Tayberry: Segala sesuatu tentang varietas, penanaman & perawatan

Tayberry Tayberry) belum diketahui banyak tukang kebun hobi. Cari tahu di sini bagaimana buah beri bisa masuk ke kebun Anda.

Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) adalah salib yang masih muda frambos (Rubus idaeus) dan blackberry (Rubus fructicosus). Tayberry dibiakkan di Skotlandia pada 1960-an dan berasal dari sungai terpanjang di negara itu, Tay. Tayberry terasa seperti di rumah tidak hanya di utara Inggris Raya, tetapi juga di taman Jerman. Rasanya mengingatkan pada raspberry, tetapi sedikit lebih asam. Perawatannya sangat mudah dan memberi Anda kesempatan untuk menanam jenis buah yang tidak mudah Anda temukan di supermarket biasa. Kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang Tayberry di kebun Anda: Dari varietas terbaik dan membelinya, melalui penanaman dan perawatan, hingga panen dan pemrosesan.

Varietas Tayberry: sekilas varietas terbaik

Saat memilih varietas Tayberry, dua faktor utama berperan: penanganan yang lebih mudah tanpa paku dan tentu saja rasanya. Berikut adalah dua varietas tayberry yang paling terkenal:

Tayberry, Medana‘: Tayberry klasik; sulur memiliki duri halus, mirip dengan raspberry. Buahnya manis dan asam rasanya dan sangat aromatik., Medana‘ Tayberry sangat produktif dan menghasilkan buah yang besar hingga panjang 4 cm.

Tayberry, Buckingham‘: Varietas baru; tidak berduri sehingga lebih mudah dirawat dan dipanen. 'Buckingham' Tayberry berwarna ungu-merah dan berbentuk kerucut. Rasa mereka lebih mengingatkan pada blackberry.

Beli Tayberry

Jika Anda memutuskan untuk membeli satu atau lebih tanaman Tayberry untuk kebun Anda, ada baiknya mempertimbangkan varietas mana yang terbaik untuk Anda. Anda dapat membeli tanaman Tayberry di setiap pusat taman yang lebih besar. Namun, saat membeli, selalu perhatikan kesehatan tanaman. Periksa tanaman untuk penyakit atau hama sebelum membeli untuk menghindari kekecewaan di kemudian hari.

Tanaman Tayberry

Tayberry sangat mudah dirawat dan dapat tumbuh hampir di mana saja. Namun demikian, untuk mencapai hasil yang optimal, disarankan untuk mengingat beberapa poin. Kami akan memberi tahu Anda lokasi optimal, substrat yang tepat, dan memberi Anda petunjuk langkah demi langkah untuk menanam Tayberry serta tips menanam di teralis.

Lokasi yang ideal

Untuk menawarkan Tayberry kondisi terbaik, itu harus ditanam di lokasi yang cerah mungkin. Meskipun buah beri juga dapat berkembang di tempat teduh sebagian, hasilnya akan jauh lebih rendah. Tayberry juga sensitif terhadap angin. Oleh karena itu, lokasi yang terlindung sangat disarankan. Perlu juga dicatat bahwa Tayberry dapat tumbuh hingga ketinggian 2,5 meter. Karena itu, Anda harus memberi mereka ruang yang cukup.

Substrat yang tepat

Tayberry juga tidak membuat tuntutan besar pada substrat. Ini harus permeabel dengan baik. Tanah ember yang tersedia secara komersial direkomendasikan untuk ditanam dalam pot. Sangat penting bahwa tidak ada genangan air. Dianjurkan untuk melonggarkan tanah dengan hati-hati sebelum menanam untuk memberikan kondisi optimal Tayberry.

Menanam Tayberry: Petunjuk

Tayberry dapat ditanam sepanjang tahun selama tidak ada embun beku. Waktu terbaik untuk menanam berry Skotlandia adalah musim gugur.
Sebelum Anda menanam Tayberry, Anda harus menyirami bola akar dengan baik. Untuk melakukan ini, tempatkan tanaman dalam ember berisi air sehingga bola akar dapat menyerap. Lubang tanam yang cukup besar harus digali untuk tanaman. Sebagai aturan praktis, lubang harus setidaknya dua kali lebih besar dari bola akar. Selanjutnya, Anda harus mengendurkan tanah di dalam lubang. Dalam kasus tanah yang sangat berat - seperti tanah lempung atau tanah liat - pengayaan dengan pasir atau kerikil dapat membantu melonggarkan substrat secukupnya. Tanah yang digali juga harus dilonggarkan dan diperkaya dengan kompos. Kemudian masukkan tanaman ke dalam lubang dan tutupi bola akar sepenuhnya dengan tanah galian. Anda sekarang harus menyirami semak secara menyeluruh - ini juga akan memungkinkan tanah yang gembur dan terisi untuk mengendap. Tidak perlu memadatkan bumi dengan menginjaknya. Setelah penanaman, pucuk Tayberry harus dipotong hingga panjangnya sekitar 40 cm. Ini memastikan bahwa tunas baru tumbuh dekat dengan tanah dan dengan demikian menjadi lebat dan padat mungkin.

