Menanam ubi jalar: tips menanam di kebun

Ini adalah tren sayuran par excellence: ubi jalar. Kami akan menunjukkan kepada Anda tips dan trik mana yang dapat digunakan untuk menanam ubi jalar di kebun Anda sendiri.

Beberapa tahun yang lalu itu ubi (Ipomoea batatas) masih eksotis yang belum diketahui, hari ini Anda dapat menemukan umbi yang lezat di hampir setiap restoran. Baik digoreng, dikukus, dihaluskan atau dipanggang - ubi jalar sangat serbaguna dan pada saat yang sama sangat sehat. Maka tidak heran jika semakin banyak tukang kebun hobi menyukai tanaman lezat ini dan ingin menanamnya di kebun mereka. Untungnya, umbi dari Amerika Tengah juga terasa betah di garis lintang kita dan dapat tumbuh dengan baik di kebun. Sepuluh tips dan trik untuk digunakan Menanam ubi jalar harus diperhatikan untuk mendapatkan panen yang kaya, kami ungkapkan kepada Anda dalam artikel khusus kami.

1. Kiat ubi jalar: varietas yang tepat

Tidak semua ubi jalar sama - tepatnya, dengan sekitar 7.000 varietas, ubi jalar menawarkan pilihan tanaman yang berbeda. Varietasnya berbeda, misalnya dalam warna kulitnya, yang bisa merah, kuning atau putih, tetapi warna dagingnya juga berkisar dari putih, oranye, hingga ungu. Ada juga varietas yang terutama dibiakkan untuk tujuan dekoratif dan karena itu ditandai dengan daun berwarna cerah dan bunga yang sangat indah. Namun, selain perbedaan visual, waktu penanaman adalah salah satu sifat terpenting yang harus diperhitungkan saat memilih varietas. Karena pada prinsipnya hanya varietas yang harus ditanam yang dicirikan oleh waktu penanaman yang sangat singkat, karena hanya varietas ini yang menjamin panen di garis lintang kita. Varietas "Bonita", "Evangelina" dan "Beauregard", antara lain, telah membuktikan diri di Jerman, yang semuanya ditandai dengan periode budidaya yang singkat dan hasil yang dapat diandalkan.

2. Kiat ubi jalar: lokasi yang tepat

Lokasi yang tepat merupakan salah satu faktor penentu dalam menanam ubi jalar. Agar umbi berkembang dengan baik, tanah berpasir yang gembur adalah suatu keharusan - tanah, di sisi lain, mengandung banyak Jika hambatan seperti batu atau sangat padat secara keseluruhan, deformasi terbentuk pada umbi yang lezat dan mereka jatuh lebih kecil tamat. Selain itu, genangan air cenderung terjadi di tanah padat, yang tidak dapat ditoleransi dengan baik oleh tanaman. Sebagai pemakan berat, ubi jalar juga menyukai tanah yang kaya nutrisi dan humus (dengan ini, tidak harus sering dipupuk). Pada saat yang sama, sangat menyukai hangat dan sensitif terhadap dingin, itulah sebabnya lokasi yang terlindung dan sinar matahari penuh sangat ideal. Mereka yang tidak dapat menawarkan lokasi yang dilindungi di tempat tidur juga dapat menanamnya di rumah kaca - Terlindung dari pengaruh cuaca yang berbahaya, ubi jalar juga dapat ditemukan di sini di daerah yang lebih dingin berkembang pesat.

3. Tip ubi jalar: pra-kecambah umbi

Tidak seperti, misalnya, kentang (Solanum tuberosum) sangat sulit untuk memperbanyak ubi jalar dengan biji, karena perkecambahannya buruk. Di sisi lain, lebih baik untuk melakukan pra-perkecambahan umbi benih atau umbi dari panen terakhir di rumah dan kemudian menanamnya di tanah. Untuk berkecambah, yang terbaik adalah menempatkan setengah dari ubi jalar di dalam air dan di ambang jendela berwarna terang. Untuk mencegah tanaman meluncur terlalu dalam ke dalam gelas berisi air, tusuk gigi ke dalam ubi jalar terbukti berguna pada ketinggian yang sesuai (mirip dengan ubi jalar). Menumbuhkan biji alpukat), sehingga umbi tetap di tempatnya melalui ini. Setelah tunas yang cukup panjang sekitar 20 hingga 30 cm telah terbentuk, umbi siap untuk masuk ke bedengan.

