama sangat berair.

Seleksi kecil varietas yang disajikan di sini sama sekali tidak mencerminkan keragaman lengkap varietas hibrida Prunus interspesifik. Namun, saat berbelanja di supermarket, ada baiknya melihat lebih dekat nama-nama varietasnya. Karena tidak selalu hanya ada satu jenis aprikot atau prem di belakang aprikot atau prem yang seharusnya, melainkan kultivar yang lebih kompleks dengan pengalaman rasa yang benar-benar baru dan rasa manis yang sangat istimewa.