Berikut adalah petunjuk langkah demi langkah penanaman untuk Tayberry:

• Gali lubang tanam
• Menggemburkan tanah di lubang tanam
• Longgarkan tanah galian dan perkaya dengan kompos
• Masukkan tanaman tayberry ke dalam lubang
• Tutupi bola akar sepenuhnya dengan bahan galian
• Siram semak secara menyeluruh
• Potong pucuk menjadi 40 cm

Jika beberapa semak tayberry ditanam dalam satu baris, Anda harus meninggalkan setidaknya dua meter di antara masing-masing tanaman dan setidaknya 2,5 meter di antara baris.

Tayberry di teralis

Seperti dua spesies asli - blackberry dan raspberry - dari mana Tayberry muncul, idealnya ditanam pada kerangka, yaitu di teralis. Di sana semak-semak tumbuh dengan terkendali dan tegak serta memanen dan merawat tanaman juga lebih mudah.
Untuk teralis, tempelkan batang setinggi dua meter di tanah di antara tanaman Tayberry. Tiga sampai empat kabel sekarang direntangkan di antara palang-palang ini. Kawat pertama harus ditarik pada ketinggian sekitar 60 cm, kabel lainnya pada jarak 50 cm.
Lima hingga tujuh pucuk tanah dari tanaman sekarang diikat secara vertikal ke kawat. Tunas yang tersisa dihilangkan.

Sebagai alternatif teralis yang berdiri sendiri, semak Tayberry juga dapat ditanam di dinding rumah yang diterangi matahari atau pagar di teralis. Namun, pastikan bahwa udara yang cukup dapat bersirkulasi antara tanaman dan dinding rumah. Jika Anda tidak ingin membuat teralis sendiri, Anda dapat membelinya yang sudah jadi di setiap pusat taman yang lebih besar.

Sebarkan Tayberry

Tayberry tidak berkembang biak melalui root runner - seperti raspberry, misalnya. Jadi Anda tidak perlu khawatir dengan pertumbuhan yang tidak terkendali. Namun, ini juga berarti bahwa perbanyakan Tayberry harus dilakukan sendiri. Untuk menyebarkan Tayberry, dua metode sangat cocok: perbanyakan dengan stek atau dengan pemberat.

Menyebarkan Tayberry: Stek

Untuk memperbanyak Tayberry menggunakan stek, cukup potong potongan sepanjang 20 cm dari pucuk tahunan di akhir musim panas. Anda kemudian menggali ini di tanah yang lembab dan kaya humus. Sebelum melakukan ini, Anda harus membuang daunnya. Stek tayberry harus hampir seluruhnya tertutup tanah dan hanya menonjol 2 hingga 3 cm dari tanah. Pada musim semi berikutnya, stek seharusnya telah mengembangkan akarnya sendiri dan tumbuh menjadi tanaman Tayberry yang mandiri.

Menyebarkan Tayberry: Menurunkan

Cara kedua untuk menyebarkan Tayberry adalah melalui penurunan tanah. Untuk tujuan ini, ujung pucuk semak Tayberry ditekuk ke tanah di musim semi atau akhir musim gugur. Tunas kemudian dikubur di tanah pada satu titik dan, jika perlu, diamankan dengan kawat. Namun, ujung bidikan harus tetap menghadap ke luar. Jika di musim gugur atau Jika akar telah terbentuk di musim semi, Anda dapat memisahkan pemberat dari tanaman induk. Anda sekarang dapat menggali tunas dan menanamnya di tempat baru.

Pertahankan Tayberry

Tayberry tidak terlalu menuntut dalam hal perawatan. Mereka tumbuh cepat dan ingin mengambil banyak ruang. Namun, agar Tayberry tidak lepas kendali di kebun Anda dan berkembang menjadi gangguan nyata, Anda harus tetap memeriksanya dengan tindakan perawatan yang ditargetkan. Kami memberikan tips tentang penyiraman, pemupukan dan pemotongan buah Tay.

Tuang Tayberry

Dalam hal kelembaban, Tayberry lebih suka tidak terlalu kering atau terlalu lembab. Dengan sedikit kepekaan dan kontrol yang teratur, Tayberry masih bisa disiram secara optimal. Pada tahun pertama setelah tanam, Tayberry harus disiram sekali atau dua kali seminggu, tergantung pada tanah dan cuaca. Penting - baik dengan tanaman muda dan nanti - untuk menghindari genangan air. Karena genangan air menyebabkan pembusukan akar dan dengan demikian merusak tanaman. Banyak air di musim panas, lebih sedikit di musim semi dan musim gugur. Berry memiliki kebutuhan air tertinggi sebelum berbuah.