4. Kiat ubi jalar: Tanam ubi jalar di tempat tidur

Karena ubi jalar sangat sensitif terhadap dingin, ubi jalar hanya boleh ditanam di luar ruangan setelah santa es, ketika salju tidak lagi diharapkan. Jika suhu masih dalam kisaran satu digit bahkan setelah santa es di malam hari, mungkin ada baiknya menunda implementasi sedikit lebih lama. Jika tidak, pertumbuhan tanaman bisa terhenti untuk jangka waktu yang lebih lama karena sengatan dingin. Saat menanam, Anda dapat memasukkan seluruh umbi atau hanya stek pucuk individu yang telah terbentuk selama pra-perkecambahan ke dalam tanah. Jika seluruh umbi digunakan, Anda harus memastikan bahwa sekitar setengahnya terlihat keluar dari tanah. Serupa dengan kentang, ubi jalar juga layak ditanam di tanggul selebar 60 cm dan tinggi 20 cm. Dengan menanamnya di bendungan, bumi di sekitar ubi jalar menjadi lebih cepat panas, yang menjanjikan pertumbuhan yang lebih tinggi. Pada saat yang sama, kelebihan air dapat mengalir lebih cepat dan risiko genangan air berkurang.

5. Kiat ubi jalar: tumbuh dalam pot

Tentu saja, ubi jalar juga dapat ditanam dalam pot - metode ini merupakan alternatif yang baik untuk menanam di tempat tidur, terutama untuk daerah yang lebih dingin, karena Tanaman muda masih bisa tumbuh di rumah terlindung atau taman musim dingin dan hanya bergerak di luar ketika bahaya serangan dingin telah benar-benar dihindari. adalah. Namun, ketika menanam dalam pot, Anda harus memastikan bahwa ember memiliki volume setidaknya 20 liter sehingga umbi memiliki cukup ruang untuk tumbuh. Selain itu, pemilihan ember hitam bisa menjadi keuntungan, karena tidak memantulkan sinar matahari dan tanah di dalam pot lebih cepat panas. Demikian juga dengan ubi jalar sebagai tanaman pot, syarat lokasi yang sama harus diperhatikan seperti di lapangan: Substrat harus longgar dan dikeringkan dengan baik, dan ubi jalar juga membutuhkan banyak sinar matahari dan tempat berteduh Lokasi.

6. Tip ubi jalar: mulsa atau budaya campuran

Ubi jalar tumbuh sangat lambat, terutama di masa-masa awal. Hasilnya: untuk waktu yang lama tempat tidur menawarkan banyak tanah kosong, yang dapat menyebabkan peningkatan erosi tanah. Ada dua metode yang tersedia bagi tukang kebun untuk menghindari hal ini. Di satu sisi, Anda dapat menutupi seluruh tempat tidur di area yang luas dengan kertas timah hitam sehingga hanya ubi jalar yang mengintip. Selain melindungi tanah, metode ini memiliki keuntungan bahwa bumi di sekitar ubi jalar lebih cepat panas dan dengan demikian meningkatkan pertumbuhan. Manfaat lain adalah bahwa kemungkinan gulma ditekan dengan menghilangkan mereka dari cahaya yang diperlukan. Tentu saja, bahan organik seperti jerami atau daun juga cocok untuk mulsa ubi jalar. Di sisi lain, Anda juga dapat membuat ubi jalar sebagai campuran budaya: salad, lobak (Raphanus sativus var. sativus) atau bayam (Spinacia oleracea) sangat cocok karena waktu penanamannya yang singkat dan dipanen sebelum ubi jalar membutuhkan semua ruang di bedengan untuk dirinya sendiri.

