Merawat ketumbar: potong, air & pupuk

Ketumbar, ramuan obat kuno dan ramuan aromatik, dihargai dengan perawatan yang baik dengan banyak daun dan biji aromatik. Tetapi kapan dan bagaimana Anda harus memotong ketumbar dan apakah ketumbar kuat?

ketumbar (ketumbar sativum) adalah ramuan perawatan yang mudah dengan rasa pedas dan aromatik. Kami menunjukkan kepada Anda apa yang harus dicari saat memupuk dan merawat ketumbar.

Merawat ketumbar: air dan pupuk dengan benar

Ketumbar asli cukup ringan dalam hal perawatan. Sebagai tanaman muda Anda harus menyirami ketumbar secara teratur, tetapi genangan air dan kekeringan harus dihindari. Jika tanaman terlalu kering, mereka akan tumbuh dan membentuk mekar darurat yang disebabkan oleh stres. Sayangnya, ini dapat secara signifikan mempersingkat jangka waktu untuk memanen ketumbar yang lezat. Dengan menanam tanaman ketumbar dalam pot, Anda harus memastikan bahwa air mengalir dengan baik agar akarnya tidak membusuk. Segera setelah biji ketumbar matang, hampir tidak ada penyiraman lagi, karena kebutuhan akan air turun tajam menjelang akhir musim panas.

tip: Lapisan mulsa yang terbuat dari potongan rumput atau daun mencegah pertumbuhan gulma dan mengurangi penguapan di musim panas. Selain itu, bahan tanaman berfungsi sebagai pakan bagi organisme tanah, tetapi dapat mengikat nitrogen, sehingga diperlukan pemupukan kompensasi.

Jika ketumbar ditanam di luar ruangan, dalam banyak kasus tidak diperlukan pemupukan tambahan. Tanah kebun yang ada biasanya mengandung semua nutrisi penting yang dibutuhkan tanaman aromatik selama musim. Sedikit kompos untuk pengayaan bahan organik saat menanam atau menabur seringkali sudah cukup.

Potong ketumbar

Daun ketumbar dapat dipanen sepanjang tahun. Waktu terbaik untuk memanen adalah sebelum bunga ketumbar pada bulan Juni. Untuk melakukan ini, hanya daun individu dan batangnya yang harus dipotong sehingga pusat pertumbuhan tanaman dipertahankan. Ini berarti bahwa daun baru terus-menerus direproduksi. Segera setelah ketumbar mulai mekar, hampir tidak ada lagi daun muda yang terbentuk, karena tanaman mengerahkan seluruh energinya untuk pembentukan biji. Jika Anda memotong tangkai bunga yang masih muda lebih awal, Anda bisa memanen ketumbar segar lebih lama. Sebagai alternatif, varietas daun ketumbar yang mekar terlambat seperti 'Confetti' atau 'Marino'Untuk ditanam.
Tentu saja, biji ketumbar juga bisa digunakan sebagai bumbu. Pertama, biarkan biji matang sampai berubah warna menjadi coklat. Ini biasanya terjadi dari akhir Agustus hingga September. Di pagi hari, potong kerucut dan biji ketumbar yang masih berembun dan biarkan mengering di rumah selama beberapa minggu.

Pertahankan ketumbar di dalam pot

Ketumbar dalam pot memiliki persyaratan yang sedikit berbeda dari di luar ruangan. Jika Anda membeli pot herbal di supermarket, Anda harus merepoting ketumbar. Pot yang ada biasanya terlalu kecil dan sudah berakar sempurna. Untuk ini, Anda memerlukan tanah pot yang kaya nutrisi bersama dengan pot yang lebih besar dan drainase air yang baik.

Setelah Penanaman ketumbar harus memperhatikan keseimbangan air dan nutrisi. Penyiraman adalah ukuran penting di sini, karena pada hari-hari musim panas, tanaman di bak mandi di teras dan balkon mengering lebih cepat daripada di tempat tidur. Selain itu, suplai hara dalam tanah terbatas pada budidaya pot dan gejala defisiensi seperti daun menguning dapat terjadi. Setelah penanaman sampai benih mulai matang, tanaman menyerap nutrisi dari tanah. Karena itu, Anda harus memupuk ketumbar secara teratur selama waktu ini. Kita Bunga organik Plantura & pupuk balkon Karena komposisinya, sangat cocok untuk pemupukan ketumbar. Ini diterapkan bersama dengan air irigasi dan dengan demikian mencapai akar ramuan.

tip: Jika gejala defisiensi akut terjadi di luar ruangan, pupuk cair dapat dengan cepat memberikan obat di sana juga.

Overwintering: apakah ketumbar kuat?

Ketumbar asli tidak kuat, tetapi tanaman tahunan yang mati di musim gugur setelah biji matang.
Alternatif yang baik adalah ketumbar Vietnam abadi yang tidak berhubungan (Persicaria odorata), yang memiliki aroma yang sangat mirip. Tanaman dari keluarga knotweed (Polygonaceae) tidak tahan beku dan harus disimpan di rumah di musim dingin di tempat yang terang dan agak hangat pada suhu 15 hingga 20 ° C.

Ketumbar adalah bagian integral dari masakan Asia. Namun tahukah Anda bahwa banyak juga yang khas sayuran asia tumbuh bersama kami? Kami menyajikan delapan jenis dalam profil dan memberi Anda tips tentang lokasi dan penggunaan yang tepat.