Tip: Untuk menjaga kelembaban tanah lebih lama, Anda dapat menerapkan lapisan mulsa yang terbuat dari stek hijau, daun atau mulsa kulit kayu.

Pupuk Tayberry

Tayberry senang menerima pupuk di musim semi dan di akhir musim panas setelah panen. Sangat penting untuk menyediakan Tayberry dengan potasium yang cukup. Sebagai pupuk, disarankan menggunakan pupuk lepas lambat organik, yang melepaskan nutrisi secara perlahan dan merata ke tanaman. Selain itu, pupuk organik terutama meningkatkan kesuburan tanah dan meningkatkan kapasitas penyimpanan airnya. Keuntungan lain: pupuk memastikan struktur tanah yang lebih baik dan juga meningkatkan kehidupan tanah. Semua ini berkontribusi pada pasokan nutrisi yang optimal dan kesehatan tanaman Anda. Kita Pupuk tomat organik Plantura adalah pupuk hayati organik, yang juga ideal untuk Tayberry karena kandungan potasiumnya yang tinggi.

Potong Tayberry

Saat memotong Tayberry, Anda tidak boleh mual sehingga tidak tumbuh di atas kepala Anda dalam arti kata yang sebenarnya. Langkah-langkah pemangkasan pertama harus dilakukan di musim semi. Setiap tahun tunas baru muncul dari pangkal semak dan harus dipotong secara radikal. Hanya lima hingga enam pucuk paling vital yang tersisa. Anda harus memotong semua tunas lainnya di permukaan tanah.

Di musim panas, tunas samping dipersingkat menjadi dua mata. Tunas-tunas ini kemudian akan berbuah pada tahun berikutnya. Agar ini tumbuh secara terkendali, Anda harus menempelkannya ke teralis. Selain itu, pucuk yang terlalu panjang dan tumbuh melampaui teralis harus dipersingkat.
Setelah panen, potong semua pucuk yang telah berbuah tahun itu dekat dengan tanah.

Catatan: Tayberry mengembangkan buahnya pada pucuk tahunan. Artinya, setelah pemangkasan, Anda harus menunggu setahun sebelum bisa memanen buah pertama.

Tayberry: Penyakit umum

Tayberry kuat dan jarang diserang penyakit atau hama. Namun, tidak dapat dikesampingkan bahwa dalam kasus yang jarang terjadi, penyakit raspberry khas - seperti kumbang raspberry - muncul di tayberry. Karena ditanam di teralis, buah beri bukanlah mangsa yang mudah bagi burung dan biasanya terhindar dari pemangsa berbulu.

Tayberry: rasa dan resep

Dari Juli dan seterusnya, Tayberry mulai berubah menjadi merah dan matang. Tetapi hanya ketika buah beri telah berubah warna menjadi merah tua, mereka benar-benar matang dan siap untuk dipanen. Tayberry sedikit lebih asam daripada raspberry, tetapi kaya akan vitamin C dan antioksidan yang berharga.

Tayberry segar terasa luar biasa dengan krim kocok atau yogurt Yunani. Tayberry juga cocok untuk dipanggang sebagai remah atau sebagai isian kue. Dan tentu saja Anda juga bisa membuat selai lezat dari buah beri. Sayangnya, buah beri hanya disimpan selama satu atau dua hari di lemari es, tetapi buah ini dapat dibekukan dengan sangat mudah.

Berikut kami sajikan resep Tayberry Crumble sederhana:

Bahan untuk crumblenya :

• 100 gr tepung terigu
• 80 gr gula pasir
• 1 bungkus gula vanila
• 60 gr mentega
• Sejumput garam

Bahan untuk isian:

• 250 gr Tayberry
• 50 gram gula pasir
• Jus setengah lemon

Persiapan:

Panaskan oven hingga 200 ° C. Campur tayberry dengan gula dan jus lemon. Untuk remah, masukkan tepung, gula, gula vanila, mentega dan garam ke dalam mangkuk dan gunakan mikser untuk membuat remah kecil. Sebarkan tayberry dalam loyang dan tuangkan remah-remah di atasnya. Panggang crumble dalam oven selama kurang lebih 25 menit hingga crumble berwarna kuning keemasan dan garing. Kemudian sajikan dengan gula halus atau whipped cream.

Jika Anda juga tertarik dengan buah beri khusus lainnya, Anda harus membaca artikel kami di sini tentang yang terbaik Varietas berry untuk kebun Anda melihat.