7. Tip ubi jalar: tuangkan

Pada dasarnya, berikut ini berlaku untuk ubi jalar: semakin banyak daun yang tumbuh, semakin banyak air yang dibutuhkan tanaman. Sementara tanaman muda hampir tidak perlu disiram, tanaman besar memiliki konsumsi air yang sangat tinggi di musim panas. Pada suhu tinggi dan tanpa hujan, Anda bahkan harus memberi tanaman cairan yang cukup setiap hari. Ubi jalar biasanya dapat bertahan hidup di musim kemarau dengan baik, tetapi akibatnya pertumbuhan umbinya terganggu. Namun, terlalu banyak air juga berbahaya bagi ubi jalar, karena sangat sensitif terhadap genangan air. Perhatikan juga bahwa ubi jalar yang ditanam menggunakan metode bendungan atau dalam pot membutuhkan lebih banyak air - air menguap lebih cepat secara signifikan di dalam bendungan dan di dalam pot.

8. Kiat ubi jalar: pupuk

Karena ubi jalar adalah pemakan berat, banyak yang mengira mereka membutuhkan banyak pupuk. Pada kenyataannya, ubi jalar tidak harus dibuahi untuk seluruh masa budidaya jika bedengan sudah dipersiapkan dengan baik sejak awal. Untuk memastikan ubi jalar mendapat nutrisi yang optimal, Anda harus menggunakan sekitar 3 l kompos matang dan 100 g tepung tanduk per m2.²  bekerja secara menyeluruh - ini menghemat pekerjaan pemupukan yang membosankan nanti. Ketika tumbuh dalam ember, pemupukan tunggal sayangnya tidak cukup. Sebagai gantinya, sedikit pupuk cair harus diberikan sekitar seminggu sekali dari fase pertumbuhan daun.

9. Kiat ubi jalar: panen

Ubi jalar tidak mulai mengembangkan tuberkel sampai September - jadi ini adalah kesalahan besar yang nyata. Itulah sebabnya umbi mereka biasanya matang untuk panen pada akhir musim gugur, yaitu pada bulan Oktober. Untungnya, mudah untuk menentukan waktu panen yang tepat untuk ubi jalar: Segera setelah daunnya menguning, umbi di tanah juga matang. Terkadang, bagaimanapun, cuaca membuat kita sulit bekerja dan salju malam pertama dapat terlihat bahkan sebelum daun berubah warna. Sekarang saatnya bertindak cepat, karena ubi jalar tidak tahan dingin. Tapi jangan khawatir: bahkan dengan panen awal, umbinya biasanya sangat enak. Agar ubi jalar dapat dinikmati dalam waktu lama, Anda juga harus memastikan bahwa ubi jalarnya tipis Kulit kayu tidak rusak selama panen, jika tidak, risiko busuk selama penyimpanan meningkat.

10. Tip ubi jalar: menyembuhkan

Jangan khawatir: “Curing” bukanlah olahraga tren baru atau hidangan ubi jalar yang rumit. Sebenarnya, nama "pengawetan" menggambarkan pasca perawatan ubi jalar dari kebun Anda sendiri - ini ada di Biasanya, rasa manisnya jauh lebih sedikit daripada yang biasa Anda beli di supermarket, karena mengandung lebih banyak pati dan lebih sedikit gula mengandung. Agar ubi tetap sesuai dengan namanya dan juga lebih mudah disimpan, bisa dengan mudah disimpan di rumah Pasca perawatan: Untuk melakukan ini, cukup bungkus umbi dengan kertas hitam, letakkan di bawah terik matahari di siang hari dan di tempat yang paling hangat di malam hari. Ruang angkasa. Iklim yang hangat dan lembab di dalam film menutup luka kecil di kulit dan di dalam pati umbi diubah menjadi gula. Hasilnya: setelah sekitar lima hari, ubi jalar secara signifikan lebih manis dan juga dapat disimpan lebih baik.

Jika Anda sekarang benar-benar berminat untuk umbi yang enak, maka Anda akan menemukan umbi kami di sini Resep favorit dengan ubi jalar.